四種調(diào)理肝脾的茶飲料
2023-04-16
國人愛因茶，歷史過千年。在過去，人們飲茶，一是為熟悉渴，二是養(yǎng)生之需要。飲茶何以能養(yǎng)生？不管是過去還是現(xiàn)在，并非人人明白。而隨著對茶葉研究的不斷深入，部分飲茶的弊端也逐漸顯現(xiàn)。眼下又到新茶上市時，有關(guān)專家提醒愛飲茶的人們，飲茶如不科學(xué)合理，將有損健康。飲茶應(yīng)適當(dāng)
茶是中國的傳統(tǒng)飲料。它含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、維生素、葉綠素等成分。適量飲茶能生津止渴、祛濕清熱、提神醒腦、治病輕身，對人的身體健康大有裨益。作為一種特殊的飲料，茶有其固有的禁忌。醫(yī)學(xué)專家警告咱們，只有正確喝茶才是保持保健的好習(xí)慣。健康的方法。
所謂“宜”，就是茶的濃淡適中，一般以3克茶葉沖泡一杯茶為宜。太濃的茶會作用食物中鐵和其他無機(jī)鹽的吸收，引起貧血；二是控制飲茶量，每天8-10杯為宜。過量飲茶會增加人體腎臟的負(fù)擔(dān)；第三，飯前飯后一小時內(nèi)不要喝茶，否則會作用人體對蛋白質(zhì)的吸收；第四，要留意禁忌。以下患者不宜喝茶：
貧血患者，尤其是患有缺鐵性貧血的患者，茶葉中的鞣酸可使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，往往加重病情。
神經(jīng)衰弱、甲亢、肺結(jié)核患者因茶葉中的咖啡因引起基礎(chǔ)代謝增加而加重。
而胃十二指腸潰瘍患者，因為茶葉中的咖啡因能刺激胃液分泌和潰瘍面，加重胃病和潰瘍。
肝腎疾病患者茶葉中的咖啡因通過肝腎代謝，對肝腎功能不全者不利于肝腎功能的恢復(fù)。
習(xí)慣性便秘患者茶葉中的鞣酸有收斂作用，加重便秘。
腎結(jié)石和尿道結(jié)石患者的茶葉中的鞣酸會引起結(jié)石的增加。
高血壓和心臟病患者茶中的咖啡因能刺激人體血液和血壓。茶喝多了會血流加快，血壓升高，甚至引起心律不齊。
孕婦喝茶喝多了會貧血，會因母體供血不足而使新生兒體重下降。
哺乳期，茶葉中的咖啡因可通過乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)，使寶寶痙攣、煩躁、無故哭鬧。
八種茶不能喝。
濃茶含有大量的咖啡因、茶堿等。很氣人。喝濃茶會引起失眠、頭痛、耳鳴、頭暈，對胃也不好，有些人甚至?xí)I吐。
霉變茶含有大量毒素。
川茶的部分味道是有毒的，比如油漆、樟腦等。
用焦茶炒出來的茶失去了營養(yǎng)，味道不好。
隔夜茶，尤其是變了味的茶，即使嘗不出變了味的味道，也大多滋生繁殖了大量細(xì)菌。
茶葉泡太久了，很多有害物質(zhì)都被泡出來了。
涼茶宜溫性飲茶，涼茶有寒滯痰積之弊。
熱茶一般用開水沖泡，但過熱了就不能喝了。過熱的東西對人的腸胃傷害極大。
經(jīng)常喝茶，洗杯子。
有些經(jīng)常喝茶的人喜歡杯子里有一層厚厚的‘茶垢’，這似乎表明他們是‘茶客’。甚至有人認(rèn)為用有茶漬的茶具泡茶更美味。事實上，茶漬對人體健康危害極大。為此，醫(yī)學(xué)專家提醒，假如你喜歡喝茶，別忘了勤洗杯子。
科學(xué)研究表明，茶水在潮濕的環(huán)境中會迅速氧化成褐色的茶銹，茶銹中含有鎘、鉛、汞、砷等有害金屬。而不存在喝完或存放時間較長的茶葉暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚和茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中被氧化，就會形成茶垢，附著在茶具內(nèi)壁上，越來越厚。有人對茶漬實施過抽樣檢測，發(fā)現(xiàn)茶漬中還含有部分致癌物質(zhì)，如亞硝酸鹽，對人體健康有明顯的威脅。
茶垢隨著飲茶者的“勤飲”不斷進(jìn)入消化系統(tǒng)，容易與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸和維生素結(jié)合，形成多種有害物質(zhì)，不僅阻礙吸收和消化
在秦英，喝茶的人也會洗杯子。對沉積時間較長的茶杯，可以用牙膏反復(fù)擦洗去除；對有茶漬的茶壺，可以用米醋加熱或用小蘇打浸泡一天一夜，然后搖晃反復(fù)沖洗干凈。
自制保健茶
菠蘿3克，菊花和龍井茶葉3克。將松蘿切碎，與菊花、茶葉同放入陶瓷茶杯中，用沸水泡飲。留意應(yīng)選擇花朵完整、氣味清香、顏色鮮艷的菊花為宜。該茶味甘涼微苦、清香四溢，連續(xù)服用有清肝明目、散熱降壓等作用，適合高血壓、頭痛、眼結(jié)膜炎等慢性病的保健治療。.各10克
枸杞10克，山藥9克，瓜蔞9克。將山藥、天花粉研末，與枸杞一起放入陶瓷器皿中，加水，文火煎10分鐘左右，連續(xù)溫飲代替茶水。茶汁橙紅，甘甜爽口，具有滋補(bǔ)肝腎、益氣生津、降血糖、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效。適用于糖尿病等慢性病及肝腎功能差的患者。
鮮山楂30-50克，槐花6克，茯苓10克。將鮮山楂洗凈，去核搗碎，與茯苓一起放入砂鍋中，煮10分鐘左右，濾出藥渣，再用此汁浸泡槐花，加少許糖，勤溫。該茶酸甜可口，開胃消食，能減少血膽固醇，舒張血管，預(yù)防中風(fēng)，適用于高脂血癥、冠心病、動脈粥樣硬化等慢性病的保健和治療。但胃酸過多、脾胃虛弱者慎用。
白茅根10克，玉米須20克，川花2克。將以上三味藥切成碎末，用開水沖泡，代茶連續(xù)飲用。這類茶涼、甜、香，具有利尿、消腫、行氣、降血壓的功效。適用于急慢性腎炎和慢性疾病如腎性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫、糖尿病、膽囊炎患者。
曬干的柿餅(不洗)10克-15克，羅漢果10克(或1片)，胖大海1片。將柿餅放入小茶杯中，蓋緊，蒸15分鐘，切片備用。羅漢果洗凈搗碎，與胖大海、柿餅一起放入陶瓷茶杯中，倒入開水中，加蓋5分鐘，即可飲用或服用。清喉茶味甘微苦，滋潤提神，有清咽止痛、止咳消腫的功效。咽喉、咽痛、聲音嘶啞、咳嗽、便秘等癥狀可選。其中柿餅上的一層白色結(jié)晶，俗稱柿霜，具有很好的涼血、清熱、利咽的功效，慢性咽炎患者經(jīng)常服用效果很好。
柿葉養(yǎng)生茶10克，薏苡仁15克，紫草10克。將三味藥放入陶瓷器皿中，加水，文火煎制15-20分鐘，濾去藥渣，加入少許白糖，連續(xù)服用。養(yǎng)生茶味甘、香，微苦、澀，具有健脾祛濕、清熱潤膚的功效。經(jīng)常服用可以增加血管彈性，減少面部皺紋。適用于扁平疣、面部紫癜等慢性皮膚病患者的保健美容。
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