怎樣打開普洱茶磚
2023-06-14
普洱茶磚是普洱茶的一種形態(tài),具有較高的收藏價值和陳化價值。本文將為大家詳細介紹普洱茶磚的制作過程,讓大家熟悉普洱茶磚是怎樣制作的,以及它的烘焙和陳化過程。
普洱茶磚制作的主要原料是普洱茶葉,所選用的茶葉一定要新、嫩而有韌性。另外還需要準(zhǔn)備部分器具,如鍋、木壓、沙鍋等。
茶葉采摘后,要先將它們實施殺青解決,以防止茶葉變質(zhì)。殺青的過程是通過將茶葉加熱、揉捻,使其中的酶變性,停止茶葉的氧化過程,保持茶葉的綠色。
將殺青后的茶葉揉捻成團,這個過程可以改變茶葉的分子結(jié)構(gòu),提升茶葉的品質(zhì)和口感,也是提升后期茶葉的陳化度的關(guān)鍵因素。
將揉捻后的茶葉放在沙鍋或是爐子上實施烘焙,使其糊化并干燥。烘焙度和時間的設(shè)置是非常關(guān)鍵的,不同的時間和度會作用到茶葉的顏色和品質(zhì),所以制作普洱茶磚需要非常細致入微。
將烘焙過后的普洱茶放入木壓(也有人用鐵壓),讓其漸漸壓實,這樣就形成了普洱茶磚。木壓的形狀可以是方形、圓形或是其他任何你想象得到的形狀。
普洱茶磚在陳化的期間會逐漸變得更加醇軟,味道也會變得愈發(fā)濃優(yōu)美。普洱茶磚的陳化期一般需要數(shù)年時間,是放置在通風(fēng)、干燥、避光的環(huán)境中。陳化的時間和效果是非常個人化的,喜歡濃的可以多陳化幾年,喜歡輕柔的也可以稍微短部分時間。
普洱茶磚的制作過程是非常細致的,需要注重每一個步驟,每一個環(huán)節(jié)都不能出差錯。不過只要你跟著上面講的步驟,認真嚴謹?shù)厝ゲ僮鳎嘈拍阋部梢灾谱鞒鲆粔K品質(zhì)優(yōu)良的普洱茶磚,再等一等時間,就可以開啟你的品茶之旅了。
標(biāo)簽: #怎樣打開普洱茶磚
相關(guān)文章
2023-06-14
2023-06-14
2023-06-14
2023-06-14
2023-06-14
2023-06-14