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吃羊肉不要喝綠茶

發(fā)布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 閱讀:159
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吃羊肉不要喝綠茶

吃羊肉喝,特別是喝綠茶,容易引起便秘。因為羊肉中蛋白質(zhì)含量很高,每50克羊肉中含有9.5克蛋白質(zhì)。而茶葉中含有豐富的鞣酸,綠茶中鞣酸的含量高達10%。鞣酸能使蛋白質(zhì)凝固,生成一種塊狀、不易消化的物質(zhì)鞣酸蛋白,會引起人便秘。 一般而言吃了羊肉后兩到三小時再喝茶比較好。.

最好喝普洱茶,因為普洱茶是經(jīng)過發(fā)酵的茶,鞣酸含量較低。.

普洱茶的沖泡是有學(xué)問的。普洱茶要用大肚子的壺泡,因為普洱茶的濃度高。用肚子大的壺可以避免茶湯太濃,尤其是陶罐和茶壺。沖泡時茶葉約占壺身的20%。假如把茶磚、茶餅打開,在空氣中暴曬2周,再沖泡,味道更好。

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