首頁 - 茶文化 > 平水珠茶-平水珠茶加工工藝

平水珠茶-平水珠茶加工工藝

發(fā)布于：2023-12-07 作者：taiyanseo 閱讀：80

平水珠茶|平水珠茶加工工藝

平水珠茶加工技術，經(jīng)過長期演變和發(fā)展，產(chǎn)品外形、內(nèi)質(zhì)不斷改進，而始終保持傳統(tǒng)風格：外形渾圓如珠，緊結(jié)重實，色澤綠潤，光潔起霜；內(nèi)質(zhì)香味濃醇，經(jīng)久耐泡，茶湯清澈，芽葉完整。珠茶制作，主要分初制、精制兩個階段。初制珠茶初制，歷來由茶農(nóng)本人完成。茶區(qū)農(nóng)民，家家自備炒茶灶，靠手工翻炒。鮮嫩青葉，通過殺青、揉捻、干燥3道工序，制成圓毛茶，亦稱圓炒青、平炒青。精制中華人民共和國成立前，精制珠茶由茶棧經(jīng)營，作坊式生產(chǎn)，采用竹篩、木礱、風車、灶、平鍋等簡易工具，采用傳統(tǒng)“分篩路取料”方法加工。各棧之間技術壟斷，無統(tǒng)一工藝規(guī)程，憑經(jīng)驗“看茶制茶”，品質(zhì)標準不一。

標簽： #綠茶功效與作用 #羅漢果的四個禁忌人群 #凍頂烏龍 #單樅茶

上一篇：茶葉貯存要點

下一篇：茶葉儲存留意事項

自制抗流感藥茶

自制抗流感藥茶冬去春來，陽氣春生，萬物復蘇，各種病原微生物開始旺盛生長。此時天氣多變，變幻莫測，所以春季是流感多發(fā)的季節(jié)。有哪些在家預防流感的小技巧...

2023-04-16
唐代貢茶的歷史發(fā)展

唐代貢茶的歷史發(fā)展1.唐代茶貢作為一種貢品在唐代，茶貢進入了制度化發(fā)展階段。茶的貢品屬于唐代土貢品中的味貢品。在唐初和晚唐，“味”字有專名和通名兩種含義...

2023-04-16
巧用綠茶制作夏季面膜

巧用綠茶制作夏季面膜綠茶能讓女人更美麗，這是毋庸置疑的！因為它不但含有豐富的維生素C，其中的類黃酮更能增強維生素C的抗氧化功效，這類類黃酮也是珍貴營...

2023-04-16
韓式減肥茶

韓式減肥茶咱們常常感嘆韓劇中的三代女性婀娜多姿。其實這和他們在全國范圍內(nèi)推廣美顏有關系。一旦它們被重視，整體水平就會相應提升。韓式醫(yī)術最初起源于中醫(yī)...

2023-04-16
春天喝什么茶養(yǎng)生？5種養(yǎng)顏護肝降血脂的好茶

春天喝什么茶養(yǎng)生？5種養(yǎng)顏護肝降血脂的好茶中國人自古就有喝茶的習慣，經(jīng)常喝茶可以起到保健的作用。由于春季天氣變化大，容易引發(fā)感冒、咳嗽、胃炎等常見病。那...

2023-04-16
春茶市場泡茶常識，荷葉茶減肥效果

春茶市場泡茶常識茶上市沖茶小常識春天的咖啡因含量很高。買回家，放進去再喝。隨著氣候變暖，四川、廣西等南方主要產(chǎn)茶區(qū)的春茶陸續(xù)上市。目前碧螺春、翠柏...

2023-04-16