黃家寨普洱茶生茶
2023-06-12
黃家寨位于中國云南省西雙版納州,是一個以生產(chǎn)普洱茶為主的小村。整個村子由35戶家庭組成,其中大部分家庭都從事普洱茶的制作。黃家寨靠近邊境,地理位置得天獨厚,擁有得天獨厚的水源和土,這也是黃家寨普洱茶近年來在國際市場上備受好評的起因之一。
黃家寨的普洱茶采用古樹茶制作,古樹茶有著悠久的歷和深厚的文化底蘊,在茶葉的口感和品質上有著越來越高的評價。不同于采自一般的小茶樹的普洱茶,黃家寨的普洱茶采自生長時間超過幾百年的大葉茶樹,其茶葉含有更多的香氣和醇厚的口感,也 《大盤茶法》里這類普洱茶被稱為“富貴之品”。
黃家寨普洱茶屬于生普茶,指的是基于新茶葉,通過自然發(fā)酵來制成的普洱茶。生普茶茶汁清澈,味道芳香,口感柔和順,韻味悠長。不僅有利于人體健,而且具有年益的功效。 生普幾經(jīng)飲用,還有促進消化和調節(jié)飲食的效果。
黃家寨普洱茶選用的是優(yōu)質的茶葉,葉型飽滿、肥大、肉中帶黃,在特定天氣環(huán)境下采摘的茶葉口感特別,香氣濃,進口后很快在國際上備受好評。
1. 先將新茶葉依照“一掃四揀、二散三抽、三白四大”的請求實施篩選和分揀,保證茶葉的品質。
2. 過濾凈水,將凈水倒入裝有茶葉的高山壺中,始保證壺中有凈水。
3. 然后茶另開源狀支,將茶毫煮開,并將煮過的葉子翻出,再煮,如此反復多次,直至茶葉浸潤。
4. 片刻后,可將茶葉用無水線濾掉表層涼水,待晾干后,將已人工解決好的茶葉安置于壺中并好,窖藏三至五年。
黃家寨普洱茶宜存在通風、干燥、陰涼的地方,常的環(huán)境更適合黃家寨普洱茶。 藏期間應隨時觀察其沾濕程度,如發(fā)現(xiàn)濕品應立即暴曬,以保證品質。
茶壺、茶杯和茶盤應選用原產(chǎn)地的特制器具,首次泡水可用常、半開水,以使茶葉能適應環(huán)境;第二次泡水就應保證水煮沸后降至93度右,否則黃家寨普洱茶會顯得特別苦冽,不易入口。泡茶時間以3分右為主,喜歡濃茶可稍加長。
黃家寨普洱茶有較強的沉淀性和附著性,長期不清洗,會形成厚重的茶漬,嚴重作用口感。 在泡茶之前,應先將茶壺、茶杯、茶盤等清洗干凈,以免留下不必要的茶漬。
黃家寨普洱茶雖然在中國,其是云南地區(qū)的消費者中是聞名的,但是其口感和品質也備受國際市場的認可。假如你喜歡濃的硬老茶味,那么黃家寨普洱茶肯定是你的不二選擇。
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