生普是一種茶葉，由于其口感清新，香氣濃，所以備受喜愛(ài)。在泡制生普的期間，有些人會(huì)發(fā)現(xiàn)茶水中有些白點(diǎn)，這讓很多人不知道該怎么解決，以及是不是安全飲用。
那么生普茶水中出現(xiàn)白點(diǎn)的疑問(wèn)到底是怎么回事呢？
一、茶葉自帶白點(diǎn)
需要明確一點(diǎn)的是，在鍋中煮沸水泡生普的時(shí)候，茶葉自帶的白點(diǎn)是正常現(xiàn)象。實(shí)際上，茶葉中的白點(diǎn)就是茶的粉塵或是嫩枝炭化的痕跡，這些很小的顆粒在沸水泡制的期間擴(kuò)散到了茶中，形成了微小的白點(diǎn)。這類(lèi)情況下，白點(diǎn)并不會(huì)作用茶水口感，也不會(huì)對(duì)身體健造成威脅，所以可以放心飲用。
二、茶具疑問(wèn)引發(fā)白點(diǎn)現(xiàn)象
假如在泡制生普茶的期間采用了有鐵質(zhì)材料制成的茶具，那么就會(huì)出現(xiàn)另一種白點(diǎn)，這類(lèi)白點(diǎn)會(huì)比較大，而且在沸水中泡的時(shí)間越長(zhǎng)，白點(diǎn)就會(huì)越多。
這類(lèi)白點(diǎn)的形成是由于茶具表面的生銹或鐵質(zhì)材料本身中存在的鐵離子在酸性條件下與茶水中的多酚類(lèi)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成了一種叫做茶鐵石的物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)會(huì)使茶水變得有些柿子味，同時(shí)假如長(zhǎng)期飲用這類(lèi)茶水，還會(huì)有可能對(duì)人體的健造成作用，比如嘌呤酸、鎘等元素含量會(huì)增加。 假如茶水中的白點(diǎn)是因?yàn)椴捎昧擞需F質(zhì)材料制成的茶具所引發(fā)的，建議大家不要飲用這樣的茶水。
三、保養(yǎng)茶具，減少白點(diǎn)現(xiàn)象
生普茶具怎樣保養(yǎng)呢？可以將茶具洗凈晾干，采用后記得清洗干凈即可，不能長(zhǎng)期漬在茶水中，而且生普茶比較酸，有些成分容易腐蝕茶具，建議采用茶器專(zhuān)用凈洗劑或中性洗滌劑清洗，不要采用有刺激性的洗滌劑或藥物。
不論白點(diǎn)是茶葉自帶的還是茶具疑問(wèn)引發(fā)的，只要留意部分細(xì)節(jié)和保養(yǎng)，都是可以消除或減少這類(lèi)現(xiàn)象的。假如是采用有鐵質(zhì)材料制成的茶具引起的白點(diǎn)，那么建議更換為不銹鋼等材質(zhì)制成的茶具，以避免對(duì)健的作用，同時(shí)也能更好的享受生普茶的美味。
精彩評(píng)論
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