淺析中國茶文化的人生價值

中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵非常豐富。這無非是一個關(guān)于人的疑問。中國茶文化作為傳統(tǒng)文化的關(guān)鍵組成部分，仍然是一種關(guān)于怎樣做人的文化。隨著歷史的前進，茶文化在不同的歷史時期提出或闡揚了不同的人生價值思想，構(gòu)成了中國茶文化的核心內(nèi)容。茶文化是人們對茶的認識和運用期間物質(zhì)和精神財富的總和。它的形成和發(fā)展，一方面融合了自然科學(xué)和社會科學(xué)的豐富知識，人們對茶的本質(zhì)和本質(zhì)有了進一步的認識；另一方面，它融合了儒、釋、道的深刻哲理。通過喝茶，人們可以清醒頭腦，增強修養(yǎng)，提升審美情趣，提升人生價值取向，從而形成高雅的精神文化。飲茶作為一個人的生理需求和生活方法，轉(zhuǎn)化為生活情趣和精神追求，既體現(xiàn)了人與人、人與茶、人與自然的關(guān)系，又完美地展現(xiàn)了人的人生價值觀。中國茶文化的人生價值觀包含人生目的、怎樣做人、怎樣實現(xiàn)個人價值。這類價值觀是人們在通過飲茶活動認識自然和社會生產(chǎn)生活中形成的觀點和態(tài)度。它不僅反映了人的本質(zhì)，而且揭示了人與自然和社會的關(guān)系。具體而言，包含人與本人、他人、民族與、自然環(huán)境的關(guān)系。中國茶文化以生產(chǎn)生活實踐為基礎(chǔ)，與自然環(huán)境相結(jié)合，人文與歷史相伴相生的人生價值觀思想，貫穿于茶文化的發(fā)展過程，形成了中國茶文化深厚的思想內(nèi)涵。對咱們進一步熟悉茶文化的歷史，熟悉茶文化的精髓，弘揚中國茶道精神，具有十分關(guān)鍵的意義。中國茶文化的人生價值觀與茶文化精神是一致的。就其本質(zhì)而言，主要有以下四個方面。一、強調(diào)道德——，是糾正人與自我關(guān)系的準則，是中國茶文化中最基本的人生價值觀內(nèi)容。關(guān)注茶德，塑造高尚人格，完善自我，實現(xiàn)本人的人生價值，是歷代茶人所倡導(dǎo)和追求的目標，也是茶文化的核心內(nèi)涵。茶德的建立，既是茶的自然特性的體現(xiàn)，也是茶人精神的彰顯。同時也是茶人所確立的道德標準和表現(xiàn)準則。茶含有茶德。茶是性格。茶產(chǎn)品是指從人們對茶的理解中提煉出來的象征性外觀。陸羽在《茶經(jīng)》開頭就明確指出：“飲茶的人是南方最好的樹。”茶之所以被稱為賈母，是因為它在生長、形狀、特白茶產(chǎn)地征和內(nèi)在品質(zhì)方面具有強烈、簡單、純凈和寧靜的性質(zhì)。在山野，茶樹生長在腐爛的巖石、礫石土或黃土中，但它們?nèi)匀粓怨潭詈瘛?strong>茶葉凝聚陽光雨露的精華，其“性潔不可污”；茶湯晶瑩清澈，清香怡人，給人以智慧和幽雅的韻致。茶性與茶品相聯(lián)系，無喧囂之形，也無激揚之態(tài)，茶性與茶品這些自然的本質(zhì)特征滲透到人們生活領(lǐng)域，表現(xiàn)在人對生活的一種理解，一種靜觀，一種品鑒，一種回味；延伸到人們的精神世界里，則是一種境界，一種理念，一種智慧，一種品格。 重德觀念的形成，源于茶的自然本性。,茶德是茶道的靈魂。在茶文化的發(fā)展史上，人們早就認識到了茶德，并提倡茶德。陸羽在《茶經(jīng)》中提出的“精明節(jié)儉”思想表明，好的茶葉品質(zhì)要與好的品德相匹配，這是最早確立的茶德標準，也是中國茶道精神。后來，唐代劉對茶德的解釋更為具體：茶是用來散悶氣的，茶是用來驅(qū)眠的，茶是第三種，茶道孕育了茶精神。如前所述，中國的茶道很大程度上是建立在茶德的基礎(chǔ)上的。雖然目前人們對茶道持有不同的看法。但是有一點是一樣的：茶道強調(diào)的是精神內(nèi)涵。中國茶文化繼承了儒、釋、道的精華，將飲茶等茶事活動融入哲學(xué)、倫理、道德之中。通過飲茶，可以修身養(yǎng)性，陶冶情操，品味人生，參禪悟道，達到精神洗禮和個人淋雪，是飲茶的最高境界。中國茶道孕育了茶的精神，推動了茶道的發(fā)展。人們尊稱茶圣陸羽，幼時棄子，善佛學(xué)，一生不仕，潛心研究茶事。他經(jīng)常腳上穿涼鞋，獨自在野外行走，采茶尋泉，品茶嘗水。用他本人的個人公關(guān)

魯豫的一生并不羨慕官階、名利，他愿意大吃一頓，不畏風(fēng)雨，始終生活在人民群眾之中。他舍己為人、造福人類的奉獻精神，以及勇于吃苦、善于創(chuàng)新的探索精神，既是茶人精神的充分體現(xiàn)，也是中國茶道對人的生命價值思考的完美表達。二、上合——的目的協(xié)調(diào)人與人之間的關(guān)系茶道中“和”的基本含義包含和、和敬、美、和等，其中和是主要的。通過以“和”為本質(zhì)的茶活動，可以創(chuàng)造人與自然的和諧、人與人的和諧。茶文化中“和”的內(nèi)涵不僅包含儒、釋、道的哲學(xué)思想，還包含人們認識事物的態(tài)度和方法，是評價人際關(guān)系和人際行牛蒡茶有什么作用與功效為的價值尺度。一、“和”是中國茶文化哲學(xué)的核心。茶道吸收了儒釋道。

三教哲學(xué)思想的基礎(chǔ)上形成的。雖然三教對“和”的闡釋各不相同，但“和”則是三教共通的哲學(xué)思想理念。儒家推崇的是中庸之道，《中庸》說：“喜怒哀樂未發(fā)謂之中，發(fā)而皆中節(jié)謂之和，中者也，天下之大本也，和者也，天下之大道也。”指出了“和”與“中”的關(guān)系，“和”包含中，“持中”就能“和”。因而儒家提倡在人與自我的關(guān)系上必須節(jié)制而不放縱；在人與自然的關(guān)系上表現(xiàn)為親和自然，保護自然；在人與人、人與社會的關(guān)系上倡導(dǎo)“禮之用、和為貴”。佛教中的“和”提倡“父子兄弟夫婦、家室內(nèi)外親屬，當(dāng)相敬愛，無相憎嫉”，并強調(diào)“言色相和”，這是一種舍棄根本的“和”。特別是在茶道中的“茶禪一味”強調(diào)，人假如要脫離苦海，就須六根清凈，明心見性。禪茶是僧侶們通過品茶品味人生，這是“和”的另一種表現(xiàn)形式。道家追求“天人合一”，“致清導(dǎo)和”“物我兩忘”的境界，這類“和”表達了人們崇尚自然、熱愛生命、追求真善美的理念。儒、釋、道三家關(guān)于“和”的哲學(xué)思想貫穿于茶道之中，既是自然規(guī)律與人文精神的契合，也是茶的本性的體現(xiàn)，同時也是特定時代的文人雅士人生價值追求的目標，如儒家基于治世的機緣，佛家則是緣于淡泊出世的操節(jié)，道家又賴于尊人貴生的精神等。

第二，“和”是人們認識茶性、熟悉自然的態(tài)度和方法。茶，得天地之精華，鐘山川之靈秀，具有“清和”的本性，這一點，已被人們在長期的社會生產(chǎn)生活實踐中所認識。陸羽在《茶經(jīng)》中關(guān)于煮茶風(fēng)爐的制作所提出的“坎上巽下離于中”與“體均五行去百疾”，是依據(jù)“天人合一”、“陰陽調(diào)和”的哲學(xué)思想提出來的。陸羽把茶性與自然規(guī)律結(jié)合起來，表達了“和”的思想與方法。煮茶時，風(fēng)爐置在地上，為土；爐內(nèi)燃燒木炭，為木、為火；爐上安鍋，為金；鍋內(nèi)有煮茶之水，為水。煮茶實際上是金、木、水、火、土五行相生相克達到平衡的過程，煮出的茶湯有利于人的身體健康。另外陸羽還對采茶的時間、煮茶的火候、茶湯的濃淡、水質(zhì)的優(yōu)劣、茶具的精簡以及品茶環(huán)境的自然等論述，無一不體現(xiàn)出“和美”的自然法則。

第三，“和”是規(guī)范人倫關(guān)系和人際關(guān)系的價值尺度。中國茶文化對“和”精神，主要表現(xiàn)在客來敬茶，以禮待人，和誠處世，互敬互重，互助互勉等。通過飲茶、敬茶，形成了茶禮、茶藝、茶會、茶宴、茶俗以及茶文學(xué)等多種茶的表現(xiàn)形式，而實質(zhì)內(nèi)容則是以茶示禮、以茶聯(lián)誼、以茶傳情，而達到的目的則是以茶健身，以茶養(yǎng)性，以茶表德。

客來敬茶，以茶示禮，既是一種風(fēng)俗，也是一種禮節(jié)。人們通過敬茶、飲茶、溝通思想，交流感情，創(chuàng)造和諧氣氛，增進彼此之間的友情。這類習(xí)俗和禮節(jié)在人們生活中積淀，凝煉和闡發(fā)，成為中華民族特別的處世觀念和表現(xiàn)規(guī)范。體現(xiàn)在人倫關(guān)系與人際表現(xiàn)上，就是以和諧、和睦、和平為基本原則，來達到社會秩序的穩(wěn)定與平衡。如在人際關(guān)系的解決上，誠信、寬厚、仁愛待人是為了“和”；遇到矛盾時，求大同、存小異，這是一種“和”；在激烈的競爭中，堅持平等、公開、公正的原則，也是一種“和”；對待紛繁、浮躁的世俗生活，請求平心靜氣，則是另一種“和”。

茶文化崇尚以“和”為目標的價值取向，對建立團結(jié)和睦、和誠相處、和諧一致的人倫和人際關(guān)系，有著十分關(guān)鍵的意義。

三、崇儉——解決個人與民族及關(guān)系的基礎(chǔ)

崇儉，就是倡導(dǎo)勤儉、樸實、清廉的個人思想品德與社會道德風(fēng)尚。以茶崇儉、以儉育德，既是中國茶道精神的精義，也是茶文化關(guān)于人的人生價值的關(guān)鍵思想內(nèi)容。

茶在守操、養(yǎng)廉、雅志、勵節(jié)等方面的作用被歷代茶人所崇尚。陸羽在《茶經(jīng)》中追述了自神農(nóng)至唐代諸多有關(guān)飲茶的名人軼事，其中不乏以茶崇儉的例子。如齊國的宰相晏嬰以茶為廉，他吃的是糙米飯，除少量葷菜，只有茶而已。晉代的陸納以茶待客，反對鋪張，不讓他人沾污了本人儉樸的清名。桓溫以茶示儉，宴客只用七盤茶和果來招待。齊武帝在遺詔中說他死后，只要供上茶與餅果，而不用犧牲，并請求天下人無論貴賤，都依照這類方法去做。假如說這些以茶崇儉的例子只是對廉儉之風(fēng)的追求，那么陸羽崇儉的思想，則更多地表達了本人匡時濟世的政治向往和憂國憂民的赤誠之心。

陸羽對煮茶的鍋，請求用生鐵制成，假如用瓷、石則不耐用，假如用銀制，則“涉于侈麗”，這類觀念仍然是崇儉。而他在風(fēng)爐上鑄上“伊公羹、陸氏茶”和“圣唐滅胡明年鑄”的字樣，是陸羽用本人的茶比伊尹治理所調(diào)之羹，而言明修身、養(yǎng)性、齊家、治國、平天下的道理。至于風(fēng)爐的鑄造時間，標明是在唐代平息安史之亂第二年鑄造的，表明了陸羽對興亡的關(guān)注，同時也寄托了茶人積極入世，以身許國的高尚情懷。

陸羽一生勤奮好學(xué)，儉樸處世，他不求仕進，不成家，卻成就了《茶經(jīng)》。他雖身為閑云野鶴的隱士，但卻處江湖之遠亦憂其民。在安史之亂時，他寫的《四悲詩》，就是對人民的痛苦有所感觸，用悲憤的淚水寫成的。

以茶崇儉，以儉育德，茶是人們寄托感情的媒介，也是歷代茶人愛國憂民的情結(jié)的載體。“啜苦勵志，咽甘報國”代表了茶人以愛國主義為人生價值的崇高品格。

四、貴真——溝通人與自然關(guān)系的請求

貴真，就是講求人與自然的親和，追求真善美的統(tǒng)一。這既是中國茶道的核心內(nèi)容，也是傳統(tǒng)茶文化的魅力所在，同時也是茶人對人生價值的最終追求。

真，是道家哲學(xué)思想的主要內(nèi)容。莊子曾經(jīng)說：“真者所以受于天，自然不可易，圣人法天貴真，不拘于俗”。解釋了真的本質(zhì)，即“真”與“天”、“自然”是一致的，是不可改變的。所謂“天道自然”，“天人合一”，是古代先哲們解釋人與自然之間關(guān)系的基本觀念。中國傳統(tǒng)茶文化講究的真，包含了茶的自然本性之真、品茶的環(huán)境之真和人的性情之真。

第一，茶的自然本性之真。茶葉是天涵地載人育的靈芽，其天然性質(zhì)為清純、淡雅、質(zhì)樸。陸羽《茶經(jīng)》指出，“茶之性儉”，“茶之為用，味至寒”。唐代裴汶在《茶述》中說：“其性精清，其味淡潔，其用滌煩，其功致和。”唐代詩人韋應(yīng)物在《喜園中茶生》的詩中寫下：“潔性不可污，為飲滌煩塵”的名句。由此可見，人們對茶的發(fā)現(xiàn)、利用和享受，既有感觀上的真香、真味，也有精神上的真性、真趣。茶，由最初的藥用到生活中的享用，由提神醒腦的天然功用到致清導(dǎo)和的精神作用，由自然的茶品到社會的人品，這類漸進的認識、升化過程，不僅表現(xiàn)出了人對自然的認識歷程，而且也反映出了人與自然高度契合、和諧統(tǒng)一的過程，同時也彰顯出人類對真善美的追求過程。

第二，品茶的環(huán)境之真。人們品茶，還須要有適宜的環(huán)境、氛圍和時間，“天趣悉備，可謂盡茶之真矣。”天趣則是指自然天成的環(huán)境。《徐文長秘集》稱“品茶宜精舍、宜云林、宜永晝清談、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鳥間、宜綠蘚蒼苔、宜素手汲泉、宜紅妝掃雪、宜船頭吹火、宜竹里飄煙”。表明了品茶需要野、幽、清、凈的自然環(huán)境。明代許次紓在《茶疏》中提出了品茶的適宜時候：“心手閑適，披詠疲倦，意緒紛亂，聽歌拍曲。歌罷曲終，杜門避事。鼓琴看畫，夜深共話。明窗凈幾，佳客小姬。訪友初歸，風(fēng)日晴和。輕陰微雨，小橋畫舫。茂林修竹，酒闌人散。兒輩齋館，清幽寺觀，名泉怪石”等，歷代文人雅士選擇茶境時，離不開松、竹、梅、蘭與琴、棋、書、畫等，這些即是人與自然溝通時，對“真”的追求，也是人文精神與自然精神交相涵攝時，對美的感悟。

第三，茶人的性情之真。人們對茶的品飲，除了外在的環(huán)境之外，關(guān)鍵的還必須有內(nèi)在的心境。自然環(huán)境與人的心境和諧一致，人就能真正地放松本人，進入忘我的境界，達到修身養(yǎng)性，品味人生的目的。

茶人心境的形成和創(chuàng)造，來自于“虛靜”。中國古代先哲們對虛靜早有深刻的闡述，道家認為，人的心虛靜之極，可以像鏡子一樣真實地反映天地萬物，儒家則以靜為本，致良知，止于至善；佛家認為，人的心靈不為名利欲望所占據(jù)，謂虛，人的思想不受外界的干擾，謂靜。這類虛靜，既順乎茶之本性，又合乎人之心性。 虛靜的心境，可以說是茶人的性情。性情之真來源于人對茶的品賞。人在工作的忙碌之后，生活的余暇之時，端起茶杯細啜漫品。當(dāng)茶湯靜靜地浸潤人們的心田時，人的心靈就在虛靜中得到凈化，精神也就在虛靜中得到升華，這樣就可以盡享怡然自得的人生之樂。由此看來，人們品茶，不僅僅是生理的需要、生活的請求，更關(guān)鍵的是心性的修煉、品質(zhì)的涵養(yǎng)和人格力量的鍛造。人們只要以寧靜淡泊的心情，曠達超逸的襟懷去品茶，就一定能得到道德力量的擴充和精神境界的提升，從而就能更好地享受大自然賜予人類的真趣。

中國傳統(tǒng)茶文化關(guān)于人生價值以及實現(xiàn)人生價值的基本思想，構(gòu)成互相聯(lián)系統(tǒng)一的人生價值觀，它是中國茶道的核心內(nèi)容。千百年來，這類價值觀潛移默化于中國人的民族精神之中，作用著中國乃至世界人民的思想和表現(xiàn)方法。中國茶文化作為中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，是世界優(yōu)秀文化的關(guān)鍵組成部分，是人類社會共同享有的物質(zhì)和精神財富。她與世界其它和民族的文化交流融會在一起，形成了共識與認同。當(dāng)今世界面臨著“和平與發(fā)展”的主題，弘揚中國傳統(tǒng)茶文化的精髓，讓中國茶文化走向世界、走向未來，對全人類的文明與進步，具有十分關(guān)鍵的促進作用。特別是中國人在社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的宏大工程中，繼承和發(fā)揚中國傳統(tǒng)茶文化，研究和開發(fā)傳統(tǒng)文化的人生價值觀的思想資源，弘揚和重建民族文化精神，對提升國民的整體素質(zhì)，特別是道德素質(zhì)、文化素質(zhì)、心理素質(zhì)，更具有深遠的歷史意義和現(xiàn)實意義。