什么是普洱茶母樹
2023-06-06
普洱茶母樹是生長在中國云南省南部山區(qū)的一種茶樹品種,因為產(chǎn)在普洱地區(qū)而得名普洱茶母樹。據(jù)歷記載,普洱茶母樹可以追溯到朝,至今已經(jīng)有1200多年的歷。普洱茶母樹屬于木茶系,是大葉種茶中的代表,其葉子大小為7-10厘米,葉面暗綠而光,成熟后有紅色或黃色斑點。
普洱茶母樹分布在云南省的西南部,主要分布在西雙版納、思、臨滄、墨江、勐海、勐臘等地。普洱茶母樹的枝干粗壯,木高大,可以生長至15米高,是中華奇樹之一。普洱茶母樹生長地區(qū)的氣和雨量作用著茶葉的品質(zhì),一般而言,氣不超過22攝氏度,年平均降雨量約為1200毫米,此環(huán)境下產(chǎn)生的普洱茶母樹茶葉最為優(yōu)質(zhì)。
普洱茶母樹有公母之分。公茶樹的葉子形狀稍大,后來葉色較深,而母茶樹的葉子稍小,后來葉色較淺。母樹的葉子上會有小芽,稱為“嫩芽”,是制作普洱茶的主要原料之一。經(jīng)過發(fā)酵和存,普洱茶的品味會隨著時間的推移而發(fā)生變化,母樹制成的普洱茶,口感柔和,帶有甜味和花香;公樹制成的普洱茶,味道濃烈,帶有苦味和豆香。
普洱茶母樹品種在中國有著悠久的歷和文化,也是中國茶文化的關(guān)鍵組成部分。普洱茶不僅是一種有益于健的飲品,而且還是一種歷悠久、傳統(tǒng)的文化種植業(yè)。隨著現(xiàn)代生活風(fēng)格的改變,越來越多的人意識到了普洱茶的關(guān)鍵性,普洱茶的市場前景也越來越闊。
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