買茶葉怎樣打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
2023-06-16
水仙烏龍茶什么溫度喝最好？這里有答案。在中國(guó)，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶的種類繁多，不同的茶有不同的功效，喝茶也有講究。下面就為大家介紹一下不同的茶適適合什么時(shí)候喝。一起來(lái)看看吧。茶葉中含有咖啡堿、茶多酚、維生素等成分，能刺激大腦皮層興奮，增強(qiáng)思維和記憶能力，提升工作效率。喝茶的最佳時(shí)間是飯后1小時(shí)左右。假如飯后立即喝茶，會(huì)作用消化吸收，不利于健康。
【導(dǎo)讀】水仙茶是烏龍茶的一種，水仙茶茶葉中富含維他命A原和適量的咖啡堿，所以有名目和有興奮中樞神經(jīng)的作用。據(jù)古書記載，湖洋公社是馳名中外的‘閩南水仙’的產(chǎn)茶葉區(qū)，后由海外華僑廣為傳譽(yù)，揚(yáng)名東南亞。現(xiàn)在的水仙茶主要包含閩南水仙、武夷水仙、漳平水仙等。
水仙茶的茶葉就和水仙花一樣，花香雖然清淡，但是聞起來(lái)卻沁人心脾，令人感到身體舒暢，今天就來(lái)熟悉一下它吧。
一、水仙茶的功效作用
1.水仙茶茶葉中的兒茶精有中和放射元素鍶扣減少原子輻射傷害的作用。可對(duì)抗現(xiàn)今城市輻射污染，故被譽(yù)為“原子時(shí)代的飲料”。
2.茶葉含豐富兒茶精，尤以綠茶（水仙茶既屬于綠茶）含量較多，兒茶精且有高度的維生素P的活性，能增強(qiáng)人體積累維生素的能力，減少血液和肝臟中脂肪的積累，保持毛細(xì)血管的正常抵抗力，故常飲茶對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈硬化和冠心病都有效益。
3.咖啡因與茶堿是水仙茶茶葉中成份之一，它們能抑制腎小管的再吸收。所以是一種很好的利尿利，既能暢通小便，加強(qiáng)腎臟功能，使腎臟內(nèi)毒素，及廢物盡快排出體外，又可防腎病及結(jié)石。
4.水仙茶葉含維生素B1、B2、葉酸、煙酸、維生素C等維生素。各種維生素含量不一定都很多，但經(jīng)常飲茶，對(duì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也是很有價(jià)值的。
二、水仙茶的種類
武夷水仙：武夷水仙外形條索肥壯，緊結(jié)勻整，葉端褶皺扭曲，色澤青翠黃綠，油潤(rùn)光澤，呈“蜻蜓頭，青蛙腿”狀，香氣濃郁清長(zhǎng)，湯色橙黃，深而鮮艷，滋味濃厚而醇，爽口回甘，葉底肥嫩黃亮，帶有朱砂邊，為武夷巖茶中的珍品。
閩南水仙：閩南水仙的外形肥壯勻整，緊結(jié)曲卷，如蜻蜓頭，青蛙腹，又像海蠣干，色澤光潤(rùn)，褐黃、黛綠交錯(cuò)。沖泡之后，香氣似玉蘭獨(dú)有的鮮香，湯色橙黃明亮，滋味濃爽，清香甘醇，生津喉潤(rùn)。葉底淺黃托綠，邊緣朱紅或泛有點(diǎn)紅。
漳平水仙：漳平水仙性呈中和，茶色黃褐，香氣馥郁，滋味醇厚，回味甘爽。漳平水仙茶分為散絲茶和紙包茶餅。制茶十分講究工序，茶葉鮮葉采摘后，經(jīng)日曬、涼青、搖青、炒青、揉捻、烘焙、復(fù)揉等工序制作而成。
三、水仙茶泡茶技術(shù)三要素
（1）茶葉用量：要泡出好喝的茶，要掌握茶葉用量。每次用量多少，并無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，主要依據(jù)茶葉種類、茶具大小、消費(fèi)者飲用習(xí)慣而定。泡茶用量之多寡，關(guān)鍵掌握，茶與水的比率，茶多水少，味濃；茶少水多，味淡。
（2）水溫：泡茶燒水，要大火急沸，不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜，用軟水煮沸泡茶，茶湯香味更佳。泡茶水溫的掌握，主要依泡何種茶而定。綠茶一般不能用100℃的沸水沖泡，應(yīng)用80℃~90℃為宜（水要沸點(diǎn)后，再冷卻至所要的溫度）。水仙茶茶葉愈嫩綠，沖泡水溫愈低，這樣茶湯才會(huì)，鮮活明亮，滋味爽口，維生素C也較少破壞。在高溫下，茶湯顏色較深，維生素C大量破壞，滋味較苦（茶中咖啡堿容易浸出）也就是說(shuō)把茶葉“燙熟”了。
（3）時(shí)間：茶葉沖泡時(shí)間和次數(shù)，差異很大，與茶葉種類、水溫、茶葉用量、飲茶習(xí)慣等都有關(guān)系。據(jù)測(cè)試，沖泡第一次時(shí)，可溶性物質(zhì)能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次則所剩無(wú)幾。
以上就是對(duì)水仙茶的介紹了，水仙茶因?yàn)閷?duì)地域條件請(qǐng)求較高，所以北方并不適合大面積種植，而家養(yǎng)水仙茶也較為不適宜，但是假如有露臺(tái)的朋友可以種植小株用來(lái)觀賞。
關(guān)注微信號(hào)：xiaobency 每天9點(diǎn)左右分享 ，萬(wàn)人收聽(tīng)
標(biāo)簽： #0323032
相關(guān)文章
2023-06-16
2023-06-16
2023-06-16
2023-06-16
2023-06-16
2023-06-16
最新圖文
