普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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漢瓦壺是大口壺,適合綠茶類不發(fā)酵茶,或黃茶白茶等微發(fā)酵茶。
茶壺(英文:teapot),是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具的一種,主要用來泡茶。茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成,壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。
由于壺的把、蓋、底、形的細(xì)微差別,茶壺的基本形態(tài)就有200種。泡茶時(shí),茶壺大小依飲茶人數(shù)多少而定。茶壺的質(zhì)地很多,采用較多的是以紫砂陶壺或瓷器茶壺。相關(guān)經(jīng)典名句:“一器成名只為茗,悅來客滿是茶香。”
1、圓器:主要由不同方向和曲度的曲線構(gòu)成的茶壺。骨肉勻稱、轉(zhuǎn)折圓潤(rùn)、雋永耐看。
2、方器:主要由長(zhǎng)短不等的直線構(gòu)成的茶壺。線面挺刮平整、輪廓分明,顯示出干凈利落、明快挺秀的陽剛之美。
3、塑器:仿照各類自然動(dòng)、植物造型并帶有浮雕半圓裝飾的茶壺。特點(diǎn)是巧形巧色巧工,構(gòu)思奇巧、肖形而不俗套;理趣兼顧,巧用紫砂泥的天然色彩,取得神形兼?zhèn)涞男ЧH鐦浒`壺、南瓜壺、梅樁壺、松干壺、桃子壺等等。
4、筋紋壺:茶壺壺體作云水紋理,口蓋部份仍保持圓形。如魚化龍壺、蓮蕊壺等。
還可以依據(jù)有無內(nèi)膽,茶壺分為普通壺(無內(nèi)膽)與濾壺。潮州土語叫做“沖罐”,也有叫做“蘇罐”的,因?yàn)樗鲎越K宜興,是宜興紫砂壺中最小的一種。
1、紫砂壺適合沖泡普洱茶、烏龍茶、黑茶、老白茶等,不適宜沖泡嫩度較高的綠茶、黃茶、紅茶等,對(duì)發(fā)酵茶以及老茶,紫砂壺能起到很好的增香,潤(rùn)滑茶湯的作用,而嬌嫩不宜高溫悶泡,如黃茶、綠茶、新白茶等茶品,不適合用紫砂壺沖泡。
2、紫砂壺的壺身粗糙,帶有小氣孔,這些氣孔的作用很多,可以吸取茶葉的茶香與茶味,也可以吸附茶葉的雜味與雜質(zhì),改善茶湯,對(duì)茶湯起到修飾的作用。
3、對(duì)適合用紫砂壺沖泡的茶品,如黑茶、普洱茶而言,它可以將茶葉的優(yōu)點(diǎn)放大數(shù)倍,并且茶葉經(jīng)年累月的被茶湯滋養(yǎng)后,茶壺的內(nèi)壁會(huì)不斷的攢著這些茶味,每每沖泡,都能得到悠悠的茶香和特別的口感。
4、而嬌嫩的芽葉經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間高溫的悶泡,就如同在受刑一般,會(huì)失去原本的鮮味,如綠茶、新白茶、黃茶則不宜用紫砂壺沖泡。
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