磚
茶的起源與消費(fèi)
磚茶屬于
紅茶，是一種微生物全發(fā)酵茶。它是所有紅茶中最復(fù)雜、最特別的產(chǎn)品。據(jù)史料記載，磚茶產(chǎn)生于宋代，成名于明代，興盛于明清至民國。第一個(gè)磚茶誕生在陜西省經(jīng)緯沿海的涇陽。湖南制茶大師石老師親自為涇陽獲取磚茶源頭。當(dāng)時(shí)磚茶的原料主要來自陜西和四川。后來因?yàn)樾枨竺驮觯兾鳌⑺拇ǖ脑蠞M足不了加工需求，于是引進(jìn)了湖南的紅茶作為磚茶的原料。
新中國成立后，由于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，磚茶集中在湖南的
黑茶產(chǎn)區(qū)，即湖南益陽和安化，年產(chǎn)量約2萬噸，約占全國磚茶產(chǎn)量的90%。其他地區(qū)如陜西咸陽和湖北浦西也有少量生產(chǎn)。磚茶主要在我國的邊疆、高原、牧區(qū)銷售，又稱邊賣茶。數(shù)百年來，磚茶以其特別的、不可替代的功能和功效，成為西北各族人民的日常生活用品，被譽(yù)為中國古絲綢之路上的神秘之茶、西北少數(shù)民族的生活之茶。磚茶不僅自用，也是少數(shù)民族走親訪友、互贈(zèng)禮品的首選。特別是新疆維吾爾族人最喜歡磚茶，他們把金花的多少作為檢驗(yàn)磚茶品質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
磚茶深受韓國和日本朋友的喜愛，他們已經(jīng)對(duì)磚茶實(shí)施了十年的跟蹤和研究。在韓國，磚茶叫美容茶，在日本，叫減肥茶。近年來它的產(chǎn)量大大增加了。
相關(guān)文章
-
領(lǐng)略茶園之美品味茶文化嶗山以“海上第一山”而聞名。其特別的地理環(huán)境、肥沃的土地和優(yōu)質(zhì)的水資源培育了另一個(gè)著名品牌——嶗山茶，登山的同時(shí)熟悉一下茶的...
2023-04-16
-
品茶情境【泡茶情境】泡茶時(shí)，隨著泡茶的情境的不同，選用不同的茶葉、大小適中的茶壺，并且沖泡速度配合飲茶人的需求，是泡茶人應(yīng)有的態(tài)度。喝茶的目的...
2023-04-16
-
史明大賓和尚帽壺明朝萬歷年間后期，宜興紫砂茶具的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新的時(shí)期，這一時(shí)期的代表人物是供蒙頓茶膏春的學(xué)生時(shí)大彬。時(shí)大彬做壺請(qǐng)求很高，稍不合意，...
2023-04-16
-
和章岷從事斗茶歌青瓷粉彩瓷圖蓋茶碗這幅粉彩瓷像覆蓋了茶碗，蓋頂篆書印款：“大清道光年制”。道光時(shí)景德鎮(zhèn)產(chǎn)的粉彩瓷，是彩瓷中的大宗，生產(chǎn)量較多，是當(dāng)時(shí)...
2023-04-16
-
有綠色相伴的杯子有多孤獨(dú)？好久沒釀茶了，炎熱的夏季大多用涼白開替代。總是似習(xí)慣非養(yǎng)顏花草茶習(xí)慣轉(zhuǎn)著杯子，透過杯心看世界。涼白開給人的心情是清純的，沒...
2023-04-16
-
煮茶預(yù)防和治療心臟早搏心臟早搏，簡稱早搏。早搏的起因很多，如情緒激動(dòng)、緊張、疲勞、消化不良、過度吸煙飲酒等。發(fā)現(xiàn)：水煮茶液對(duì)早搏，不論是房性早搏、室...
2023-04-16
