仲晶鄉(xiāng)村茶藝大賽-你喜歡看潮女還是土著？，茶道表演
2023-04-16
中國(guó)是世界上第一個(gè)發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的，大量的歷史資料和近代調(diào)查研究材料，都證明了中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地。茶樹起源于中國(guó)的，這是不爭(zhēng)的事實(shí)。1824年，駐扎在印度的英國(guó)少校r .布魯斯在印度阿薩姆省的薩提亞發(fā)現(xiàn)了野生茶樹，于是國(guó)外有人反對(duì)說中國(guó)是茶樹的羅漢果花的功效與作用原產(chǎn)地。此后，國(guó)際學(xué)術(shù)界對(duì)茶樹的起源一直存在爭(zhēng)議。國(guó)外學(xué)者有四種代表性的觀點(diǎn)。即中國(guó)理論、印度理論、無名高地理論和雙源理論。歷史告訴咱們，當(dāng)印度人不知道怎樣種植和喝茶的時(shí)候，更不用說印度的茶樹了，茶樹在中國(guó)被發(fā)現(xiàn)和采用了幾千年。直到1780年，英國(guó)和荷蘭人才開始從中國(guó)進(jìn)口茶籽，在印度種植茶葉。近幾十年來，中國(guó)茶學(xué)者從地質(zhì)變化和氣候變化的角度，結(jié)合茶樹的自然分布和演化，對(duì)茶樹的起源做了較為深入的分析和論證，進(jìn)一步證明了中國(guó)西南地區(qū)是茶樹的起源地。依據(jù)茶樹的自然分布，山茶科山茶屬植物起源于新生代的上白堊統(tǒng)至第三紀(jì)，分布于老鴉古陸的熱帶和亞熱帶地高橋銀峰區(qū)。中國(guó)西南地區(qū)位于老鴉古大陸的南緣。在地質(zhì)喜馬拉雅運(yùn)動(dòng)之前，這里氣候炎熱，雨量充沛，是當(dāng)?shù)責(zé)釒е参锏臏卮病Ｊ澜缟嫌猩讲杩?3屬380余種，而中國(guó)有15屬260余種，大部分分布在云南、貴州和四川。已發(fā)現(xiàn)山茶約100種，云貴高原有60多種，其中茶樹種占有關(guān)鍵地位。由于西南地區(qū)山茶和山茶屬植物的高度集中，說明西南地區(qū)是山茶屬植物的起源中心和茶葉的發(fā)源地。從地質(zhì)變化來看，我國(guó)西南地區(qū)有川滇河谷和云貴高原。在過去的一百萬年里，由于山谷的不斷切割和高原的不斷上升，絕對(duì)高差達(dá)到了5000-6500米，以至于中國(guó)西南地區(qū)有起伏的山脈和縱橫交錯(cuò)的山谷，地形多變，形成了許多小地貌區(qū)和小氣候區(qū)。這樣，原本生長(zhǎng)在這里的茶樹逐漸被分為熱帶、亞熱帶和溫帶氣候。于是，原始茶樹種逐漸向兩極延伸分化，最終出現(xiàn)茶樹種內(nèi)變異，發(fā)展為熱帶、亞熱帶大葉種和中葉種，溫帶中葉種和小葉種。同時(shí)第四紀(jì)以來，云南、川南、貴州在冰河時(shí)期遭受的災(zāi)害較少，故此保存了數(shù)量最多的野生茶樹。不僅有右、中、小葉茶樹，還有喬木、小樹、灌木茶樹。植物學(xué)家認(rèn)為，是某種植物起源的中心，在那里它的變異最多。西南三省是茶樹變異最多、資源最豐富的地方，當(dāng)然也是茶樹起源的中心。從茶樹的進(jìn)化類型來看，原始茶樹集中的地區(qū)都屬于茶樹的起源。對(duì)茶業(yè)工作者的調(diào)查、研究、觀察和分析表明，我國(guó)西南三省及其鄰近地區(qū)的野生茶樹具有原南山壽眉茶始茶樹的形態(tài)和生化特征。這也證明了中國(guó)西南地區(qū)是茶樹起源的中心。
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