政和白茶的功效
2023-06-07
沱茶是生茶還是熟茶減肥呢？答案是肯定的，因為茶葉中含有豐富的茶多酚，這類物質可以幫助脂肪燃燒，從而達到減肥的效果。不過需要留意的是，喝茶的時間不能過早，否則會作用睡眠品質，不利于身體健康。 在飯前半小時左右喝茶，可以有效抑制食欲，減少進食量，從而達到減肥的目的。所以在飯前半小時左右喝茶，是非常有利于減肥的。
沱茶的名稱有傳是因早年間四川沱江地區(qū)銷售制作沱茶，故得名。
四川沱江
另一說法，于1902年（清光緒二十八年）下關永昌祥、復春等茶商，將團茶轉變成碗狀沱茶，因創(chuàng)制于下關,故又名下關沱茶。
沱茶
原由下關茶廠主要生產,歷史上曾經出現(xiàn)125克規(guī)格,后以每個凈重100克與250克兩種規(guī)格為主,原料以一二級茶菁為主,拼配三至六級葉,生茶、渥堆熟茶品均生產。說起下關沱茶，不得不提一下銷法沱。
銷法沱，顧名思義，銷往法國的沱茶。
法國商人費瑞德·甘普爾
據說，1976年，一位法國商人費瑞德·甘普爾在發(fā)現(xiàn)了形似鳥窩、色澤紅褐的沱茶，這款沱茶正是當時出口至地區(qū)的下關沱茶（嘜號7663）。回到法國后，這位猶太籍法國商人一直對這款沱茶念念不忘。
云南省外事辦接待 費瑞德·甘普爾 先生
在經過層層審批，不懈努力后，通過云南省外事辦接待，甘普爾終于如愿以償，來到了云南。到了大理，第一時間就請求觀看沱茶制作的全過程，包含炒青和發(fā)酵等工序，然后又參觀了大理的蒼山茶園。在親眼目睹普洱茶的制作過程后，甘普爾被這類神奇的東方茶葉征服了，也充分意識到巨大的商機擺在面前，臨走時與下關茶廠簽訂了2噸沱茶購買合同。
為了紀念這款茶葉，方便稱呼，供應穩(wěn)定，打開國際市場，下關茶廠還專門請設計師制繪銷法沱的設計，包裝整體采用迷彩包裝，并印有法語“THé”，和花體拼音“Tuocha”，茶廠將這批銷往法國的沱茶，簡稱為“銷法沱”。
中茶商標的銷法沱
甘普爾先生回到法國后開著一輛大篷車，帶著妻子和兒子環(huán)法旅行，推銷茶葉，但是這一款產品進入新的市場，并不存在達到預期的效果。
銷法沱外形
頭腦精明的甘普爾，知道這款茶有很好的降脂減肥效果，但是靠嘴說是不存在人會相信的。1979年，甘普爾先生請法國巴黎圣安東尼醫(yī)學院實施臨床研究實驗，請法國里昂大學醫(yī)學系對云南沱茶（即銷法沱）全面分析內含物質，制成了世界上第一份普洱茶科學報告，即《艾米爾醫(yī)學實驗報告》。
《艾米爾醫(yī)學實驗報告》
并在在巴黎王子酒店舉行有關云南沱茶臨床實驗結果的新聞發(fā)布會，一時轟動法國，從此云南沱茶的銷量大增。很多法國人將銷法沱視為降脂減肥的藥物飲用，高血脂的病人到醫(yī)院就診，開的處方經常是云南沱茶。 1986年10月22日，《商報》報道巴黎消息：“法國醫(yī)學專家經過臨床研究證實，中國云南沱茶有抗膽固醇的奇效，日飲三杯，可使血液中的脂肪減少22%”。這篇報道讓云南茶葉一夜間在國際飲料市場令人刮目相看。此后，甘普爾又帶著銷法沱前往意大利、德國、比利時等歐洲實施銷售推廣。45年來，銷法沱逐步出口到世界30多個和地區(qū)，逐漸成為普洱茶的文化符號之一。
費瑞德·甘普爾與云南省茶司的人在法國
銷法沱這款普洱熟茶在上世紀70年代已經遠銷國外，為何今天的國人對普洱茶還是半信半疑，甚至都不愿嘗試，我想可能有四個起因：一是對熟茶味道不能完全接受，因為沖泡方法、熟茶品質、發(fā)酵程度等起因，大多數(shù)人第一次喝熟茶都感覺不好，有發(fā)霉的味道，與平時喝的綠茶大相徑庭。二是大多數(shù)人對熟茶的生產工藝認識存在誤區(qū)，總認為熟茶就是很多茶放到地上灑水等幾個月就本人發(fā)酵好了，茶葉里都是蟲子螞蟻蟑螂和螨蟲，讓人望而生畏。三是無稽之談如方舟子之類的專家教授太多，沒文化不害怕，不學習不羞恥，發(fā)布各種詆毀熟茶的文章，讓很多人另可信其有。四是現(xiàn)在有的商家熟茶制作的確令人堪憂，現(xiàn)行的法規(guī)制度還不存在對熟茶成品有嚴格的檢驗和流通標準，引起市場上熟茶魚目混雜，辨別成本增加。
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