喝茶的31個小技巧和禁忌

茶對人體健康的作用是毋庸置疑的，但是不同的人有不同的請求，所以身體不好的人要謹(jǐn)慎喝茶。它可以歸納為31條，如下：

1.假如你發(fā)燒，避免喝茶。

茶葉中的咖啡因不僅會升高體溫，還會減少功效。

2.肝病患者應(yīng)避免喝茶。

茶葉中的咖啡因和其他物質(zhì)大多由肝臟代謝。假如肝臟生病，喝太多茶會對肝臟組織有害。

3.神經(jīng)衰弱要謹(jǐn)慎喝茶。

茶中的咖啡因可以興奮神經(jīng)中樞。喝濃茶對神經(jīng)衰弱，尤其是下午和晚上，會引起失眠，加重病情。白天可以早晚各喝一次茶，早上喝花茶，下午喝綠茶，晚上不喝茶。這樣，患者白天會神清氣爽，晚上會平靜舒適，可以很早入睡。

4.孕婦應(yīng)避免喝茶，尤其是濃茶。

茶葉中含有大量的茶多酚、咖啡因等，對母親子宮內(nèi)胎兒的生長有諸多不利因素。為了使胎兒的智力正常發(fā)育，避免咖啡因?qū)μ旱倪^度刺激，孕婦應(yīng)少喝或不喝茶。

5.女性在哺乳期不要喝濃茶。

哺乳期喝濃茶，過多的咖啡因會進(jìn)入乳汁，孩子吸完奶后會間接興奮，容易引起睡眠少，哭鬧多。

6.潰瘍患者應(yīng)謹(jǐn)慎飲茶。

茶是胃酸分泌的興奮劑。喝茶可以增加胃酸分泌量，刺激潰瘍面。經(jīng)常喝濃茶會使疾病加重。但對輕度患者，服藥2小時后可以喝點(diǎn)淡茶。加糖紅茶和加奶紅茶有助于消炎和保護(hù)胃黏膜，對潰瘍也有一定的療效。喝茶還可以阻斷體內(nèi)亞硝基化合物的合成，預(yù)防癌前突變。

7.避免因營養(yǎng)不良而喝茶。

茶有分解脂肪的作用。對營養(yǎng)不良的人而言，喝茶分解脂肪會讓營養(yǎng)更差。

8.喝茶時要小心。

茶能興奮神經(jīng)中樞，醉酒后喝濃茶會增加心臟負(fù)擔(dān)。喝茶還會加速利尿作用，使酒精中的有毒醛在分解前從腎臟排出，對腎臟造成極大的刺激，危害健康。 對患有心腎疾病或功能不佳的人，不要喝茶，尤其是大量的濃茶；對健康人而言，可以喝少量濃茶，醒來后可以吃很多水果，或喝一口醋等。加快人體的新陳代謝和緩解醉酒。

9.小心用茶服藥。

有很多種不同性質(zhì)的藥物。你是不是能把它們和茶一起服用不能一概而論。茶葉中的單寧和茶堿會與某些藥物發(fā)生化學(xué)變化。 在服用催眠鎮(zhèn)靜藥物、含鐵補(bǔ)血藥物、酶制劑藥物、含蛋白藥物等時。茶多酚易與鐵劑反應(yīng)而沉淀，故不宜用茶來輸送藥物以免作用藥效。有些中草藥，如麻黃、鉤藤、黃連等，不宜與茶葉混合。一般認(rèn)為服藥后2小時內(nèi)不宜喝茶。服用部分維生素類藥物時，茶葉對藥效不存在作用，因?yàn)椴枞~中的茶多酚可以促進(jìn)維生素C在人體內(nèi)的積累和吸收。同時茶葉本身含有多種維生素，而且茶葉本身還具有興奮、利尿、降血脂和血糖等功效。可以提升人體的功效，也有利于健康的恢復(fù)。人們往往認(rèn)為服用參茸等補(bǔ)品時，不宜喝茶，也有一定道理。

10.貧血患者應(yīng)避免喝茶。

茶葉中的鞣酸能與鐵結(jié)合形成不溶性的最終化合物，使機(jī)體得不到足夠的鐵源，故此貧血患者不宜喝茶。

11.尿路結(jié)石患者應(yīng)避免喝茶。

尿路結(jié)石一般是草酸鈣結(jié)石。因?yàn)椴枞~中含有草酸，會與尿液排出的鈣形成結(jié)石。假如尿路結(jié)石患者再次大量喝茶，

苦蕎茶可以天天喝嗎 飯前飯后20分鐘左右喝茶不可取。喝茶會稀釋胃液，作用食物消化。而且，由于茶葉中含有草酸，草酸會與食物中的鐵和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，作用人體對鐵和蛋白質(zhì)的吸收。

14.睡前避免喝茶。

睡前2小時內(nèi)最好不要喝茶。喝茶會興奮精神，作用睡眠甚至失眠，尤其是新采摘的綠茶。喝酒后，神經(jīng)極度興奮，引起失眠。

15.避免喝隔夜茶。

現(xiàn)在最好喝茶。假如長期保存，不僅會損失維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，而且飲用后容易變質(zhì)生病。

16.避免喝茶。

因?yàn)楝F(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝期間不可避免地會受到農(nóng)藥、化肥、粉塵等物質(zhì)的污染。第一種茶其實(shí)就是洗茶的水，茶葉泡好后要盡快倒入沸水中，這樣泡出來的茶才是最衛(wèi)生的茶。

17.避免喝劣質(zhì)或變質(zhì)的茶。

茶葉不易妥善保管，容易吸濕發(fā)霉，而有些人出于愛茶節(jié)約，不愿意丟棄發(fā)霉的茶葉。變質(zhì)的茶葉含有大量有害物質(zhì)和病菌，絕對不能飲用。假如優(yōu)質(zhì)茶放置時間過長，茶湯會因氧化和微生物繁殖而變質(zhì)，這樣的茶不能再喝了。

18.孩子不應(yīng)喝濃茶。

因?yàn)椴枞~濃度高時，茶多酚含量過高，容易與食物中的鐵發(fā)生相互作用，不利于鐵的吸收，容易引起兒童缺鐵性貧血。孩子可以適量喝部分淡茶(成人茶濃度的三分之一)。對學(xué)齡前兒童，可以喝部分粗茶，因?yàn)榇植柚胁瓒喾拥暮枯^低。

19.冠心病患者應(yīng)謹(jǐn)慎喝茶。

對冠心病患者，如心率過快、早搏或房顫，茶中的咖啡因和茶堿都是興奮劑，可以增強(qiáng)心臟的功能。喝大量濃茶會使心跳加快。

往會引起其發(fā)病或加重病情，故此這類人只能喝部分淡茶；與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者，應(yīng)多喝部分茶，不僅無害，反而能提升心率，有配合藥物治療的作用。

20.老年人不宜飲生茶。

所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這類茶普洱茶功效與作用禁忌的外形自然綠翠，內(nèi)含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點(diǎn)的醛醇化合物轉(zhuǎn)化與揮發(fā)不多，香味帶嚴(yán)重的生青氣。老年人飲了這類綠茶，對胃粘膜的刺激性很強(qiáng)，飲后易產(chǎn)生胃痛；青年人飲后也會覺得胃部不適，即一般所說的刮胃。誤購買了這類生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。

21.高血壓患者不宜飲濃茶。

頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為濃茶。高血壓患者若飲過多過濃的茶，由于咖啡堿的興奮作用會引發(fā)血壓升高，不利于健康。

22.糖尿病患者宜多飲茶。

糖尿病患者的病征是血糖過高，口干口渴，身體乏力。飲茶可以有效的減少血糖，有止渴、增強(qiáng)體力的功效。患者一般宜飲綠茶，飲茶量可以稍增加部分，一日內(nèi)可數(shù)次泡飲，飲茶的同時也可以吃部分南瓜子或南瓜食品，具有增效的作用。

23.早晨起床后宜立即飲淡茶。

因?yàn)榻?jīng)過一晝夜的新陳代謝，人體消耗大量的水分，血液的濃度大。飲一杯淡茶水，不僅可以補(bǔ)充水分而且還可以稀釋血液，減少血壓。特別是老年人，早起后立即飲一杯淡茶水，對健康有利，飲淡茶水是為了防止損傷胃粘膜。

24.腹瀉時宜多飲茶。

腹瀉很容易使人脫水，產(chǎn)生指紋凹陷，多飲部分較濃的茶，茶多酚可刺激胃粘膜，對水分的吸收比單純的喝開水要快的多，很快能給人體補(bǔ)充水分，同時茶多酚具有殺菌止痢的作用。

25.吃油膩食物后宜飲茶。

油膩食物大多含有豐富的脂類或蛋白質(zhì)，其在胃中的排空時間較長，一般為4小時左右，故食用后不易感到饑餓。食物在胃內(nèi)滯留太久，會產(chǎn)生飽悶感，也會感到口渴。此時喝些濃茶，茶汁會和脂肪類食物形成乳濁液，有利于加快排入腸道，使胃部舒暢。邊疆等少數(shù)民族日常以食牛羊肉和奶制品為主，每天寧可一日無食，不可一日無茶就是這個道理。為了消脂而喝茶，茶可以適當(dāng)泡濃一點(diǎn)，但應(yīng)喝熱茶，且量不宜多，否則會沖淡胃液，作用消化。

26.吃太咸的食物后宜飲茶。

因?yàn)槌蕴痰氖澄飼^量吃入食鹽易造成血壓上升，尤其是高血壓患者，更不宜吃的太咸。體內(nèi)鹽分過高，對健康不利，應(yīng)盡快飲茶利尿，排出鹽分。有的腌制食品還含有大量的硝酸鹽，食用后硝酸鹽還易與其他一同吃下的食物中的二級胺發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生亞硝胺，亞硝胺是一種致癌物。飲茶，尤其是多飲兒茶素含量較高的高級綠茶，可以抑制致癌物的形成，增強(qiáng)免疫功能。

27.出大汗后宜飲茶。

實(shí)施過量體力勞動，會引發(fā)大量排汗，在高溫高熱環(huán)境中工作的人，為調(diào)節(jié)體溫，會排出大量的汗液，這時飲茶能很快補(bǔ)充人體所需的水分，減少血液濃度，加速排泄體內(nèi)廢物，減輕肌肉酸痛，逐步消除疲勞。

28.采礦工人、作X射線透視的醫(yī)生、電腦工作者、長時間看電視者和打印復(fù)印店的工作者宜飲茶。

因?yàn)檫@一類工作的人會或強(qiáng)或弱的受到一定的輻射作用，而茶葉中含有的茶多酚具有一定的抗輻射作用，多飲茶有利健康。

29.腦力勞動者和夜晚工作者宜飲茶。

茶葉中含有咖啡堿等，具有提神醒腦的作用，所以作家、學(xué)者和夜晚腦力工作者多飲茶，有利于提升思維活動，增強(qiáng)記憶，提升工作效率。

30.講演、說書和演唱等宜飲茶。

從事長時間的用嗓工作，應(yīng)常飲茶潤喉，以滋潤聲帶，使發(fā)音清脆，也可以減輕咽喉充血腫脹，防止沙啞，防止咽喉炎的發(fā)生。

31.吸煙者和常被動吸煙者宜多飲茶。