蜂蜜柚子杯蛋糕
材料
2個(gè)雞蛋(蛋清與蛋黃分開(kāi))
中筋或低筋面粉230克
糖20克
奶油50克
牛奶250克
一勺蜂蜜葡萄柚醬
工作方法
1.將蛋黃、面粉和糖放入碗中攪拌均勻,然后加入融化的奶油攪拌均勻。
2.這時(shí)候加入蜂蜜柚子醬拌勻,再加入蛋清(濕的或干的),然后分兩次加入1。不要讓蛋白輕易起泡。
3.全部做好后,均勻的放入杯中,大概七八分鐘。不要裝太多,烤的時(shí)候會(huì)漲。
4.在烤箱中以150度烘烤15分鐘。
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