春暖花開(kāi)時(shí)節(jié)學(xué)習(xí)下午茶的三大好處,茶葉功效
2023-04-16
中秋節(jié)吃月餅一般是茶相伴。可國(guó)人茶道精深,吃茶也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。煎茶的候絞股藍(lán)茶的功效火最難掌握,其妙決在于東坡的“蟹眼已過(guò)魚(yú)眼生、颼颼欲作松風(fēng)鳴”。按震鈞所說(shuō):“細(xì)沫徐起,是為蟹眼,少頃巨沫跳珠,是為魚(yú)眼,時(shí)剛微響初聞,則松風(fēng)鳴也。自蟹眼時(shí)即出水一二匙,至松風(fēng)鳴時(shí)復(fù)入為之止其沸,即下茶葉,少頃水再沸,如奔濤濺沫,而茶成矣。嶗山綠茶的功效”這煎茶如此繁雜,對(duì)現(xiàn)在的人,聽(tīng)聽(tīng)即是,不必勞心把玩。中秋品茶重在談天賞月,以綠茶為便,多為沖泡法,講究有,但感覺(jué)還不算麻煩。茶壺做的。這類(lèi)方法一般不適合泡精致名茶。因?yàn)樗啵蝗菀讻鱿聛?lái),會(huì)悶死茶葉,使茶葉失去鮮香。本發(fā)隔夜茶可以喝嗎明適用于釀造富含纖維素、耐沖泡、茶香濃郁的中低檔綠茶。泡茶時(shí),茶葉也很濃。泡茶時(shí),先將壺清洗干凈,放入壺中,用100的開(kāi)水沖泡至滿(mǎn),3-5分鐘后放入杯中飲用。當(dāng)人們長(zhǎng)時(shí)間喝茶時(shí),最好采用泡壺法。因?yàn)椴恍蕾p喝茶的樂(lè)趣,所以想邊喝茶邊推心置腹地聊一聊,或吃點(diǎn)零食聊聊茶的友情。瓷蓋杯法此杯適用于中高檔綠茶,如一等或二等炒綠茶、珍珠茶、烘焙綠茶、烘干綠茶等。重在適口性、口感或解渴。一般先觀察葉子的顏色、香氣和形狀,然后在大杯中沖泡。宜用“拋法”或“滴法”,用初沸水95-100沖泡,蓋上杯蓋防止香氣逸出,保持水溫,有利于茶體發(fā)育,加速杯底下沉,等待3-5分鐘開(kāi)蓋,聞茶香,品茶味,飲至第三次開(kāi)蓋。杯法,茶香與水的比例取決于人的口味,一般以200 ml泡3克茶為宜。好喝的人可以多加一點(diǎn)茶。來(lái)源:杭州茶葉網(wǎng)
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