白茶優(yōu)于綠
茶的三大功效
白茶和
綠茶是六種茶之一。白茶在制作方法上比綠茶簡單。采摘下來后，只稍微發(fā)酵10%到30%左右，然后不經(jīng)過任何翻炒或揉捻，直接曬干或烘干。因為制作工藝簡單，加工工序最少，白茶很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。1.專家指出，與綠茶相比，白茶的茶多酚含量更高，茶多酚是一種天然抗氧化劑，可以提升免疫力，保護(hù)心血管系統(tǒng)。
2.況且茶多酚還有抗癌作用，所以理論上白茶比綠茶更抗癌。
3. 白茶的殺菌作用比綠茶強(qiáng)。紐約佩斯大學(xué)的Milton Schiffenberg博士最近指出，他和他的研究人員將白茶放入牙膏中，并在實驗室的工作臺上用細(xì)菌覆蓋。實驗證明，牙膏中摻入白茶，殺菌能力明顯增強(qiáng)。 他認(rèn)為多喝白茶有利于口腔清潔和健康。
從這三個功效可以看出，白茶優(yōu)于綠茶，白茶還有很好的防暑降溫功效，不亞于綠茶。夏天喝一杯白茶，很少有人中暑。
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