勐庫普洱茶口感簡介
2023-06-07
大益0562怎么樣？聽說這款茶很不錯(cuò)，能不能推薦一下？”近日，一位茶友向大益茶網(wǎng)詢問。“我是一位普洱茶愛好者，平時(shí)喜歡喝茶，但不知道大益0562怎么樣，請(qǐng)大益茶網(wǎng)幫忙推薦一下。謝謝！”這是大益茶網(wǎng)近日收到的一條私信。據(jù)熟悉，這位茶友是一位資深茶友，平時(shí)喜歡喝茶，但不知道大大益茶網(wǎng)是什么平臺(tái)，于是想通過大益茶網(wǎng)尋找答案。經(jīng)過一番查詢，發(fā)現(xiàn)大益茶網(wǎng)是一個(gè)專業(yè)的茶葉電商平臺(tái)，可以為茶友提供更多的選擇。
關(guān)注茶百度鑒茶，我用30余年識(shí)茶鑒茶經(jīng)驗(yàn)，帶你快速上道普洱茶，教你鑒別普洱茶。
最近跟老茶磕上了。
很多朋友都在問怎么辨別一款老茶，老茶因?yàn)閺?fù)雜的歷史起因，以及早些年制茶工藝、包裝上的特殊起因，留給大家判斷的信息點(diǎn)不多，加上仿款橫行，對(duì)不存在喝過正品、茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣的朋友而言更是難以找到辨別突破口。今天這款茶，當(dāng)年正牌廠家看到了也無法辨真假。
這款經(jīng)典的大益0562在2005年形成了配方。2009年，普洱古府茶廠負(fù)責(zé)人曾天毅帶著茶上昆明找我，他說，這茶是之前公安機(jī)關(guān)在普洱查獲的一批假茶，大概有200件，暫時(shí)放在他的倉庫里，因?yàn)椴淮嬖谌丝梢詫?duì)這款茶的出品年代做出準(zhǔn)確判斷，故此也一直無法對(duì)造假量刑。
期間他也拿著茶找過大益的人，廠家本人都無法判斷真假，哎，好笑又可悲。
當(dāng)事人的微信朋友圈
這是我還不存在成立國威普洱茶鑒定中心時(shí)發(fā)生的事，可以說，這件事對(duì)政府出手打擊假茶做出了一定貢獻(xiàn)。
我怎么識(shí)破的呢？
這款茶開湯后灰味很重，這是熟茶老茶自然存放8年后的味道。
湯色紅濃透亮，入口甜潤，把之前喝過的老茶味給沖開，說明存放地環(huán)境很干凈，這時(shí)候我可以說，基本是大益的味道。
2泡后，茶湯中的糯香味已經(jīng)出來了，仿的還不錯(cuò)。
但是深悶之后，灰味繼續(xù)加重，糯滑不減，這里茶多酚的轉(zhuǎn)化表現(xiàn)卻提示我，口腔里的苦不太對(duì)，這個(gè)茶絕不是2006年的，而是2008/2009年的。
自然存放的老茶的確比較難判斷時(shí)間年代，我的總結(jié)是，3年存茶堆味基本消失，5-8年存茶開始有油味，8年后，走向陳香藥香這些更復(fù)雜的境地。這款茶的確糯香表現(xiàn)突出，但怎么喝都還有那股堆味，連3年存茶期都沒邁過去，自然也就是假老茶了。
關(guān)于昆明國威普洱茶鑒定中心：
2016年，中心作為政府核發(fā)背書的第三方協(xié)會(huì)組織正式成立，為公安系統(tǒng)、發(fā)改委系統(tǒng)及諸多茶友、茶廠茶山初制茶農(nóng)等行業(yè)內(nèi)人士做了很多鑒定、品鑒指導(dǎo)。
中心整理的一套協(xié)會(huì)會(huì)員品鑒標(biāo)準(zhǔn)，將普洱茶分為“適口型”、“存放型”、“收藏型”、“傳世型”，盡量避開國標(biāo)型用詞和專業(yè)性太強(qiáng)的理化指標(biāo)。咱們衷心期望，參照這份評(píng)鑒標(biāo)準(zhǔn)，大家能在短時(shí)間之內(nèi)達(dá)到別人用十幾年甚至更長時(shí)間才能達(dá)到的品茶功力，更快尋得好茶，本人的茶本人做主。
假如您也有私房好茶想找到咱們，一查它的前世今生，歡迎私信咱們。
標(biāo)簽： #0322471
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