英德有什么特產(chǎn)，不知道吃什么，這些疑問都可以在網(wǎng)上找到答案。而且，這里的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)好，價(jià)格實(shí)惠，很多人慕名而來，購買當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品。“咱們村的特產(chǎn)也賣得很好。”王海燕說。據(jù)熟悉，目前該村已建成標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜大棚30個(gè)，發(fā)展種植大戶20戶，帶動(dòng)周邊群眾就業(yè)200余人，人均增收3000萬元。

英德十大特色菜？

英德市美食有西牛筍干、九龍豆腐、擂茶粥、卷筒糍、大灣菜包等。

1、西牛筍干：英德所產(chǎn)筍干色澤金黃鮮艷、肉質(zhì)爽甘甜，筍尾、筍絲、筍干、筍衣等品種齊全，是本地有名特產(chǎn)，包含馳名中外的西牛筍干。自明代以來，金竹、赤米、樹山、花塘、高道等管理區(qū)就有種植筍竹、精制筍干的習(xí)慣。

2、九龍豆腐：九龍豆腐是九龍鎮(zhèn)特產(chǎn)，以當(dāng)?shù)靥赜猩剿ザ怪瞥桑詠砜诟心刍⒍瓜阌冢谟⒌氯巳私灾３跃琵埗垢欢ㄒ骄琵堟?zhèn)，那才是正宗。要做真正的九龍豆腐，其實(shí)并不需要什么秘訣。全靠當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)好。把挑揀好的本地黃豆用十幾米以下地層的水浸泡三個(gè)小時(shí)，再用磨盤將之磨成豆?jié){，榨出豆汁，此謂之榨漿；把榨出的豆汁加熱后沖入加了石膏粉的大木桶，叫做沖漿。

3、擂茶粥：流行于英德的石灰鋪、西牛、大洞一帶，是用生茶葉、生姜放在陶制擂缽中，加入適量水山蒼子木棒將其擂成糊狀，加點(diǎn)花生油，然后用沸騰的白粥沖入，調(diào)味即成，有些人喜歡加入炒花生炒芝麻一起擂制，使甘辣之中添上濃香，吃起來更有滋昧。此粥有清熱解暑、生津止渴、提神醒胃的功效，是炎炎夏日的上佳食品。

廣東英德黃花鎮(zhèn)明逕街有哪些特產(chǎn)？

清遠(yuǎn)市特產(chǎn)眾多，如清遠(yuǎn)麻黃雞、烏棕鵝、乳豬、乳鴿、洲心燒豬.陽山三黃雞、白切雞.板粟.花生.竹筍.酥李./連山麻鴨，英德綠茶、九龍豆腐.連州黃精、蜜棗，北江冬菇、駱坑筍，薇菜、山楂、桐冠梨、沙田柚/山塘蟲子雞/和中藥材等.

英德特產(chǎn)是什么？

英德紅茶 英德紅茶出產(chǎn)于廣東省英德市，“英紅”是與“祁紅”“滇紅”齊名的五大紅茶之一。 英德茶葉產(chǎn)區(qū)多建于丘陵緩坡上，土層深且肥沃，土壤PH值在4.5～5之間，加上英德地處南亞熱帶季風(fēng)氣候，年均氣溫達(dá)20.7℃，雨量豐富，全年相對(duì)濕度大，非常適于茶樹的生長。 英德產(chǎn)茶的歷史悠久，早在唐代就已盛行喝茶，到明代，英德茶葉已有貢品。英德紅茶分為葉、片、碎、末以個(gè)花色，每個(gè)花色有多個(gè)不同等級(jí)，成品外形重實(shí)、色澤烏潤、茶色紅艷、香氣濃郁、口感極好等特點(diǎn)倍受品茶人士的青睞。目前遠(yuǎn)已遠(yuǎn)銷到英國、德國、美國等40多個(gè)和地區(qū)。英國女皇在盛大宴會(huì)上就曾用過英德紅茶招待貴賓。 主要榮譽(yù) 英德紅茶在國內(nèi)外茶葉評(píng)比中榮獲各種榮譽(yù)數(shù)十之多。其中國際級(jí)金獎(jiǎng)有4次，級(jí)獎(jiǎng)6次，省部給獎(jiǎng)26次。主要的獎(jiǎng)項(xiàng)如下： 1986年 碎茶2號(hào)獲巴黎美食旅游協(xié)會(huì)頒發(fā)的金獎(jiǎng)棗金桂獎(jiǎng) 1991年 袋泡茶獲國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 1992年 英德紅茶系列產(chǎn)品獲92國際國際食品博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng) 英石 中華奇石種類繁多，英石無論從儲(chǔ)量、產(chǎn)量、品質(zhì)、用量、銷量哪個(gè)方面講，都是首屈一指的，故此應(yīng)該把它作為一個(gè)關(guān)鍵的石種來介紹。 英石是中國四大園林名石之一，是石灰?guī)r經(jīng)過千百年風(fēng)化、沉積形成，玲瓏剔透，紋理錯(cuò)落，以“瘦、皺、漏、透”的特點(diǎn)著稱，具有很高的觀賞價(jià)值和收藏價(jià)值。 概念 英石是石灰?guī)r經(jīng)內(nèi)部碳酸鈣分化和外部風(fēng)化、溶蝕等自然力作用而成的奇石。 特點(diǎn) 劉清涌教授總結(jié)為“或雄奇險(xiǎn)峻，或嶙峋陡峭，或玲瓏宛轉(zhuǎn)，或 接層疊”宋代 認(rèn)為以“丑”為美。以上觀點(diǎn)均可視為英石之特點(diǎn)。英石的硬度在四大園林名石中比黃蠟石稍遜，比太湖靈壁強(qiáng)些。 種類 英石分為陽石、陰石英兩大類，陰石埋在土層中或藏在沙坑里，體形高大，嵌空斗竦，表露地面，散落成構(gòu)件、小件，多折皺，比較堅(jiān)硬。陽石中有橫紋、直紋、大花、小花、雨點(diǎn)、疊石幾種。按顏色分英石有青綠、青灰、灰白、粉紅、鐵紅、默黑等。石書認(rèn)為英石以黑為貴。可是蘇東坡曾經(jīng)擁有的“一綠一白”兩口“仇池”石被譽(yù)為“罕世珍寶”。現(xiàn)在依我看來，有兩種石值得研究，一是粉紅色的，質(zhì)地由許多小口膠合得那么緊，不可思議。另一是淺黑色的，表面布滿了螺、貝、小魚化石。 分布 英山百蹬石以陽石為主。冬瓜鋪雙馬山以陰石為主。其它鎮(zhèn)不同程度儲(chǔ)藏有英石，但以含光境內(nèi)溪坑之中和石牯塘 山的英石品質(zhì)較好。粉紅色的發(fā)現(xiàn)于冬瓜鋪、庵山等地。 功能 大器、中器即體積1立方米以上者可在園林中獨(dú)立成景，構(gòu)件可以制作假山、盆景，小件可以在廳堂、房間，甚至?xí)浮⒈诠┲谩Ｓ⑹瘜儆趫@林建筑景石，銷量很能大。 英德茶葉 金毫茶 選用場內(nèi)英紅九號(hào)良種幼嫩芽葉，經(jīng)精工制作而成的高檔名茶， 1992 年被授予廣東名茶稱號(hào)。該茶外形條索圓結(jié)挺直，茶芽完整肥碩，毫尖鋒銳，滿披金毫，色澤金黃，鮮活油潤；湯色金黃艷亮，金圈明顯且厚；花香芬芳，濃郁持久；滋味鮮爽濃厚，回味甘甜；葉底完整柔軟紅亮。 英紅九號(hào) 選用聲場內(nèi)英紅九號(hào)良種特級(jí)茶青加工而成。干茶品質(zhì)外形色澤烏潤細(xì)嫩，顆粒重實(shí)緊結(jié)，金毫顯露，湯色紅艷，加奶后的茶湯，湯色瑰麗，滋味甘美清鮮，葉底紅艷，是英德紅茶極品。 英州線螺 選用場內(nèi)良種黃炎幼嫩芽頭經(jīng)碧螺春加工工藝加工而成，有“英德碧螺春”之美譽(yù)， 1999 年獲廣東省銀毫茶名茶。該茶外開形纖細(xì)卷曲，白毫顯露，香氣濃郁，有熟板栗香，滋味鮮純甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，是英德手工茶的極品。 黃炎綠茶 選取用良種黃炎特級(jí)茶青特級(jí)茶青加工而成；該茶外形細(xì)勻一，色澤銀灰綠；葉底嫩黃，是省內(nèi)綠茶中的佼佼者，早在 1988 年就獲得廣東省茶呂評(píng)比優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，之后多次獲此殊榮。 英州一號(hào) 選取用場內(nèi)珍稀品種英州一號(hào)對(duì)夾二、三葉經(jīng)精加工而成。該茶外形色澤墨綠。內(nèi)質(zhì)香氣清香帶花香，滋味醇厚甘潤，后韻回甘極強(qiáng)，湯色金黃明亮，是廣東省繼鳳凰單樅之后又一個(gè)烏龍名茶， 1996 年獲得廣東省烏龍茶優(yōu)質(zhì)茶稱號(hào)。 苦丁茶 英德境內(nèi)均有生產(chǎn)，以茶樹良種場內(nèi)品質(zhì)最優(yōu)。選用場內(nèi)冬青屬苦丁茶經(jīng)精加工廠而成。品質(zhì)外形條緊卷粗壯，重實(shí)均勻，芽葉完整，色澤烏褐油潤；香氣清鮮醇和，湯色淺綠或淡黃清澈，是藥飲兩用茶，保健功能極佳， 1994 年獲得省名優(yōu)質(zhì)茶評(píng)比苦丁茶冠軍以及 1995 年中國茶葉學(xué)會(huì) 1995 上海國際茶文化節(jié)中華茶展評(píng)為最佳推薦產(chǎn)品。 以上六個(gè)茶葉品種均勻由英德市茶樹良種繁育示范場生產(chǎn)。 巖背高山云霧茶 無污染，外形式形條索勻整，湯色綠而明亮，內(nèi)質(zhì)香氣高，滋味鮮爽。產(chǎn)地：巖背鎮(zhèn)壓人民政府，種植面積 450 畝，年產(chǎn)量 1.5 萬公斤。 無核黃皮 英德市沙口鎮(zhèn)高橋村委馬徑竂村組種植有大果無核黃皮20多畝，1千多株。此果個(gè)大、薄皮、無核、爽口，甜度12%左右，帶蜜香味，營養(yǎng)價(jià)值特別是藥用價(jià)值高，消食健胃，理氣健脾，消痰化氣，潤肺止咳去疳積，生津止渴防中暑之功效，是夏季最佳的食用水果。 沙口甜桃 英德市沙口鎮(zhèn)。 沙口甜桃種植面積有數(shù)百畝，果質(zhì)甘甜清爽。 筍干 筍干是英德市傳統(tǒng)名產(chǎn)品之一，具有三百多年的經(jīng)營歷史。筍干鮮嫩、爽脆、味甜、供量較大。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷港、澳、臺(tái)和日本等地，大受消費(fèi)者的歡迎。 西牛腐乳 西牛腐乳產(chǎn)于西牛鎮(zhèn)，以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的黃豆為原料，加工成豆腐，以科學(xué)方法加配料精制而成。且有特殊香味，嫩滑可口，能增進(jìn)食欲，在當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞，為西餐桌上特具風(fēng)味的小菜，西餐館稱之為“西乳”。 香茗精品白沙茶 英德市東部白沙鎮(zhèn)生產(chǎn)一種茶葉，以產(chǎn)地取名顧名思義取名白沙茶，因品質(zhì)上乘，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻?說起白沙茶還有一段鮮為人知的故事。上世紀(jì)七十年代，時(shí)任廣東省委書記劉興元有一年春節(jié)宴請(qǐng)客人，為提升接待規(guī)格，大年三十，還派專人從廣州趕到百里之外的白沙，殊不知春節(jié)茶葉脫銷，公社干部幾乎全公社找遍了才找到兩斤，勉強(qiáng)完成了省委領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)得知后感慨地說：古時(shí)有“酒好不怕巷子深”的說法，省委書記大年三十百里購咱們的白沙茶足以說明白沙茶的品質(zhì)及其作用力。此消息傳出后，更使白沙茶的名聲大震。 砂糖桔 英德市大站鎮(zhèn)聯(lián)豐村生產(chǎn)有大量的砂糖桔。本場主要生產(chǎn)砂糖桔，現(xiàn)有面積60畝，年產(chǎn)砂糖桔15萬斤以上。果場位于大站鎮(zhèn)聯(lián)豐村委會(huì)境內(nèi)，距離英坑二級(jí)公路1.5公里，交通方便。是由農(nóng)業(yè)專家投資經(jīng)營，采用無公害操作流程實(shí)施生產(chǎn)管理，產(chǎn)品品質(zhì)可靠，歡迎廣大客商前來洽談?dòng)嗁彙Ｉ疤墙墼a(chǎn)于廣東省四會(huì)市，又稱四會(huì)桔，其果形扁平，果皮有瘤狀突起，單果重50克左右，可食率75%，果肉爽脆，汁多化渣，味甜如砂糖，故又名砂糖桔。果實(shí)在11月底即可采收上市，是春節(jié)期間應(yīng)市的優(yōu)良品種，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。 九龍豆腐 同粵北山區(qū)的許多小鎮(zhèn)一樣，英德九龍鎮(zhèn)坐落在一峰峰松青柏翠花紅柳綠的山腳下，一條彎彎的小河從小鎮(zhèn)的旁邊潺潺流過。小河叫九龍河，河水是從不遠(yuǎn)處的山谷中流出來的，清澈見底，甘甜如露；河兩岸楊柳青青修竹依依芳草萋萋，遍地的野花一年四季常開不敗，景色美不勝收，有“小桂林”之美稱。是英西峰林走廊最有名的景點(diǎn)之一。可以想象，以獨(dú)一無二的特色而聞名于世的九龍豆腐出自這樣一個(gè)如世外桃源般的地方，也就不足為奇了。在英德九龍鎮(zhèn)，那里的村村寨寨、家家戶戶都會(huì)做豆腐，都愛吃豆腐。特別是逢年過節(jié)，每家每戶幾乎同時(shí)開工做豆腐，整個(gè)小鎮(zhèn)都?xì)桦吃谝环N豆腐的清香之中…… 據(jù)專家考證，九龍豆腐的好吃，一方面是因?yàn)樽龆垢玫乃遣淮嬖谑艿揭唤z污染的山泉水，并且堿性較大，口味甘醇；另一方面則是代代相傳了上千年、已達(dá)到了爐火純青的制作技藝。 隨著歲月的流逝，英德九龍人把他們無數(shù)代人的智慧都融進(jìn)了九龍豆腐那多姿多彩的烹飪制作之中，使它發(fā)展成如今的數(shù)百種豆腐菜系。它可以獨(dú)成一菜，也可以作主料、輔料或調(diào)料；可以依據(jù)個(gè)人喜好作多種工藝加工，如蒸、燉、炸、爆、煲、焙、烤、鹵、氽、煎等等；它還可做成多種造型，如塊、團(tuán)、條、片、丁、卷、夾、丸……菜式、品種數(shù)不勝數(shù)應(yīng)有盡有，讓人賞心悅目應(yīng)接不暇…… 英德擂茶粥 英德是個(gè)古老的茶區(qū)，唐朝時(shí)就已經(jīng)建有“煮茗臺(tái)”，后來更發(fā)展出來具有英德特色的“擂茶粥”，經(jīng)久不衰，據(jù)當(dāng)?shù)厝罕娊榻B，做“擂茶粥”很簡單，但必須有二件特別工具，一是擂盆；二是擂槌。擂盆是一種碗狀陶器，內(nèi)壁滿布網(wǎng)狀溝紋；擂槌則是用一種質(zhì)地堅(jiān)韌的山蒼子木棒做成。制作擂茶粥時(shí)，先放茶葉（或新鮮茶青）于擂盆內(nèi)，用槌成粉末，然后放入所需的配料如生油、香炒花生仁、芝麻等，一起擂成糊狀，再把剛煮熟的米粥（以不糊為度）倒入盆內(nèi)，放入生鹽，攪勻就可以吃了。“擂茶粥”清香可口，當(dāng)?shù)厝诉€說能治感冒，過去農(nóng)村缺醫(yī)少藥的情況下，身體有點(diǎn)小毛病時(shí)，就“靠”擂茶粥治病。 徐其修涼茶 權(quán)祥涼茶公司位于英德市浛洸鎮(zhèn)鹿城路，由徐星權(quán)、徐星祥兄弟倆組建。公司成立于１９９７年４月18日，在短短的幾年里，擁有涼茶連鎖分店600多間，橫跨省內(nèi)外100多個(gè)大中城市，固定資產(chǎn)2000多萬元，直至2001年分店已成功到廣西、江西、浙江、福建、海南等省外，開設(shè)分店；現(xiàn)擁有保健廠房、辦公大樓、大型倉庫、別墅渡假村，大酒店等，占地面積約4萬多平米；公司經(jīng)過幾年的艱苦創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)已購置了大小車輛10多臺(tái)，屬下員工1300多名，其中工程師、技術(shù)員50多名。另外還聘用了60多名大學(xué)生參與企業(yè)管理，分布在科研、技術(shù)、公關(guān)、財(cái)會(huì)、供銷等關(guān)鍵崗位部門，為企業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。公司的領(lǐng)導(dǎo)從提升員工素質(zhì)入手，搞好員工的福利待遇，實(shí)行高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)管理，制訂了一套完善有效的管理辦法，使經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益獲得雙豐收。公司是首批擁有“廣東省食品文化遺產(chǎn)”配方及術(shù)語的企業(yè)之一，“徐其修”商標(biāo)被評(píng)定為廣東省著名商標(biāo)。 徐其修”商標(biāo)被評(píng)定為廣東省著名商標(biāo)。 西牛麻竹筍 西牛麻竹筍產(chǎn)于粵北山區(qū)英德市西牛鎮(zhèn)，具有鮮嫩、爽口、筍味香濃的特色，享譽(yù)山珍之稱。麻竹筍富含粗纖維和A、B2、B6、C等多種維生素，是天然無污染的優(yōu)質(zhì)食品，多食有助消化、消滯、益壽延年。 西牛麻竹筍產(chǎn)品主要有即食系列和筍干系列。即食筍系列以優(yōu)質(zhì)麻竹筍為原料采用現(xiàn)代工藝精制而成，產(chǎn)品有脆筍、玉筍、鳳尾幼筍等；筍干系列有筍花、筍尖、筍衣、生筍絲等，以民間傳統(tǒng)加工而成，是美味佳肴的上乘佐料，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、、、新加波、等和地區(qū)。 西牛鎮(zhèn)早在明清時(shí)期已盛產(chǎn)麻竹筍，現(xiàn)有筍竹面積15萬畝，年產(chǎn)竹筍75000多噸，是麻竹筍生產(chǎn)加工集約基地。2005年被中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予“中國麻竹筍之鄉(xiāng)”、中國果菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇組委會(huì)授予“中國優(yōu)質(zhì)食用筍基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。目前鎮(zhèn)區(qū)建成投產(chǎn)的筍產(chǎn)品加工廠有巨龍、震興、旭祥、欣樂，年加工筍產(chǎn)品3萬多噸。主要品牌有巨龍農(nóng)副產(chǎn)品加工廠的“鴻大”和震興農(nóng)副產(chǎn)品加工廠的“巧口”商標(biāo)產(chǎn)品。 巖背高山茶 巖背高山茶以綠茶為主,產(chǎn)巖背高山之上,是綠色環(huán)保的茶葉,色香味俱佳. 粉葛 淮山、粉葛是水邊的特產(chǎn)，味道特別、知名度高，遠(yuǎn)銷英德、清遠(yuǎn)和珠江三角洲等地。年種植淮山１５００畝，粉葛１５００畝，冬瓜４００畝，今年新種蠶桑２５００畝。同時(shí)發(fā)展山區(qū)優(yōu)勢(shì)，筍竹在原有面積３.３萬畝的基礎(chǔ)上，今年新發(fā)展１.８萬畝，合計(jì)５.１萬畝。 沙口鎮(zhèn)特色農(nóng)產(chǎn)品 (1)紅香米：飩含硒食品，有健脾養(yǎng)胃補(bǔ)血養(yǎng)顏功效，用來煲甜水，色、香、味俱全。 (2)紅瓜子：久負(fù)盛名，顆粒飽滿，色澤鮮紅，肉質(zhì)清香自然，口感純正，生吃熟食均可。 (3)黑香米：含硒食品，有保健、抗癌、補(bǔ)血、健胃之功效，對(duì)治療糖尿病有輔助療效。 (4)金錢草：性味甘淡，常飲之，清熱去濕，通尿利淋，是飲食與藥用俱佳的健康食品。 (5)野菜：枝粗葉嫩，野味濃香，色澤鮮綠，自然純正，口感清香。屬天然無污染的綠色食品，具食用與藥用雙重價(jià)值。富含多種人體必需的維生素與氨基酸，常年食用，有防癌健身、滋陰壯陽、美容養(yǎng)顏之功效。 連江河鮮 “吃河鮮、到北江，最美味，在連江”的說法已在英德內(nèi)外廣為流傳。連江口鎮(zhèn)因地理環(huán)境特別，溪澗多，水質(zhì)清淳，河鮮種類繁多，味道鮮美。以桂花魚、馬面骨、和順魚、魚甘魚、邊魚最為出名，年產(chǎn)量1200噸。 筍竹7.8萬畝年產(chǎn)筍干2830噸，蒿水竹1.9萬畝。種有的砂糖桔3375畝，并陸續(xù)掛果。 青塘米粉 青塘米粉（又稱米面），產(chǎn)于青塘鎮(zhèn)，以優(yōu)質(zhì)粘米磨制，經(jīng)科學(xué)方法加工制成。粉條潔白，均勻、幼潔，其特點(diǎn)是水煮而不糊爛，香滑爽口，油炒軟韌可口。

清遠(yuǎn)英德吧！當(dāng)然是盛產(chǎn)英石啦，是我家的豬說的，她是那里人。。。