品普洱茶如品人生 知普洱茶三韻
很多人認(rèn)為品茶和喝茶的本質(zhì)是一樣的。其實(shí)不是的。真正的品茶不是用嘴和舌頭，而是用心和意念。你在品茶的同時(shí)茶也在品你，品茶的味道其實(shí)就是品生活的味道。而品普洱茶是品鑒的藝術(shù)，屬于一種有深度有內(nèi)涵的高級藝術(shù)鑒賞。品普洱茶的初衷是追求寧靜、典雅、清新，同時(shí)也是一種內(nèi)斂、深邃的精神世界。品嘗普洱茶，首先要熟悉普洱茶的三韻，即陳韻、沈蕓、喉韻。只有真正理解了這三個(gè)韻，才能品味到茶的精髓和真味。
1.陳韻：普洱茶的陳韻在于自然，在于優(yōu)雅。陳韻是人們品嘗熟茶時(shí)的第一個(gè)品嘗指標(biāo)，以此來鑒別其新舊陳韻，進(jìn)而品嘗其他茶的香氣、滋味、自然、滋味。但陳韻的新舊程度不同，會(huì)作用同等程度的茶香，陳韻越老，茶帶來的感覺力越強(qiáng)。 陳云更好地體現(xiàn)了歷史的深度，但必須是在優(yōu)雅淡泊的環(huán)境中來。品普洱茶，是歷史的陳韻將普洱茶的生活轉(zhuǎn)化為淡然與寧靜，與咱們對生活的感悟融為一體。普洱茶越老，審美震撼力就越強(qiáng)。
2.神韻：自然、質(zhì)樸、高效是普洱茶最真實(shí)的神韻。從古至今，無論是唐代的
炒茶，宋代的點(diǎn)茶，還是明清的沖泡茶，都強(qiáng)調(diào)
茶湯要香、色、味俱全，保持本真的味道。但茶的味道有甜有苦，茶本身就有它真正的香、色、味。只要稍有污染，就會(huì)失去真味。同時(shí)也會(huì)失去品嘗的意義。普洱茶的生命歷程從
3.喉韻：普洱茶的喉韻可以體現(xiàn)在甜、潤、燥三個(gè)方面。甘：回到甘，茶在甘之前大多是苦的，茶湯能帶來甘甜的喉韻，受到所有飲茶人的喜愛；潤：現(xiàn)在喝茶的第一目的是解渴解悶，而潤喉是解渴的第一步，然后是補(bǔ)充足夠的水分。缺水造成的壓抑會(huì)立刻消除，你的頭腦會(huì)立刻感到舒服；干燥：一旦茶葉有干燥感，部分
陳年普洱茶品在儲(chǔ)存期間密封過嚴(yán)。假如打開后立即沖泡，會(huì)有干燥現(xiàn)象。它們必須裝在寬大的容器里，經(jīng)過一段時(shí)間的空氣回流，干燥感自然會(huì)消失。
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