生普屬于什么茶系
2023-06-08
生普,是普洱茶的一種,屬于發(fā)酵程度較低的普洱茶,也稱為“青餅”。其特點(diǎn)是茶葉淺綠色,有明顯的霜點(diǎn),呈“青黃不一”的特殊顏色。生普茶的香氣清新高雅、味道爽口醇,帶有微苦、微澀的口感,特別適合茶友們慢慢品味。
生普是一種經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工后,就放置幾年以上再銷售的普洱茶。在生普的制作期間,一定要保證茶葉品質(zhì)的好壞,任何一個(gè)環(huán)節(jié)的不當(dāng)解決都可能引起釀造出的普洱茶品質(zhì)下降。
生普的采摘請(qǐng)求是在冬采摘,這樣的茶葉不僅富含養(yǎng)分,而且其含水量也適中,有利于普洱茶的保存。采摘下來(lái)的毛茶經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工解決,晾曬至半干狀態(tài)后,再按壓成餅狀或其他形狀,以便于貯存和運(yùn)輸。之后,生普會(huì)經(jīng)過(guò)數(shù)年保存時(shí)間,這個(gè)時(shí)間是普洱茶的一種特殊工藝,也是保證其品質(zhì)的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。生普存時(shí)間越長(zhǎng),茶葉的味道、香氣和口感就越好。
生普茶的制作和保存過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單,但是茶農(nóng)必須保證茶葉的品質(zhì),故此需要高度重視每一個(gè)環(huán)節(jié),保證茶葉的品質(zhì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
總體來(lái)看,生普茶是一種色澤特別、氣味清香、味道濃的普洱茶類別,因其口感不同于其他普洱茶,能讓人體會(huì)到普洱茶的另一種風(fēng)味,成為茶友愛(ài)的一種好茶。
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