茶的八大保健功能，酸棗仁的功效與作用
2023-04-16
茶葉分類——按不同季節(jié)分類
春季氣溫適中，雨量充沛天山雪菊，再加上茶樹(shù)冬季半年的休養(yǎng)生息，使春茶的芽葉飽滿，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，尤其是氨基酸、相應(yīng)的總氮和各種維生素，不僅使春茶的口感清新，而且使香味揉鼻，具有保健作用。夏季，炎熱的天氣使茶樹(shù)新梢、新葉生長(zhǎng)迅速，使能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少，尤其是氨基酸和總氮的減少，使茶湯的滋味和香氣玫瑰花茶怎么泡不如春茶濃烈。由于苦味的花青素、咖啡堿和茶多酚含量高于春茶，不僅增加了不同顏色的紫芽葉，而且口感苦澀。秋天的氣候介于春天和夏天之間。茶樹(shù)春夏兩季生長(zhǎng)采摘，新芽和新芽含量相對(duì)減少。葉子大小不一，葉底脆，葉子發(fā)黃，味道和香氣相對(duì)平和。冬茶、秋茶采收后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷，冬茶新芽、新芽生長(zhǎng)緩慢，內(nèi)含物逐漸積累，口感醇厚，香氣濃郁。月份節(jié)氣名稱4 ~ 5清明、谷雨、長(zhǎng)夏春茶5 ~ 6小滿、芒種、夏至、小夏茶(二水茶)7 ~ 8大夏茶、立秋、二夏茶(三水茶)8 ~ 減肥瘦身茶 9白露、秋分、寒露秋茶10 ~ 11初霜、立冬茶11 ~ 12小雪
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