不同的中國(guó)茶俗，孕婦能喝枸杞茶嗎
2023-04-16
很久以前看過(guò)蘇軾《次韻曹輔寄壑源試?yán)有?strong>茶》，其中有兩首詩(shī)是愛(ài)茶的人反復(fù)引用的。正如詩(shī)中所說(shuō)：“彈小詩(shī)不要笑，總像個(gè)美女。”
我生活在農(nóng)村，那里不存在孕育美女的土壤。在我的印象中，漂亮的女人只存在于莆仙戲的舞臺(tái)上，她們都是畫(huà)著粉的。仔細(xì)看，土脖子總會(huì)露出細(xì)節(jié)。說(shuō)到土，我總是想到鄉(xiāng)新昌大佛龍井茶下姑娘的臉。他們已經(jīng)工作了很長(zhǎng)時(shí)間，灰塵似乎跟著他們沾滿繭的手，污染了他們的臉。我認(rèn)識(shí)的年輕農(nóng)村婦女的外表，并不像詩(shī)人憑空想象的那么簡(jiǎn)單美好。因?yàn)殛?yáng)光太多，他們的臉黑得像肥沃的黑土。偶爾他們臉上有一點(diǎn)紅暈，顏色只有黑紅。不是看不到鄉(xiāng)下姑娘的美。作為一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的同胞，我就是這么看的。我不會(huì)為了寫(xiě)一篇輕浮的文章而忽略我的人生經(jīng)歷，粉飾它。
我想解釋一下，我說(shuō)的是小時(shí)候，也就是上世紀(jì)七八十年代，不存在洗面奶的時(shí)候，唯一能稱得上化妝品的就是沃希連3354，一種防凍裂的藥，只有涼水和涼春風(fēng)才能給農(nóng)村婦女美容。
到目前為止，我只想說(shuō)，我在鄉(xiāng)下的時(shí)候，從來(lái)不存在見(jiàn)過(guò)漂亮的女人，也不存在嘗過(guò)好茶。我很早就開(kāi)始喝茶了。我偷偷喝了父親牙杯中的茶。當(dāng)我的舌頭吐出來(lái)的時(shí)候，那種苦澀的味道仿佛是在鄉(xiāng)下的日子。后來(lái)喝多了就習(xí)慣了，就像住在鄉(xiāng)下一樣，所有的辛苦都習(xí)慣了。我媽一直反對(duì)我喝茶，起因很簡(jiǎn)單，普通話里找不到對(duì)應(yīng)的詞。媽媽的話大意是茶可以沖走胃里散落的油水，容易餓肚子。假如你問(wèn)我對(duì)童年最大的印象是什么，我大概是餓了。當(dāng)時(shí)特別餓，吃完不久就餓了。假如再?gòu)陌职帜峭迭c(diǎn)茶，餓的感覺(jué)就是肚子互相摩擦，又熱又不舒服。媽媽不讓咱們喝茶，這是有道理的。喝太多茶對(duì)咱們的健康有害。光是咱們每餐喝的稀粥，就足夠貧困家庭多花一大筆錢了。但是我不明白。一個(gè)胃里的油和水和咱們一樣少的父親怎么會(huì)習(xí)慣喝這么苦的茶呢？
長(zhǎng)大后才意識(shí)到答案。我父親抽煙，需要茶解渴。白開(kāi)水淡而無(wú)味。父親抽煙可以緩解工作中的疲勞。苦煙、苦茶、心中的苦，那才是父親在鄉(xiāng)下的真實(shí)生活。我喝茶主要是受父親的作用。我喝劣質(zhì)茶，這也扼殺了我的茶味。老實(shí)說(shuō)，我現(xiàn)在分不清好茶和壞茶。農(nóng)村的那些苦日子，已經(jīng)把我的味蕾搞壞了。
后來(lái)我喝茶，多半是小時(shí)候的習(xí)慣。之后我的生活稍微改善了部分，肚子里的油和水也多了，所以我需要茶來(lái)分解，就像汽車需要潤(rùn)滑一樣。所以喝茶的時(shí)候我還是處于一個(gè)很低的水平。《紅樓夢(mèng)》中中國(guó)茶葉排名的妙玉曾對(duì)寶玉說(shuō)：這茶，一杯品，兩杯喝，三杯喝驢馬。我只是停留在驢飲的水平，現(xiàn)在和未來(lái)都無(wú)法提升。在這里，咱們一般用兩個(gè)動(dòng)詞，——，來(lái)啜飲和吃茶。我喝的茶其實(shí)就是茶。《水滸傳》里有這個(gè)詞，是粗人用的。可見(jiàn)我也是一個(gè)粗暴的人。假如我優(yōu)雅，那我只會(huì)在本質(zhì)改變后是人造的。
閩南人說(shuō)喝茶是品嘗的好方法。這才是真的。我學(xué)不會(huì)。到現(xiàn)在，我總是用大碗喝茶。說(shuō)起閩南，讓我想起小時(shí)候，假期里咱們家孩子的肚子總是有毛病。一般，它們是稀粥和泡菜。乍一看，吃了好的食物后，胃就適應(yīng)不了，消化不良，脹氣，嚴(yán)重的還會(huì)嘔吐，把體內(nèi)剩下的食物都吐出來(lái)。媽媽不知道從哪里把茶餅拿出來(lái)，泡在熱水里，濃濃的茶水流了進(jìn)來(lái)，堆積的食物馬上就溶解了。父親在錦江陶瓷廠當(dāng)了很長(zhǎng)時(shí)間的陶藝師傅，把茶餅帶了回來(lái)。
后來(lái)看了一篇關(guān)于茶的文章，熟悉到北宋蔡襄曾以龍組茶為貢品。不知道咱們小時(shí)候喝的茶餅是不是龍組茶。茶餅是由茶粉和茶枝經(jīng)粉碎后壓制成小磚塊的形狀。現(xiàn)在幾乎看不見(jiàn)了，但我很想念。
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