普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
該文由飲茶網(wǎng)客戶分享：學(xué)會,普洱茶是生茶好還是熟茶好有什么區(qū)別么和普洱茶為什么喝生不喝熟,普洱茶是生茶好還是熟茶好有什么區(qū)別么等等詳細(xì)介紹。
外觀上的區(qū)別 普洱茶生茶的茶餅以青綠、墨綠色為主,部分轉(zhuǎn)為黃紅色,陳年的普洱生茶紅中帶綠;普洱茶熟茶的茶餅為紅棕色、深褐色或黑色為主,芽頭呈現(xiàn)金黃色。 湯色上的區(qū)別 普洱茶生茶的茶湯呈現(xiàn)青黃色或金黃色,比較透亮;而普洱熟茶的湯色呈現(xiàn)出栗紅色、暗紅色,略微透亮。 滋味上的區(qū)別 普洱生茶的口感強(qiáng)烈、茶氣足、刺激性高,滋味略苦澀,但是回甘、生津明顯;而普洱茶熟茶的口感更加醇厚,不存在苦澀味。
普洱生茶和普洱熟茶各自有各自的特點。二者有區(qū)別，主要區(qū)別是，性質(zhì)不同、作用功效不同、特點不同，具體如下：
一、性質(zhì)不同
1、普洱生茶
普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方法陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”解決，但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶、龍珠）的統(tǒng)稱。
2、普洱熟茶
普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。
二、作用功效不同
1、普洱生茶
具有清理腸道，降脂，提神等功效。
2、普洱熟茶
具有養(yǎng)胃，護(hù)胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。
三、特點不同
1、普洱生茶
生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的茶味，澀味，湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點 但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。
2、普洱熟茶
熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。
以上內(nèi)容參考?本站-普洱生茶、本站-普洱熟茶
普洱茶有生、熟之分，主要在于發(fā)酵是不是充分。而且兩者喝法也有區(qū)別:
生普，未經(jīng)渥堆發(fā)酵，湯色較淺，呈栗紅色、黃綠色，晶瑩剔透，茶湯帶有澀味，回甘迅速；
熟普，則由人工發(fā)酵加工而成，湯色為深紅色或褐紅色，口感甘甜、純厚。
1.上午宜喝生普
一日之計在于晨，所謂"好的開始是成功的一半"，上午一般精神頭不會太足。生茶熟化和氧化程度不高，滋味濃郁，提神效果好。上午工作時可以喝普洱生茶，有助于提神解乏。現(xiàn)在大多數(shù)人早餐都吃得比較素凈，上午喝生茶，非但沒油可刮，反而容易傷胃、反酸。切記不可空腹喝茶！
2.下午宜喝熟普
中午吃了油膩東西之后，假如怕消化不良，喝些普洱熟茶是最好的。熟茶經(jīng)過發(fā)酵，溫柔醇和，不但不會刺激胃腸道，還有利于調(diào)理腸胃，少量飲用也不會作用睡眠。
3.睡前喝熟不喝生
睡覺前不要喝生茶，因為生茶中的茶堿等物質(zhì)，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用。假如想喝，可以喝些淡的熟茶，熟茶溫潤，茶堿含量低于20%，不但不會刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，還能起到安眠的作用。
4.飯后2小時喝最好
有人喜歡吃完飯馬上喝普洱茶，以解膩消食，其實飯后立馬喝普洱反而不利于 健康 。普洱茶含有單寧酸，飯后立即喝，會使胃中不存在消化的蛋白質(zhì)會與單寧酸結(jié)合，形成不易消化的凝固物質(zhì)，作用蛋白質(zhì)的消化和吸收。最好在飯后2小時再喝普洱茶，既不作用營養(yǎng)吸收，還能減肥降脂。
便秘患者、患有缺鐵性貧血的人、胃病患者和發(fā)燒的患者不宜飲茶，尤其是濃茶。
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