茶道的起源，她喜愛花草茶
2023-04-16
人們吃茶葉的方法經(jīng)過食、喝、飲、品四個階段。第一階段是將茶葉作為食物來吃。如將茶葉的幼芽、嫩葉和其他谷物一塊熬煮糜粥充饑，現(xiàn)代西南少數(shù)民族還保留生吃茶葉的習(xí)俗，就是古代以茶葉為食物的孑遺。第二階段是將茶葉作為藥物熬湯來喝。如傳說中的神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶乃解，就是將茶葉熬成湯喝以解毒。第三階段是將茶葉作為口常飲料來飲用。至少從漢代開始，茶葉就成為四III地區(qū)及長江流域一帶人們的口常飲料。第四階段是將茶葉烹煮、沖泡后實施品飲，稱為品茗。人們在品茗期間是將茶葉作為審美對象來欣賞的，除了對茶湯的色、香、味、形等感官上的享受之外，還上升到心靈的感受，發(fā)展為一種精神境界上的追求，這是一種詩化的境界，也是一種審美體驗的滿足，故也將這類生活中的審美表現(xiàn)稱為品茗藝術(shù)，簡稱為茶藝。與此同時還伴生著一種析理上的追求，即在品茗期間要體現(xiàn)相應(yīng)的精神境界和道德風(fēng)尚，蘭馨雀舌經(jīng)常是和人生處世哲學(xué)結(jié)合起來而具有一種教化功能。這就是所謂的品茗之道，簡稱茶道。.
道是中國古代哲學(xué)中一個非常關(guān)鍵的概念，其內(nèi)涵十分豐富而復(fù)雜。就茶道而言，它具有道、真、德、木源、本體、本質(zhì)、精神、法等含義，屬于形而上的哲學(xué)范疇，故此可以說茶道是茶藝茶葉十大品牌的哲學(xué)，在漫長的歷史進程中，受到了儒、釋、道等諸多分析思想的作用和滲透。同時也受到了各個時代主流社會思潮和流行觀念的作用，必然會打上時代的烙印。
長期以來，學(xué)術(shù)界對茶道的研究不夠，茶道的概念模糊不清。有人甚至否認(rèn)茶道的存在，也有人任意夸大茶道的范圍，使其成為包羅萬象金銀花茶的作用的茶文化代名詞，有的人弄不清茶道與茶藝的區(qū)別，常以茶藝的概念來論述茶道，以致初學(xué)者莫衷一是，無所適從，這對弘揚中國茶文化是不利的。要想對中國茶道疑問有較深人的熟悉，就必須正本清源，追溯中國茶道的發(fā)展歷程，搞清楚它的基本脈絡(luò)，發(fā)掘其基本內(nèi)涵，才能得出相應(yīng)的結(jié)論，而不能割斷歷史，以今人的一知半解來憑空杜撰茶道的定義。正是從這一思路出發(fā)，將這本論述茶道的教材定名為 《中國茶道學(xué)》 。.
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