政和白茶的功效
2023-06-07
福建十五年白茶的價格為什么這么貴？為什么福建十五年白茶的價格為什么這么貴？這是因為福建十五年白茶的生產(chǎn)周期比較長，一般需要三年左右的時間才能制制成成品茶，所以在這期間，茶農(nóng)需要不斷的采摘鮮葉，以保證茶葉的品質(zhì)。而且福建十五年白茶的采摘標準是非常嚴格的，必須是芽頭肥壯，，且色澤翠綠，香氣清高持久，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠明亮，葉底勻齊成朵。這樣的茶才能稱之為十五年白茶。
八年的福鼎白茶一般800~1200元不等，因為在高山茶園遍布在云端腳下，常年云霧繚繞，茶樹汲取的營養(yǎng)充分內(nèi)含物質(zhì)豐厚。
茶香高，最大的特點就是爽、甜，后期的轉(zhuǎn)化還會更好。
冷飲解饞，熱飲解渴，一口下去，茶湯潤柔甜醇，爽香甜甘，茶山就在這高山云端處。白茶的品級、年份不同，價格也會不同，近年來白茶的價格一直在上漲，今年的白茶漲幅在20%左右，還會繼續(xù)增長。白茶的價格體系比較復雜，但是真正的好茶肯定是不便宜，尤其老白茶的數(shù)量也都是有限的。所以說八年的福鼎白茶的價格是一般是800~1200元，有也許會還要貴點。
300g
白茶餅一般為300g,白茶是六大茶類之一,輕微發(fā)酵,主產(chǎn)于福建福鼎、政和等地,白茶是采用當?shù)夭铇淠垩炕蝓r葉為原料,經(jīng)過萎凋、干燥初制,再經(jīng)稱重、蒸軟、包揉、干燥制成茶餅,而成品茶餅,一般呈300g,同時依據(jù)工藝以及損耗,亦會存在一定差異。國標GB/T22291-2017中規(guī)定,白茶的含水量要在8.5%以內(nèi)。為了白茶能更好的長期儲存,需要將含水率控制在6%左右。故此壓餅時間一般選擇在季節(jié)較干的夏秋兩季,此時空氣濕度低,環(huán)境干燥,茶餅干的比較快,而且里外均勻,有利于后期轉(zhuǎn)化。
白茶成品一般為茶餅，標準重量一般為350克，直徑：18.5cm。其它的還有如“二兩餅”，直徑：11.5cm，重量：100克；四兩餅，直徑：14.5cm，重量：200g等。
經(jīng)過壓餅工藝后，白茶的體積被壓縮，成品茶有350g、300g等，主要以350g茶餅居多，直徑約為18厘米，高度約為3厘米，白茶餅具有易存放，不占面積等特性。
1、一年茶
指當年的新福鼎白茶餅。因為福鼎白茶餅屬于微發(fā)酵茶，剛制作出來的頭年白茶，口感接近綠茶，茶性較寒涼。香氣清新鮮純，有類似豆?jié){的香味；湯色淺黃明亮，湯感爽口請銳，如清泉甘露，滋味相對平淡些。
2、三年藥
指存放了三四年的福鼎白茶餅，其茶性已悄然發(fā)生變化。儲藏得當?shù)陌撞瑁趦扇昀铮枞~內(nèi)部成分已經(jīng)開始發(fā)生變化；青氣褪去，湯色加深，由淺黃變到杏黃或橙黃。新白茶有甜香和毫香，一般用“毫香蜜韻”來描述，而存放三四年后的白茶往往會有“荷葉香”，香氣已漸趨醇和，滋味漸柔，入口順滑，茶性也由涼漸轉(zhuǎn)平和。這個時候的白茶，亦茶亦藥，品藏皆宜。
3、七年寶
指存放存放五到七年之后的福鼎白茶餅。這已算是福鼎老白茶了。這個時候的白茶，香氣有清甜花香，細嗅下陳香出現(xiàn)，并且伴隨著儲藏時間的推移，會呈現(xiàn)出棗香，乃至發(fā)展成為一種舒適的“藥香”。好的陳年白茶湯色如琥珀，鮮艷而且油亮；其滋味變得醇厚飽滿，入口也更加順滑，甜度、粘稠度也會逐漸增加。
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