談茶道水，雞尾普洱茶
2023-04-16
茶屬于綠茶中的一種，因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼，故而得名。其口味甘鮮清爽，隱有蘭花香氣。咱們知道現(xiàn)在越來越多的茶點茶膳出現(xiàn)在咱們的生活中，下面就帶大家來制作款茶葉剁椒魚頭吧。孫資古竹
材料：魚頭1個、青椒1個、紅椒1個、蔥、蒜、姜、蔥、雞精、鹽、醬油、食用油、古竹紫筍茶粉、辣椒醬適量。
制作：
1.魚頭洗凈，剖開，腌制，蔥、蒜、姜切片。
2.炒鍋放油，倒入蔥、蒜、姜、辣椒等炒香。
3.將蔥、蒜、姜、雞粉、醬油、茶粉、胡椒粉混合均勻，抹在魚頭上，入籠蒸10分鐘；青紅椒切丁，放入油中煸炒，撒在魚頭上。
味道：濃郁、麻辣、咸。
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