神奇健康寶——
茶
茶是世界三大飲料之一(可可和咖啡是另一種)，在世界上享有很高的聲譽(yù)。中國(guó)是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)和利用茶的。茶雖然經(jīng)歷了很長(zhǎng)的歷史，但它之所以源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，都是因?yàn)樗己玫念A(yù)防保健功能和抗衰老的特性。《神農(nóng)本草經(jīng)》
茶葉有百病良藥的美稱(chēng)，可見(jiàn)其神奇之處。中國(guó)自古就有神農(nóng)嘗百草，日染七十二毒，得茶而解之說(shuō)。雖然今天不存在考證，但足見(jiàn)茶在古人心中的分量。
現(xiàn)在人們經(jīng)常晚睡，吃油膩或偏食、熱性食物，引起虛火上升。有時(shí)，他們?cè)馐苎例l腫脹或臉上長(zhǎng)粉刺的痛苦。茶是一種良藥。明代名醫(yī)李時(shí)珍所著的《本草綱目》一書(shū)記載，茶味苦而寒，最能降火，還能解除酒、食之毒，使人神清氣爽，清醒。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茶葉中含有豐富的茶多酚，是茶葉香氣的主要成分之一。茶多酚是一種強(qiáng)大的抗氧化物質(zhì)，其抗氧化能力是維生素E的6-7倍，維生素c的5-10倍，而且用量很少：0.01-0.03%就能起作用，不存在復(fù)合物的潛在毒副作用。
細(xì)胞的氧化引起人體不可避免的衰老，而抗氧化劑就是盡力阻止細(xì)胞氧化的物質(zhì)，如維生素A、維生素C、維生素E、礦物質(zhì)硒、茶多酚等。都是這樣抵御人類(lèi)衰老的保護(hù)神。衰老過(guò)程雖然不能停止，但可以減緩，而減緩的前提是體內(nèi)含有豐富的抗衰老物質(zhì)，所以吃抗氧化物質(zhì)多的人可以達(dá)到比實(shí)際年齡更年輕的年齡。
有些人也喜歡喝茶，但是擔(dān)心胃受不了。其實(shí)同一種茶，制法不同，性味也不同，比如烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，即茶的邊緣是發(fā)酵的，而茶的中心是
綠茶的制法，即未發(fā)酵的。代表是安溪鐵觀(guān)音，安溪鐵觀(guān)音是典型的烏龍茶，既有紅茶的溫補(bǔ)養(yǎng)胃功能，又不失綠茶特有的保健特點(diǎn)。烏龍茶的藥理作用突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥、健美等方面。在日本被稱(chēng)為美容茶和健美茶。
茶在降血脂、防癌、抗輻射、美容養(yǎng)顏、提神醒腦、護(hù)齒明目等方面都有很好的表現(xiàn)。它無(wú)愧于包治百病的美譽(yù)！
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