奶
茶會(huì )破壞健康成分
多年來(lái),科學(xué)家警告說(shuō),飲用茶有益于心臟。但一項最新研究提出,向提神的茶水中加入牛奶,或茶與牛奶(奶茶)同時(shí)喝,會(huì )破壞茶的所有有益健康的成分。
德國研究人員表示,這一結果可以解釋為什么英國人喝茶文化對心臟病的流行不存在產(chǎn)生明顯的抑制作用的起因,因為英國大部分人都喜歡在茶中加入牛奶。.
這項發(fā)表在《歐洲心臟雜志》上的研究結果稱(chēng),16名女性分別飲用了半升新沏的茶、加脫脂牛奶的茶和開(kāi)水。兩小時(shí)后,檢查他們上肢的動(dòng)脈血管。結果表明,飲用紅茶的人的動(dòng)脈血管壁的收縮能力有了明顯提升,但加入牛奶的一組人的這一作用很不明顯。
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