我在想 怎樣才能給你帶來健康的茶?
2023-04-16
漢族人喝茶方法,大致有品茶和喝茶之分。大抵說來,重在意境,以鑒別香氣、滋味,欣賞茶姿、茶湯,觀察茶色、茶形為目的,自娛自樂者,謂之品茶。凡品茶者,得以細啜緩咽,注重精神享受。倘在勞動之際,汗流夾背,或炎夏暑熱,以清涼、消暑、解渴為目的,手捧大碗急飲者;或不斷沖泡,連飲帶咽者,謂之喝茶。.
不過雖然漢族人喝茶的方法不同,目的也不同,但大多數(shù)都主張清飲。方法是直接用開水泡茶,茶湯中不加姜、胡椒、鹽、糖等調(diào)味品。屬于純茶味法,認為清飲可以保持茶的純正,體現(xiàn)茶的本色。漢族人喝茶最有代表性的是龍井,抿烏龍茶,吃蓋碗茶,泡九個茶,喝一大碗茶。
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