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【怎樣】班章普洱茶蘊(yùn)芳

發(fā)布于:2023-12-07 作者:茶葉街黑旋風(fēng) 閱讀:216

該文由飲茶網(wǎng)客戶分享:怎樣,班章普洱茶蘊(yùn)芳和班章生普洱茶,班章醇韻普洱茶等等詳細(xì)介紹。

班章茶是普洱茶的種類之一,其名稱是依據(jù)其產(chǎn)地名稱得來!其口感茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。

外觀:條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮

湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮,存放期間逐步發(fā)生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。

香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,且杯底留香。

滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。苦澀味很協(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時(shí),已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。

葉底:葉片相對(duì)細(xì)長,也有呈橢圓形的葉片柔韌,厚實(shí)顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。

普洱茶品牌有哪些?

為什么說普洱茶是喝茶的最高境界?

隨著全民對(duì)保健意識(shí)逐漸的提升,以及傳統(tǒng)茶文化氛圍的逐步濃厚,對(duì)飲茶實(shí)現(xiàn)保健的茶友們而言,選擇普洱茶無疑是你很好的選擇。

那么普洱茶好在哪里?

1、生態(tài)環(huán)境

普洱茶樹生長環(huán)境不同,普洱茶多生長在環(huán)境非常生態(tài)的云南熱帶雨林中(到底有多生態(tài)?去過云南茶山,在茶山過夜,并且被各種昆蟲、青蛙、蟬等的叫聲,吵到你睡不著覺的茶友們最清楚)。普洱茶樹在生長期間不用打農(nóng)藥控制害蟲,它是靠自然天敵控制害蟲,普洱茶園內(nèi)的害蟲有326種,它們的天敵有406種,還不夠吃的。所以云南普洱茶是最安全的。

2、品種不同

普洱茶屬于大葉種茶,黑茶、綠茶等屬于中小葉種茶。

3、茶葉中內(nèi)物質(zhì)豐富

經(jīng)檢驗(yàn),水浸出物(即茶葉中可溶于水的各種有效物質(zhì)的總稱,是茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的關(guān)鍵指標(biāo))的含量,中小葉種茶約30%,而大葉種茶約43%--48%,該指標(biāo)大葉種茶遠(yuǎn)高于中小葉種茶。茶葉中最關(guān)鍵的物質(zhì)就是多酚類物質(zhì),中小葉種茶是13%左右,大葉種茶是36%左右,大葉種茶有效物質(zhì)的含量是中小葉種茶的3倍,也就是說普洱茶的有效物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它茶類。大葉種也有它的弱勢,就是它的鮮爽度和香氣不夠―世間萬物,完美難求!

4、工藝不同

普洱茶制作工藝都是手工制茶,傳統(tǒng)而古老。普洱茶不論是生茶還是熟茶,在加工期間還嵌入一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),就是太陽曬青,這個(gè)過程的光合作用,可以增加茶葉養(yǎng)分的積累,提升了茶葉中蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、多酚類、咖啡堿、芳香油等有效成分的含量,是普洱茶后期轉(zhuǎn)化關(guān)鍵的一環(huán)。

5、功效不同

都知道普洱茶能降脂、解膩、暖胃等功效。尤其是普洱熟茶,從曬青毛茶到成品,離不開渥堆發(fā)酵,眾多微生物在高溫高濕的渥堆期間相互作用,最終形成普洱熟茶淳滑、陳香的品質(zhì)特點(diǎn),其中在普洱熟茶中發(fā)現(xiàn)一種物質(zhì),它是在普洱茶渥堆期間自然產(chǎn)生的一種菌類,這類物質(zhì)只有普洱茶中有,它就是號(hào)稱治療心臟病的青霉素―“洛伐他汀”。

6、樂趣不同

普洱茶不論生茶還是熟茶,在后期轉(zhuǎn)化期間,口感的變化不可預(yù)料,正是這類不確定性及期待的心情,個(gè)人感覺是其樂無窮的。所以泓蘊(yùn)號(hào)建議大家大膽嘗試各種儲(chǔ)藏和轉(zhuǎn)化的方法。現(xiàn)在是個(gè)性化時(shí)代,咱們提倡個(gè)性化自然倉儲(chǔ),因?yàn)槭篱g萬物皆有靈性,讓其回歸自然才能得其真味從中尋找屬于您本人味道的普洱茶。

7、價(jià)值不同

由于普洱茶的耐儲(chǔ)存和越陳越香的特點(diǎn),使普洱茶成為可以喝的古董茶。一餅好的老普洱茶價(jià)格高達(dá)百萬元。所以好普洱茶不但可以喝還可以增值。

普洱茶的茶葉級(jí)別

普洱茶品牌有大益茶、下關(guān)沱茶、中茶等。

1、大益茶

上榜理由:大益茶業(yè)集團(tuán)是目前中國首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團(tuán),集團(tuán)母公司為云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司,集團(tuán)旗下包含勐海茶廠(勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司)、東莞大益茶業(yè)科技有限公司、北京皇茶茶文化會(huì)所有限公司、北京大益餐飲管理有限公司、江蘇宜興宜工坊陶瓷工藝品有限公司等成員企業(yè),擁有享譽(yù)海內(nèi)外的“大益”品牌。

其中大益7572被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿,大益7542被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿。其成熟穩(wěn)定的制茶工藝和熟茶發(fā)酵技術(shù),是其他品牌可望而不可及的。

2、下關(guān)沱茶

上榜理由:云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司前身為創(chuàng)建于1941年的云南省下關(guān)茶廠。老一輩所說的“生喝下關(guān),熟飲勐海”里面的下關(guān)就是指下關(guān)沱茶。下關(guān)沱茶與云南白藥、云煙齊名被譽(yù)為“滇中三寶”。

3、中茶

上榜理由:中茶公司成立于1949年,是世界500強(qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司(COFCO)成員企業(yè),是新中國成立后首家由中央批準(zhǔn)成立的全國性專業(yè)總公司。

中茶公司集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體,在福建、云南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產(chǎn)企業(yè)和原料基地,是中國茶葉行業(yè)中關(guān)鍵的企業(yè)之一,是奉獻(xiàn)健康、改變生活方法的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。

從現(xiàn)代普洱茶的工藝可以清晰的看出,普洱茶在所有茶類中最具特色,品質(zhì)形成機(jī)制最為復(fù)雜,文化底蘊(yùn)最為豐富,科學(xué)交叉最廣。 從現(xiàn)代普洱茶工藝流程圖可以看出,每一個(gè)環(huán)節(jié)都蘊(yùn)含著普洱茶的每一段歷史,或可以說它包含了普洱茶的產(chǎn)生、演變、發(fā)展的全過程。這些從以下普洱茶不同歷史時(shí)期生產(chǎn)的普洱茶代表產(chǎn)品可得到佐證。 傳統(tǒng)風(fēng)格普洱茶是餅形,雍正十三年(公元1735年)實(shí)行,每個(gè)重7兩(今357克),七個(gè)為一筒,重四十九兩。藏銷和僑銷。“文革”時(shí)期改名為“云南七子餅茶“。

1976年,為出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號(hào),餅茶用4位,頭兩位為該品茶創(chuàng)制年份,第3位為原料毛茶等級(jí),第4位為茶廠編號(hào)(昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4)。散茶用5位,第3、4位為原料毛茶等級(jí)。現(xiàn)見到的最早的普洱茶嘜號(hào)為7452、7562、7572、75671、76563等。“普洱茶的茶葉級(jí)別”這個(gè)疑問不能籠統(tǒng)的講,普洱茶級(jí)次不同,口感也不一樣。級(jí)次高的茶口感細(xì)膩、滑潤,屬溫柔型,級(jí)次低些的茶則往往茶氣足,有股子霸氣,屬粗曠型。由于普洱茶有越陳越香的特性,存放時(shí)間長的級(jí)次低的茶就要比級(jí)次高的新茶好喝,價(jià)格也要貴的多。普洱茶原料的理想嫩度,無論是從制茶的實(shí)踐、陳化的經(jīng)驗(yàn)、品飲的口感還是理化的分析上,都以成熟的原料為優(yōu)。在制作中的殺青環(huán)節(jié),由于原料老嫩不勻,無法達(dá)到殺青程度的一致。在保證青壯葉殺青適當(dāng)時(shí),過于幼嫩的芽尖部分便已略微殺過,加上內(nèi)含成分的差異,嫰材在轉(zhuǎn)化中容易出現(xiàn)酸化。老葉則由于難以殺軟,不利于在揉捻期間形成緊結(jié)的條索。在熟茶渥堆期間,嫰材由于過分柔嫩,易因溫度高、發(fā)酵速度快等起因快速熟化、燒焦;老葉則因纖維粗老而易于木質(zhì)化。因而,在成品熟茶中,口感良好的往往是嫩度適中的三至六級(jí)原料,在各個(gè)方面的表現(xiàn)都勝于嫰材與老材。在生茶的品飲上,幼嫩茶葉由于生長發(fā)育不成熟,氨基酸等含量豐富而其他內(nèi)含的物質(zhì)積累不足,因而茶質(zhì)弱;老葉則由于葉質(zhì)老化,糖份增加但其他內(nèi)含物質(zhì)減少,水薄不耐沖泡;青壯原料則香氣醇正,茶質(zhì)飽滿厚重,各方面表現(xiàn)最優(yōu)。

普洱茶是有分等級(jí)的。選普洱茶首先要看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是不是完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細(xì)。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細(xì),就是次級(jí)品制作的。

第二要看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色,是深或淺,光澤度怎樣。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色。

第三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。不好的,茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。

第四要聞氣味。是不是有清香味逸出,有不存在回甘。陳茶則要看有不存在一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是“臭仆味”。

若可以試泡的話,還可看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。

還有以茶餅而言也要留意是不是內(nèi)外品質(zhì)如一,而不是那種好茶在外茶渣在內(nèi)“蓋面茶”。

依據(jù)普洱茶“云南省地方標(biāo)準(zhǔn)”,判定普洱茶的基本品質(zhì),必須符合下列條件:品質(zhì)正常,無劣變,無異味;普洱茶必須潔凈,不含非茶類夾雜物;普洱茶不得著色,不含添加劑;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。

目前陳茶在市面上已經(jīng)不多,同時(shí)判斷上并不容易。原則上,普洱茶餅散發(fā)出來的氣味,可以做為判斷年份的參考之一。有甘醇?xì)馕兜膽?yīng)有五到十年的陳放,氣味平平不帶雜味的有三到五年,帶有生味與雜味的,就屬于新餅了。 還可以看茶餅的松度,因?yàn)榻?jīng)過與空氣長期接觸的氧化后,茶餅會(huì)疏松部分。

普洱茶名品位于當(dāng)今西雙版納境內(nèi)的古“六大茶山”在昔日繁榮鼎盛時(shí)期,經(jīng)營茶葉的商人開設(shè)制茶的商號(hào)、茶莊遍及各個(gè)茶山,創(chuàng)造出的普洱茶傳統(tǒng)制作手工藝達(dá)到了頂峰,制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品質(zhì)超群,倍受歡迎,還獲得了清朝皇宮賜扁嘉獎(jiǎng)。

普洱茶的種類:金瓜貢茶

普洱金瓜貢茶,是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺(tái)茶界稱其為“普洱茶太上皇”。該茶生產(chǎn)始于清正七年(1729年), 選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團(tuán)茶,散茶和茶膏敬貢朝延。金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶,據(jù)傳均由未婚少女采摘的一級(jí)芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到竹簍里。這類芽茶,經(jīng)過長期存放,會(huì)轉(zhuǎn)變成金黃色,故人頭貢茶亦稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。其制作時(shí)間已有200多年歷史,此品加工者為普洱貢茶廠,原料及初制出自西雙版納倚邦茶山。

福元昌圓茶

倚邦和易武兩大茶山,曾演繹了清代普洱茶最為輝煌的篇章。創(chuàng)于光緒初年的“宋云號(hào)”、“元昌號(hào)”兩個(gè)茶莊均在倚邦、易武兩個(gè)茶山。其中“元昌號(hào)”設(shè)在易武的茶廠名為“福元昌號(hào)”,專門采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種茶精制而成。現(xiàn)最古老的“福元昌圓茶”,產(chǎn)于光緒年間, 已歷時(shí)100多年左右。《普洱茶記》云:“百年福元昌圓茶,享‘普洱茶王’之譽(yù)。

同慶號(hào)老圓茶

清代中、后期,倚邦茶山?jīng)]落,易武茶區(qū)崛起,云集了云南當(dāng)時(shí)眾多茶商,他們?cè)O(shè)廠制茶,引進(jìn)先進(jìn)制茶工藝,以大葉茶種的陽春細(xì)嫩白尖制茶,使易武從產(chǎn)茶量和茶質(zhì)兩個(gè)方面都一躍為古代西雙版納版納六大茶山之冠。同慶號(hào)茶莊于1736年在易武設(shè)廠制茶,在易武的制茶歷史就達(dá)百余年。

同慶號(hào)圓茶分為內(nèi)票和內(nèi)飛兩種,1920年以前是“龍馬商標(biāo)”,之后則是“雙獅旗圖”,兩者以1920年以前的茶品為絕品。采用最好的竹箬包裝,表面是淺金黃色,捆綁所用的竹篾及竹皮,顏色與竹箬相若。同慶號(hào)老圓茶的特點(diǎn)為幽雅內(nèi)斂,絕冠群倫,是極柔和性的優(yōu)美茶品,被視為級(jí)絕品,享有“普洱茶后”的美譽(yù)。

敬昌圓茶

清光緒年間,個(gè)體茶商紛紛介入普洱茶出口業(yè)務(wù)。制茶工藝與同慶號(hào)茶莊不相上下的敬昌號(hào)(后改為信昌號(hào))茶莊,取曼灑最好優(yōu)質(zhì)的茶菁,以制“七子餅茶”為主,然后用牛幫或馬幫運(yùn)往老撾,再裝船運(yùn)往越南、傣國和等地銷售。敬昌圓茶之所以價(jià)值連城,可遇而不可求。究其起因,除品質(zhì)優(yōu)異外,其制作工藝和包裝也令人迷醉。敬昌圓茶,壓制技術(shù)一 流,餅體豐滿而富有韻致,餅沿不求原子薄一致,但帶有強(qiáng)烈的節(jié)奏感,手觸之養(yǎng)手,目測之美目。其外形,茶菁凸凹,葉葉清晰排列,優(yōu)美之致。天下普洱茶無—能與其較量形式之美。其現(xiàn)存者大都為40年代的產(chǎn)品,每餅直徑為20.5公分,重330公克,且系野樟香型,水性極度細(xì)柔,入口即化,為普洱茶品中水最為細(xì)滑者。

楊聘圓茶

在清朝初期及之前的漫長歲月中,在茶文化史上扮演著關(guān)鍵角色的卻是倚邦茶山,以種植小葉茶而著稱。楊聘號(hào)茶莊建于民國初年,以倚邦小葉種茶為原料,其所制“楊聘圓茶”現(xiàn)存較少,其餅身較小,直徑約19公分,每餅重約280公克,每餅有一張5 X 6.8公分立式內(nèi)飛,白底紅字內(nèi)文有“本號(hào)開設(shè)倚邦大街煉提透心凈細(xì)尖發(fā)客貴商光顧者請(qǐng)認(rèn)明內(nèi)票為記”及“楊聘號(hào)”等字。據(jù)專家考證及品評(píng)、“楊聘圓茶”現(xiàn)存最陳者為60年左右,其茶湯清香,水薄微酸,是典型的倚邦小葉種的普洱茶品。

同心圓茶

同心圓茶有“早期”和“后期”之分。是同心號(hào)茶莊所制,同心號(hào)茶莊創(chuàng)辦于1733年,原名為順祥號(hào),亦稱中信行,設(shè)廠于易武鎮(zhèn)。清朝時(shí)所產(chǎn)茶品目前已絕跡,現(xiàn)存均屬1921—1949年間的圓餅茶。1921~]934年間所產(chǎn)的同心興圓茶稱之為“同興早圓茶”。1935~1949年間的則稱之為“同興后期圓茶”,這一時(shí)間所產(chǎn)的同興圓茶都各有少量,且又均為絕品。

無論早期還是后期,同興圓茶的內(nèi)正都有這樣的文字“本號(hào)未辦易武倚邦山松頂上白尖嫩茶”(曼松頂上茶園,在舊時(shí)就是高品質(zhì)茶葉的代名詞)。

192l年前后,同興號(hào)茶莊產(chǎn)茶500擔(dān),是當(dāng)時(shí)的茶葉豪門之一。設(shè)廠于易武,用倚邦之茶菁為源料。現(xiàn)有同興圓茶,早期者陳期70多年,后期者亦有60余載。兩者之間茶性相襲,是倚幫普洱茶的代表,又可顯示出同興號(hào)茶莊制茶技藝非凡。

同昌圓茶

同昌號(hào)茶莊始創(chuàng)于同治七年(1869年),該茶莊幾度易主,茶品名有三種。最早原昌號(hào)圓茶已不復(fù)得,至今所存者皆為30年代后的標(biāo)明“主人黃文興”或“同昌黃記主人”之茶品。“同昌圓茶”品質(zhì)最好,餅身厚實(shí)并呈深栗色,條索扁長,白毫粗碩,可明顯看出梗葉一體的茶菁,自然美觀,油面光澤極佳。同昌圓茶和同昌黃記圓茶采用的是易武茶菁,但據(jù)品茗大師們品鑒,應(yīng)都為倚邦茶品。

鼎興圓茶

產(chǎn)于1940年勐海茶廠。鼎興號(hào)茶莊專生產(chǎn)高級(jí)普洱茶品著稱。現(xiàn)行世有鼎興圓茶,有紅圓茶、藍(lán)圓茶和紫圓茶三種,其區(qū)別因內(nèi)飛顏色的不同。紅圓和藍(lán)圓,品質(zhì)相似,陳期都在60年左右,是普洱茶精品,而紫圓則品質(zhì)欠之。紅與藍(lán),茶餅顏色較深,成暗紅色,條索卷實(shí),油面光澤,且餅身較薄,紫圓餅身顏色較淡,茶葉多為單葉老茶菁,油性少,條索揉卷較松,還參雜了許多黃薄之葉,且是普洱茶中餅身最厚者。鼎興紅、藍(lán)圓茶內(nèi)票的注冊(cè)商標(biāo)為“星月”圖案,暑“本號(hào)選辦正山細(xì)嫩雨前春尖芽茗加工揉造發(fā)行有防假冒特印為記”等字樣。(“正山”本意是易武山,舊時(shí)易武茶山以產(chǎn)“陽春細(xì)嫩白尖”而出名。)

可以興磚茶

可以興磚茶莊1925年由周文卿創(chuàng)辦。30年代中后期是其黃金時(shí)代,每年產(chǎn)茶約1200擔(dān)左右。可以興磚茶是用細(xì)黑條索,上好的勐海普洱茶菁制造的,它堪稱黑色普洱茶的標(biāo)本。在、等地尚有極少的產(chǎn)于40年代末期的可以興磚茶,它用事實(shí)告訴人們,在更遠(yuǎn)的時(shí)間段上,勐海民間己開始書寫磚茶史了。

鴻泰昌圓茶

鴻昌號(hào)茶莊初創(chuàng)于倚邦,是生產(chǎn)經(jīng)營普洱茶的又一老字號(hào),又是普洱茶外銷的急先鋒。在30年代,鴻泰號(hào)茶莊即在泰國設(shè)立了分公司,名為“鴻泰昌號(hào)”,后又在及南洋各地設(shè)立了代理公司,堪稱普洱茶歷史上的第一個(gè)寵大的“普洱帝國”。現(xiàn)存的絕品存期有70年之久,且品格直逼任何一種大葉茶種的普洱茶極品。鴻昌茶莊的總部一直設(shè)在倚邦。消失于人民公社成立之后。設(shè)在泰國的鴻昌號(hào)至今仍然存在著,以越南、泰國、緬甸等國的茶菁制鴻泰昌普洱茶品,故“鴻泰昌圓茶”是“邊境普洱”,即最為普通的普洱茶的代表,是一個(gè)孤懸海外的普洱茶王國。在海外,仍存在著一個(gè)中國人開設(shè)的普洱茶王國,這的確是一件有意味的普洱精神。

紅印圓茶

紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶,始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時(shí)。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標(biāo)志。在八個(gè)“中”字組成的圓圈內(nèi),有一紅色“茶”字。在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中,而冠以“八中茶”標(biāo)志者且又“茶”字為紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶,是空前絕后。

紅印普洱圓茶除了其身世價(jià)值外,茶品品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩,條索飽滿,顏色粟紅,茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質(zhì)外,其中茶內(nèi)正完全埋在茶餅中央,是舊式壓模制造,采用古老制作工藝,無不是臍臼圓型餅茶,茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味,紅印圓茶,是勐海茶廠得以在現(xiàn)代普洱茶史上笑傲群雄的依據(jù)之一。

綠印圓茶

綠印圓茶系勐海茶廠40~50年代制作的茶品,是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分, 早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍(lán)印甲乙圓茶”,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50~60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹茶菁制造,但仍以生茶方法制造,被稱之為“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價(jià)值。

無紙綠印圓茶

勐海無紙綠印圓茶,是勐海茶廠在50~60年代生產(chǎn)的普洱茶等系例產(chǎn)品。“無紙綠印圓茶”屬后期綠印之一,是當(dāng)今普洱茶界的收藏家們眼中的珍寶。該產(chǎn)品采用勐海的喬木茶樹的茶菁為原料,以生茶方法制成,故此又被稱之為“綠印頭”與“綠印尾”相對(duì),品質(zhì)各異,優(yōu)者可與紅印圓茶媲美。

紅蓮圓茶

“勐海紅蓮圓茶”是勐海茶廠所制的無紙綠印中的極品,以易武茶菁為原料,是三至五等較嫩者。該茶品水性厚滑,味道微甜,喉韻甘潤,有蘭香已至舌面生津之境,逐特將其命名為“紅蓮圓茶”。

紅蓮圓茶是以傳統(tǒng)壓模制造,茶身比一般茶餅寬大,但較薄,茶餅呈不規(guī)整圓形,有的甚至是橢圓,餅身有壓模痕跡,茶葉條索細(xì)長,金色芽頭摻夾其中,茶面呈灰綠色,但有油光。典型的無紙綠印茶面顏色,品茗大師們視其為“綠印頭”中最好的普洱茶品。

黃印圓茶與七子餅茶

“云南七子餅”,其實(shí)就是現(xiàn)代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產(chǎn)的,被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶,由于毫頭多,陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標(biāo)記八個(gè)紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色,而內(nèi)正標(biāo)記為綠色“茶”字。

60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品,“云南七子餅”。在“七子餅”中,以勐海茶廠生產(chǎn)的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性。“紅帶七子餅”產(chǎn)于70年代,以生茶制成,“藍(lán)印七子餅”產(chǎn)于80年代,是輕度熟茶拼配。

“紅帶七子餅”,在港臺(tái)及南洋的華人世界中,往往被視為“中秋團(tuán)圓”的象懲,故園夢(mèng),一餅以系之,茶情、鄉(xiāng)情、家園情,普洱茶是寄托。該產(chǎn)品品牌卻是無價(jià)之寶,暢銷幾十個(gè)和地區(qū),是外銷出口免檢產(chǎn)品。

勐海女兒茶

勐海現(xiàn)代女兒茶,茶商稱之為“白針金蓮”。該產(chǎn)品是勐海茶廠70年代所產(chǎn)。

白針極品,茶菁顏色為青栗色帶金色芽子,有薄薄的白霜,聞?dòng)械暮上悖远州p微熟茶或生茶制成,是最高級(jí)的現(xiàn)代普洱茶品之一。茶湯砂滑,回甘生津、茶氣強(qiáng)、茶韻新,是很值得收藏而讓其繼續(xù)陳化的普洱茶極品。“現(xiàn)代女兒茶”是普洱散茶在當(dāng)今的杰出代表。

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