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早期日本茶文化,茶葉農(nóng)藥殘留

發(fā)布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 閱讀:75
飲茶網(wǎng)
早期日本茶文化

中國初唐,日本茶文化,茶道,作為一定歷史階段的產(chǎn)物,既不是從來就有的,也不會永遠存在……(臺下私語:怎么象中學(xué)政治課本?)現(xiàn)在所謂的日本茶道,公認為形成于15世紀(jì)下半葉,日本室町幕府后期 。而日本人喝茶的歷史,則可追溯到8世紀(jì),時值平安時代,日本與唐帝國的交流正搞的火熱,日本的飲茶活動與其當(dāng)時全面仿效的"唐風(fēng)"一樣,完全是從大唐剽來的,815年,著名的空海和尚留下了日人飲茶的最早文字記錄。 ,茶文化經(jīng)典之作陸羽的《茶經(jīng)》,極大地推動了日本從純飲茶到茶文化的形成。從10年到824年,“紅人茶風(fēng)”是日本茶文化的第一個高峰。此時日本飲茶在內(nèi)容和形式上完全照搬唐朝,只在宮廷和高僧中流行。12世紀(jì),日本僧人榮熙從中國宋朝的五臺山帶回了“最后一種泡茶方法”的訣竅。他將其獻給了當(dāng)時鐮倉幕府第二代將軍南本無三郎的《吃茶養(yǎng)生記》,引起了日本茶文化的第二次高峰。這本書大力提倡綠茶網(wǎng)茶的藥用。此后,日本人視茶為治百病的靈丹妙藥,但窮人沒錢買藥治病,于是寺院里的和尚就用茶當(dāng)藥來幫助他們,寺廟茶的出現(xiàn)奠定了基礎(chǔ)。14世紀(jì),阿詩喀徹溫建立了一個新的軍事政權(quán)——室町幕府,當(dāng)三代將軍足利滿倉時,國內(nèi)政敵被消滅,達到頂峰。《聰明的一休》中小心眼又聰明的將軍足利光一郎,是歷史上著名的武藝一流的政治家。從文化上講,他對世界的治理被稱為“北山文化”。這一時期,日本茶文化也適應(yīng)了當(dāng)時奢侈、華麗、虛榮的武士生活,從廟堂茶演變?yōu)橐远凡栌螒驗橹行模o以嬉笑打鬧、吃喝玩樂的瘋狂聚會,是武士們消費熱情、展示財富、擴大交流的關(guān)鍵活動。讓人很難笑的是,這類暴發(fā)戶式的奢靡日式斗茶的前身,是宋代文人極其安靜優(yōu)雅悠閑的斗茶。(斗茶,一種猜茶名的游戲,起源于宋代)喧鬧終于要沉寂了。馬池后期,在第八代大將足利義政的統(tǒng)治下,隨著吳氏家族文化進入沉淀和淬煉的成熟階段,茶事活動的內(nèi)容逐漸發(fā)生變化。

起義軍在軍事和政治事務(wù)上可以被認為是無能的。由于他在接班人疑問上的猶豫不決,直接引發(fā)了將日本分裂為“任瑩”和“文明混亂”兩大勢力的大動蕩(1467-1477)。這場戰(zhàn)爭持續(xù)了10年,瓦解了室町政權(quán)的統(tǒng)治。熟悉日本戰(zhàn)國歷史的朋友都知道,這是戰(zhàn)國時代的開始。與中國歷史上的部分皇帝類似,儀征雖然是一個平庸的統(tǒng)治者,卻是一個高水平的學(xué)者。在這方面,他可以和他的祖先伊曼相提并論。他在京都東山建造了一個巨大的建筑群,并以著名的銀塔為中心發(fā)展了日本中世紀(jì)文化的代表“東山文化”。茶仍然是東山文化的關(guān)鍵組成部分。與斗茶的娛樂性相反,東山時期的茶文化是一種宗教書院茶,是一種封閉的(四個半榻榻米大小的封閉房間,而斗茶會在室外)、厚重的(相對斗茶會的喧鬧)和樸素的(相對斗茶會的雜亂)茶文化。可以說,此時茶道的雛形和主要元素已經(jīng)完全具備。直到書院茶結(jié)束,日本茶文化經(jīng)歷了700年的變遷。雖然其形式和內(nèi)容發(fā)生了劇烈的變化,但它仍然只是皇室、大臣、上層武士和僧侶中流行的高級文化活動。在如此狹窄的基礎(chǔ)上,不可能產(chǎn)生真正可行的‘道’,這是日本民族重視階級觀念的局限。戰(zhàn)國時期的混亂時代,粉碎了一切秩序、碧螺春好壞階級和世俗的觀念,為茶的民間化和民族化提供了千載難逢的機會。幸運的是,茶文化抓住了這個機會,從而迎來了它的關(guān)鍵飛躍.

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