生普屬于什么茶系
2023-06-08
生普屬于中國六大茶類中的黑茶,也稱為普洱茶。它是以云南大葉種曬青毛茶為原材料,在一定的度、濕度、時間下實施微生物發(fā)酵而成。生普的性質(zhì)與其他黑茶有所不同,它的茶性和,還具有清熱解毒、消食飲食的功效。
生普茶葉的制作過程復(fù)雜,一般分為曬青、殺青、揉捻、堆積、發(fā)酵、烘干等步驟。其中,發(fā)酵是整個制作過程的重中之重。生普的發(fā)酵過程既受到微生物的作用,也受到空氣的作用。 制作出的茶葉不同年份之間也許會有所變化。
生普茶屬于中國六大茶類中的黑茶,與其他黑茶一樣,具有特別的韻味和香氣。生普茶有“陳香、陳味、陳色、陳態(tài)”四重陳的特點。茶色呈棕紅色,氣味濃并有特殊的陳香,味道醇厚順,入口時略帶苦澀和爽的感覺。
生普茶具有一定的保健作用,如有助于減少血脂、防治動脈硬化、預(yù)防癌癥、改善消化、提升免疫力等。生普茶還有較強的保防腐作用,久存不變質(zhì)。
生普茶是中國傳統(tǒng)的名茶之一,具有豐富的品質(zhì)和保健作用,吸引了眾多茶友的喜愛。
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