美國茶葉的公司名字
2023-06-15
福建漳平茶葉市場，一位中年男子手持一張百元大鈔，在人群中來回踱步，不時用手比劃著“1元”、“5元”、“10元”等數(shù)字。這是怎么回事呢？原來是該男子在賣茶葉，他的茶葉價格為每斤100元。但是這位顧客并不買賬，他認(rèn)為本人花100元買的茶葉，怎么可能賣100元呢？于是，他拿出手機拍照，發(fā)到朋友圈，期望大家?guī)兔﹁b定一下。沒想到，很快就有人出價，一斤茶葉賣到了1000元。
漳平水仙茶是漳平茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。福建省漳平市特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。
一、漳平水仙歷史
漳平水仙茶葉有悠久的歷史和深遠(yuǎn)厚重的茶文化。
從元代就開始了茶葉種植，到明清時期已有相當(dāng)規(guī)模，并有了專門茶葉加工作坊。
福建漳平境內(nèi)出土的明代紫砂茶壺，說明漳平很早以前就盛行功夫茶、講究飲茶文化了。漳平雙洋中村茶人鄧觀金于1914年用獨創(chuàng)的工藝創(chuàng)制了世界上獨一無二的茶類——水仙茶餅，在漳平生產(chǎn)的數(shù)十種烏龍茶品種中，堪稱一枝獨秀。
該茶主要暢銷于閩西各地及廣東、廈門一帶，并遠(yuǎn)銷東南亞和地區(qū)。
二、漳平水仙特性
漳平市是中國南方茶葉的關(guān)鍵產(chǎn)地之一。水仙茶屬烏龍茶系，有水仙茶餅和水仙散茶兩種產(chǎn)品。
1 漳平水仙特點
水仙茶梗粗壯、節(jié)間長、葉張肥厚、含水量高且水分不容易散發(fā)。
外形條索緊結(jié)卷曲，似“拐杖形”、“扁擔(dān)形”，毛茶枝梗呈四方梗，色澤烏綠帶黃，似香蕉色，“三節(jié)色”明顯；
內(nèi)質(zhì)湯色橙黃或金黃清澈，香氣清高細(xì)長，蘭花香明顯，滋味清醇爽口透花香；
葉底肥厚、軟亮，紅邊顯現(xiàn)，葉張主脈寬、黃、扁。
2 漳平水仙加工工藝
漳平水仙茶餅制作工藝流程為：
鮮葉→曬青→晾青→做青(搖青與晾青交替)→殺青→揉捻→造型(含造型與定型)→烘焙。
漳平水仙茶的制作主要特點是曬青較重，做青前期階段輕搖，做青后期階段適當(dāng)重?fù)u；晾青掌握薄攤多晾原則。
經(jīng)炒青、揉捻后，采用木模壓制造型、濾紙定型是特有的工序，最后實施精細(xì)的焙籠碳焙，便形成外形特別、品質(zhì)優(yōu)異、風(fēng)格珍奇的烏龍茶類唯一的緊壓茶。
三、漳平水仙品茗指南
沖泡漳平水仙茶茶具選用白瓷杯，茶葉用量掌握茶水比選擇1：15。
先行燙杯，解開濾紙，將茶餅置入甌杯，用沸水快速潤茶，而后用沸水沖泡。
沖泡時間為1-2分鐘，隨沖泡次數(shù)增加逐次延長，也可依個人口味適當(dāng)調(diào)整茶葉用量或沖泡時間。
標(biāo)簽： #0323020
相關(guān)文章
2023-06-15
2023-06-15
2023-06-15
2023-06-15
2023-06-15
2023-06-15
最新圖文
