陜西茶業(yè)和陜西
茶文化的歷史地位
中國自宋明以來,隨著政治、酥油茶的做法經(jīng)濟、文化重心的東移,飲茶文化的重心也隨之東移。在漫長的歷史時期,人們形成了一種印象:猴魁中國西北的陜西是茶文化的不毛之地,嶗山不懂得品茶雅趣,甚至很多人都不知道陜西是一個古老的產(chǎn)茶區(qū)。陜西在全國茶業(yè)和民族茶文化中不存在地位,所以宋明以后的很多茶書很少提及陜西的茶業(yè)和茶文化。現(xiàn)代知識分子涉及茶的作品也叫《龍井》和江浙。陜西省是文化大省,嶗山津津樂道地下寶藏,說到茶文化難免氣短。完成人:陜西安康
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