經(jīng)常吃茶煮飯可防治四病，葛根粉的副作用
2023-04-16
老舍寫的《茶館》，大部分人都讀過，里面生動地描述了北京的大茶館。這讓我想起了北京的其他茶館和茶館，以及北京人的飲酒習(xí)慣。今天就而言說吧。
就說這家茶館吧。老舍《茶館》里的大茶館是茶館的一種，除此之外還有很多小茶館。這些小茶館散落在北京的大街小巷。山墻不大，但喝茶的人很多。家里部分靠墻的桌子上經(jīng)常坐滿了喝茶的人。桌上有一個大茶壺，四五個茶碗，幾盤瓜子花生。喝茶的人悠閑地坐在那里，喝茶，吃瓜子，聊天。不存在特定的主題，無遠(yuǎn)弗屆，想到什么就說什么。茶館里最引人注目的是茶爐上放著的大茶壺。這個大茶壺可以說是茶館里的鎮(zhèn)館之寶了。它是銅色的，那些家伙把它擦亮了。從早到晚，火一直旺，大茶壺咕嘟咕嘟地冒著熱氣。
除了茶館，北京還有大碗茶。記得小學(xué)的時候去什剎海游泳。游完泳，渴了，就去附近的茶攤喝了碗茶。這個茶攤在河邊，屋頂是蘆葦席或白帆布。屋頂下有石桌、石凳，四周有圍欄，周圍有幾株牽牛花藤蔓。桌子上的碗里裝滿了茶，也許是怕落灰，碗蓋上了一塊玻璃。這碗茶只要2毛錢，咱們幾個朋友來一碗，坐在小石頭凳子上，邊喝邊看風(fēng)景。茶，甘甜爽口，解渴；看風(fēng)景，賞心悅目，冥想舒適。
再說這茶館。茶館正在出售茶葉的地方，在北京的四九城有不少茶莊，大家所熟知的有：張一元、吳裕泰、鴻興源、啟元等。這些都是老字號，名氣很大。人們買茶葉也都樂意到這些地方去買。一則是品質(zhì)好，味道純正；二則是待客熱情，您一進去馬上有人接待，讓您滿意而歸。.
北京的茶館有著悠久的歷史，裝飾也很有特色：受中國茶文化的作用，廳堂里有各種風(fēng)格的過門廊，并配有翠竹。有的還掛有部分名人字畫。讓人置身其間便會有清幽、高雅之感。裝茶葉的容器也很講究，一般用的是瓷器，名茶碧螺春的產(chǎn)地白底藍(lán)花。在臨窗處配置部分桌椅，供買茶葉的人小坐、品品茶。,的作用。
北京人對茶情有獨鐘，對茶也很有講究。茶的種類很多，但是很多北京人喜歡喝茉莉花茶。為什么呢？這與北京城的水質(zhì)有關(guān)。北京人過去大都飲用井水，大部分地區(qū)水質(zhì)不好，有苦澀味。人們?yōu)榱藟鹤∷疂坏貌唤栌没ㄏ恪６@茉莉花茶，就是把整朵整朵濃郁的鮮茉莉花摻進綠茶中，經(jīng)過窨熏后，使茶葉熏染上濃烈的茉莉花香。由于茶葉香濃，也叫作香片，或香片茶。 .
在北京生活了很久，記得小時候給家里買過茶葉。當(dāng)我第一次買的時候，我不知道怎么買。剛聽父親說：買花茶，兩兩。去東四附近的茶樓，店主一會兒就包好了。回到家，我爸打開袋子，把茶葉倒進茶桶，然后拿出一點茶葉。最后把包著茶葉的紙折成玩具讓咱們玩。
北京人喝茶待客也是一種禮儀。古語有云，以茶會友。家里的來訪者需要泡茶，談話期間還要不停地喝水，保持一定的熱度。客人不能不加水喝幾口，這樣人走之前茶就涼了，不符合北京待客規(guī)矩。作為客人，不管你渴不渴，你都得喝幾杯以示尊重。
如今北京有了星巴克咖啡店，但茶館生意依然紅火，新的形式不斷涌現(xiàn)，大街上出現(xiàn)了很多茶藝館。人們特別是年輕人愿意在那里會個朋友、聊聊天。至于說在家里，飯后要沏茶，讀書看報時也要沏上一杯茶。從早到晚，茶是不離口的。。
標(biāo)簽： #減肥效果最好的茶葉 #四季養(yǎng)生茶飲
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