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普洱茶的最新標(biāo)準(zhǔn)是什么樣的定義?

發(fā)布于:2023-12-07 作者:簡(jiǎn)騫魁 閱讀:4

普洱茶是中國(guó)茶葉中的一種,以云南省生產(chǎn)的為最為著名。普洱茶是通過特定的加工方法,讓茶葉在發(fā)酵期間逐漸變老,形成特別的口感和香氣。為了規(guī)普洱茶的生產(chǎn)和品質(zhì),我國(guó)制定了普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)。

最新的普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 14474-2018《茶葉 普洱茶》。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)在對(duì)普洱茶的定義和分類上作了明確規(guī)定,其中主要包含以下幾個(gè)方面:

普洱茶的最新標(biāo)準(zhǔn)是什么樣的定義?

第一,茶葉的定義:普洱茶是由云南大葉種茶樹的新嫩茶葉經(jīng)過特定的揉捻、加水發(fā)酵、高殺青等工藝加工而成的茶葉。其中加水發(fā)酵是普洱茶與其他茶葉區(qū)別的關(guān)鍵特征。

第二,普洱茶的分類:普洱茶依照茶葉的不同加工工藝,可以分為生普洱茶、熟普洱茶兩種。生普洱茶指直接經(jīng)過加工、壓制、包裝后的成品茶;熟普洱茶指經(jīng)過渥堆和后續(xù)解決后的普洱茶。

第三,檢測(cè)指標(biāo):普洱茶標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其品質(zhì)成分也有所規(guī)定,包含茶葉外觀、蒸餾水抽提物含量、茶葉中咖啡堿含量、茶多酚含量、兒茶素含量等目檢測(cè)。

第四,貯存、品質(zhì)、包裝等方面規(guī)定:普洱茶的貯存條件包含濕度、度等,同時(shí)標(biāo)準(zhǔn)也對(duì)茶葉的品質(zhì)、包裝等方面作了規(guī)定。

普洱茶標(biāo)準(zhǔn)GB/T 14474-2018的實(shí),為普及普洱茶的消費(fèi)和保障消費(fèi)者的健權(quán)益起到了關(guān)鍵的作用,同時(shí)也對(duì)普洱茶的生產(chǎn)、加工、品質(zhì)等實(shí)施了規(guī)化。

精彩評(píng)論

頭像 田順 2023-06-07
2008年12月21日起實(shí)的標(biāo)準(zhǔn)化《地理標(biāo)志產(chǎn)品—普洱茶標(biāo)準(zhǔn)》將普洱茶重新定義為:普洱茶是云南特有的實(shí)行地理標(biāo)志產(chǎn)品。
頭像 花火 2023-06-07
普洱茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是GB/T22111 新手買茶葉,先看這個(gè)茶究竟是不是普洱茶。 然后看年份,越陳年,茶越香,價(jià)格越高。 因?yàn)椴枞~打開包裝他就不讓退了,所以先看以上兩點(diǎn)。省農(nóng)業(yè)廳、省品質(zhì)技術(shù)監(jiān)局、省政府信息辦公室聯(lián)合召開新聞發(fā)布會(huì),布普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品開始保護(hù),同時(shí)發(fā)布《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)》(GB/t 22111-2008)。
頭像 武林霸主 2023-06-07
普洱茶標(biāo)準(zhǔn)2018年版,對(duì)普洱茶的人們定義實(shí)施了修訂,新增了“綠茶”、“紅茶”、“黑茶”三個(gè)品類。其中,“綠茶”被定義為“發(fā)酵程度在85%以上的生茶茶葉葉”。
頭像 更美所長(zhǎng)最會(huì)看臉 2023-06-07
普洱茶,標(biāo)準(zhǔn)定義為:(普洱茶)以地理標(biāo)志保護(hù)圍內(nèi)的購(gòu)買云南大葉種曬青茶為原料,普洱茶能泡在水里嗎并在地理標(biāo)志保護(hù)圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有特別品質(zhì)特征的熟茶茶葉。
頭像 管家樂 2023-06-07
DB53/103是普洱茶產(chǎn)品的地方標(biāo)準(zhǔn),2008年7月后普洱茶的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)改為GB/T22111(標(biāo)準(zhǔn)),普洱茶的七子餅價(jià)格有10元--10萬元,前時(shí)間我出差到云南。普洱茶標(biāo)準(zhǔn)所指的是,普洱茶必須以地理標(biāo)志保護(hù)圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并且在地理標(biāo)志保護(hù)圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。 普洱茶等級(jí)分類標(biāo)準(zhǔn) 2023。

標(biāo)簽: #普洱茶的最新標(biāo)準(zhǔn)

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