龍脈白質連欣茶，補血養(yǎng)顏茶
2023-04-16
1.茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發(fā)揮出來，沖泡得好，也不是易事，要依據茶的不同特性，應用不同的沖泡技藝和方法才能達到。茶具：喝綠茶，一般用透明度好的玻璃杯（壺）、瓷杯或茶碗沖泡。杯、碗內瓷質潔白，便于襯托碧綠的茶湯和茶葉。2。水質：綠茶品質較好。一般用干凈優(yōu)質的礦泉水，也可以用凈化過的自來水。水的pH值為中性或微酸性。不要用堿性水，避免黑茶。3.水溫：第一次燒開水就可以了，這樣泡出來的茶清新爽口。茶葉的水溫在80左右，是最適宜的溫度，因為優(yōu)質綠茶的葉綠素在過高的溫度下容茉莉花種植易被破壞而變黃，同時茶葉中的茶多酚在高溫下會被氧化，使茶湯迅速變黃，許多芳香物質在高溫下會迅速蒸發(fā)而失去香味。4.茶葉與水的比例：一般茶葉與水的比都勻毛尖產地例為1: 50 ~ 1: 60(即1克茶葉為50毫升~60毫升水)，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，滋味鮮醇。5.沖泡手法：請求手持水壺將茶杯注滿水，用“鳳凰三點頭”的手勢，使注入的熱水沖開茶葉，上下浮動，茶汁易泡出。沖泡期間常注入少量熱水浸泡茶葉，然后注水至距杯沿1厘米~2厘米處。假如是招待客人，可以把泡過茶的茶杯或茶碗放到茶盤里，舉在客人面前，用手示意，請人喝。更關鍵的是，以下六個步驟可以用來沖泡。將沸水倒入茶壺和杯子中。b、將公益金杯中的開水倒入小瓷杯中，再將開水倒入公益金杯中，放涼備用。c .將瓷壺中的開水倒掉，將茶葉放入壺中。d .泡茶，將溫水從大杯中倒入壺中，直到壺滿；將小瓷杯中溫熱的一杯水倒掉，將開水倒入fair mug中冷卻備用。e .將壺從茶中取出，平均分成幾小杯，請人品茶。f .第二次泡茶，將fair mug中的溫水注入壺中重新加水，收集客人飲用的杯子，加水，將杯子溫熱倒出，然后將茶葉從壺中取出，均勻分布在五個小杯中，請客人品茶。
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