黃山毛峰可以帶多少泡泡?,北京老舍茶館
2023-04-16
沖茶小常識(shí) 選茶葉 從習(xí)慣來講,有些人愛喝綠茶,有些人愛喝紅茶,還有部分人愛喝花茶、烏龍茶等。而且還有明顯的地域性,可能和當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、人文條件有關(guān),沒法說誰好誰壞,可以選本人愛喝的茶葉。 從營養(yǎng)健身角度來講,紅茶比較適合于身體較虛弱的人,假如在其中加些糖,效果會(huì)更好;青年人以綠茶為好;花茶有疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)的功效;紅茶、沱茶、茶葉新聞烏龍茶有助于減肥;綠茶的解毒效果更佳,對(duì)體內(nèi)毒素較多的人有好處。 選茶具 茶具首推紫砂茶壺加瓷器茶杯,日常喝茶用的最多的可能是玻璃杯了,還有部分不銹鋼的、搪瓷的、紙質(zhì)的等。由于日常工作較忙,所以往往一杯茶要分幾次喝,中間往往會(huì)蓋上蓋子防灰塵,這樣回頭來再喝茶就不是味了。可以考慮用紫砂壺或紫砂杯,由于透氣性好,所以茶不容易變味。 選水 《茶經(jīng)》 中說山泉水最好,江河湖水次之,井水要差部分;現(xiàn)在還有自來水、純凈水和礦泉水等。用上等山泉水是最好的選擇,但是對(duì)普通大眾而言,用自來水最常見,不過用自來水沏茶,最好用無污染的容器,先貯存一天,待氯氣散發(fā)后都勻毛尖簡(jiǎn)介再煮沸沏茶為好。
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