悅山茶葉是一種產(chǎn)自中國(guó)的綠茶,屬于龍井茶的品種之一。它主要生長(zhǎng)在浙江省州市西湖區(qū)的悅來(lái)山、王山等地區(qū),故此得名悅山茶。
悅山茶在外形上,葉片圓潤(rùn)卷曲,色澤翠勻整;在品質(zhì)上,其茶清澈明亮,香氣持久清香,滋味爽回,口感清爽潤(rùn),被譽(yù)為“色清、香高、味、形美”四絕。
悅山茶的生長(zhǎng)環(huán)境和采摘方法是其得以成為上品茶的關(guān)鍵因素。悅山茶生長(zhǎng)環(huán)境屬于海拔較高的山地,氣候和濕潤(rùn),常年被云霧覆,土肥,這些優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境為悅山茶的品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。
悅山茶的采摘時(shí)間比較特殊,一般采摘時(shí)間在清明節(jié)后后8-10天,這個(gè)時(shí)候正是春新芽萌發(fā)的最佳時(shí)期,采摘的嫩芽嫩葉有著極高的品質(zhì),故此制成的茶口感更佳清,香氣更加濃。
悅山茶雖然在龍井茶品種中不是最為有名的,但其得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境和精心的采摘方法,使得其口感和品質(zhì)都屬于中上等水平,既適合自飲,也非常適合作為送禮佳品。
精彩評(píng)論
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