該文由飲茶網客戶分享：一分鐘熟悉,是四角袋泡茶好還是三角的好和是四角袋泡茶好還是三角的好呢,三角袋袋泡茶等等詳細介紹。

不論是四角袋泡茶還是三角袋泡茶，最主要是袋子里面東西的成分是不是好東東。據我個人熟悉，袋泡茶被很多人認為是低級茶葉，三角的可以看到里面的茶葉成分，容易辨出等級，但是三角袋泡裝的機械是日本發(fā)明的，故此生產三角袋泡茶成本高，固然價錢顯貴。四角的辨別難度就相對高了，需要您拋開來品嘗，看它的擴散過程，假如是水分子自由擴散，顏色由淺慢慢變淡的話，這就是純天然的，不存在添加劑的，但是也難分等級。但是會品嘗的人而且講究經濟效益的，我還是建議廣大人群消費四角袋泡茶，只要懂得辨別即可。大部分的四角袋泡茶等級都是比較差的，只有少部分的四角袋泡茶等級是高的，比如“雄記”品牌的常養(yǎng)茶袋泡茶，這個你就可以放心飲用了，價錢比較實在。

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舌尖上的順德美食攻略

順德美食歷史悠久，俗話有說“吃在廣東，廚出鳳城。”順德的名廚在中國甚至世界上都頗有名氣，順德小吃來自民間，植根于千家萬戶、大街小巷，是千百年來順德人智慧的結晶，它與順德菜互相依存，共同發(fā)展，是順德飲食文化的奇葩。

羊額燒鵝

民間有說法：“廣東三件寶：燒鵝、荔枝、涼茶鋪。”吃了燒鵝和荔枝后，來一杯涼茶下下火，真是相得益彰。

有佛山的朋友介紹說，要吃燒鵝，最有名氣的莫過于順德倫教的羊額燒鵝了。這類燒鵝仔用料和制作方面很講究，選用4-5斤的黑鬃鵝，燒好后醒十分鐘，然后再上桌，這樣的燒鵝皮脆肉質鮮嫩，油香四溢。

在倫教有很多羊額燒鵝的檔口，其中一家叫做“雄記燒鵝”的在當地口碑不錯，平常很多本地和外地的食客慕名而來，甚至還會出現“一鵝難求”的時候。

大盆魚

到了魚鄉(xiāng)順德，怎么能不吃大盆魚呢?這道大餐不是只有魚哦，還有很多大蝦、貝類、花蟹等等，各種海鮮大腕上桌，陣容相當豪華!

大盆魚里面的魚是順德的縮骨魚、羅非魚、鯇魚等，腌漬過后的魚先下鍋小火清蒸5分鐘，然后加入新鮮的蝦蟹貝類，搭配雞鴨、冬菇、瘦肉、蓮藕、娃娃菜、香菜等等一道清蒸，到整鍋七分熟的時候就上桌，繼續(xù)有火伺候，食客就可以邊煮邊吃了，這樣蒸出的一鍋海鮮亂燉非常鮮甜入味。

順德燜鵝

順德的鄉(xiāng)間酒宴必須有鵝，鵝肉的吃法也很多，其中風頭最勁的就是燜鵝啦。當地選用5、6斤的`黑鬃鵝，切塊放入加了姜蒜的熱油鍋中生煎幾分鐘，等鵝肉微微金黃時，加入秘制的醬料，焗5分鐘后上桌，但不要馬上揭蓋哦，一般還要在桌上燜20分鐘再開鍋，這個時候鵝肉已經變成金黃色，入口濃香，絲毫不會覺得肥膩。

除了燜鵝外，醉鵝也是順德一絕。在大良地區(qū)的黃氏家族(醉鵝世家)，多年來專做這道菜，據說食神梁文韜也是他家的座上賓呢。他家的醉鵝妙在秘制的醬汁，一般要用老抽、糖、南乳和十幾味的中藥熬幾天才能用。黃氏醉鵝皮略焦，肉質有淡淡的甜香味，是絕好的下酒菜。

藥膳乳鴿

在順德，很多餐館都有這道菜，湯頭是由二十多種草藥再加部分椰子片熬制而成的，味道醇香溫和，完全沒什么藥味兒。吃的時候店家是將一大鍋湯底和乳鴿分別端上來，乳鴿在湯里慢燉，越久越入味，既滋補又不會燥熱。

還有很多人喜歡燒乳鴿，一般一人一只金黃色的乳鴿，直接用手撕著吃，肉質鮮嫩多汁，骨頭酥得也能吃。

鳳城釀節(jié)瓜

將順德的黑毛節(jié)瓜刮皮切段，釀入瘦豬肉蓉、鯪魚肉、蛋清、蝦米、魷魚、蔥等等混合制成的餡料，拉油后燜焾，再用濕生粉勾芡，吃起來甘香清甜。

均安蒸豬

《舌尖上的中國》特別介紹過均安蒸豬，這道菜被稱為順德名菜中的“貴族”，拍攝地就是順德的“大板橋農莊”。當地的做法是將豬去骨，用鹽、糖、料酒、胡椒粉、五香粉、八角等腌漬5、6個小時后放進特制的蒸柜里蒸熟，因為是將豬隔水蒸熟的，豬油都被蒸出來了，所以豬肉肥瘦相間，香而不膩。

吃的時候店家會從豬頭開始，把豬肉切塊，然后撒上芝麻、香油拌勻，就可以上桌開吃了。蒸豬的口感很軟糯，一點兒也不會覺得肥膩。

頂骨大鱔

又叫“褪骨大鱔”，魚是順德人的家常菜，很多人都靠魚塘發(fā)家，鱔魚也是常吃的一種。這道菜是將鱔魚的脊骨剔除，搭配火腿、冬菇、柚皮，加入蔥姜蒜、老抽、料酒等等制成的，鱔魚口感爽滑，湯汁濃郁。

桑拿雞

順德人最擅長做的是雞和魚，而且做法花樣繁多，這其中桑拿雞一定要去試試。順德人在飲食上可以說是天馬行空，這道桑拿雞做法其實并不難，就是在蒸鍋中將雞蒸熟，不過區(qū)別在于順德人用湯來代替水蒸雞，一般豬骨湯居多。每桌的蒸鍋都配一個計時器，墻上貼著蒸不同食物需要的時間，食客們放好食材后，就按下計時器，蒸好后趁著新鮮熱乎地享用美味。

鍋里的湯頭蒸發(fā)起來，和食材完美地融合，香氣四溢，有些飯店還會加入蟲草花，蒸出的雞肉清、鮮、爽、嫩、滑，口感一流。

雞肉去桑拿了，雞骨就會加入馬蹄、紅棗、胡蘿卜、黨參等等煲湯了，就著桑拿雞，清潤滋養(yǎng)。

而雞肉蒸完后，留下濃香的雞油別浪費了，還可以繼續(xù)蒸絲瓜、茄子、玉米等等，這樣的湯頭可以將食材本身的鮮甜味都吊出來。位于冰塘路口附近的“李記順德美食”，桑拿雞是他家的招牌菜。

在順德，桑拿的吃法不止有雞肉，還有魚、蝦、牛肉、生蠔等等，去了一定不要錯過哦。

鳳城四杯雞

順德選用肥瘦適宜的三黃雞，然后用油、糖、酒和老抽烹飪而成，用料簡單，但是食味調和，雞肉皮爽肉滑，汁濃甘香，是非常地道的順德美食。

反骨蛇

反骨蛇是順德容桂好景來飯店的招牌菜之一。將蛇切成一段段，用熱油煎過后，使蛇段反向卷起來，味道很濃郁，是極受歡迎的下酒菜。

菜遠炒水蛇片

炒水蛇片是勒流的名菜，將水蛇切片后，搭配冬菇、鮮筍、豌豆、黃瓜等一起炒熟，蛇肉的爽甜和配菜的清香融合在一起，白綠相間，賣相極好。

在勒流的“聚福山莊”，有一道菜遠炒水蛇片，除了雪白的蛇肉，還有青瓜、木耳、胡蘿卜和百合，五顏六色的一盤菜，看起來就很有食欲。

去新加坡旅行的話，吃的話，我會推薦下面幾個我去過的地方。

一，去新加坡玩，一定會去魚尾獅看看。假如是在吃飯時間在附近玩完后，可以到附近找吃的。那邊的橋底下有餐廳是吃咖喱蟹，但咱們去的時候這家店的咖喱蟹售罄了，咱們只能去找其他食物了。然后在附近有東南亞小吃街，東西很多，但也不便宜。盡管不便宜，但還是人滿為患。

最后咱們在一家泰國菜餐廳坐下，點了海鮮炒飯、牛肉河粉，最后買單的時候人均￥80吧。

二，??來新加坡不得不嘗試一下它的雞尾酒“新加坡司令”，價格大概在25坡幣左右，比較貴，但既然一場來到，還是嘗嘗吧。

三，可以到克拉碼頭附近的松發(fā)肉骨茶店吃肉骨茶的，這里是新加坡最好吃的肉骨茶之一，相對其他店而言，這一家偏辣一點。但很可惜它們要年初七才上班……而我是新年期間去新加坡玩，只能就此錯過。不得不提的是，來新加坡不得不嘗試一下【肉骨茶】，說是茶，其實就是湯。肉骨湯用新鮮排骨，加入各種佐料及藥材熬成，可以邊吃肉骨邊飲茶。其中的藥材里，胡椒根是一絕，不存在胡椒籽那么上火，根部溫和但養(yǎng)胃。胃寒的朋友可以喝喝這個。

四，可以到長堤吃海鮮。長堤海鮮樓位于東海岸公園，靠近樟宜機場，在海邊能看到飛機起降，很多人直接在這里吃完海鮮就趕晚上的飛機了。這里的胡椒蟹是非常出名的，咱們三個人點了一個胡椒蟹、一份炒花甲（分量很少啊），一個青椰、一個海鮮炒飯，就去了700多人民幣，也是很貴了。

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