明清茶文化(三)明代散茶的興起引起了沖泡方法的改變,唐宋時期的原茶具已不再適用。茶壺在人們飲茶生活中的應(yīng)用越來越廣泛,茶杯也從黑釉瓷變成了白瓷和青花...
飲茶起源于中國最早提出“茶道”的是唐朝的一位前朝官員。他在《封氏聞見記》卷第六冊《飲茶》中說:“楚魯鴻漸講茶,講茶的功效,炒茶、焙茶,做了二十四套茶...
決明子茶桂花茶的采摘技巧及保健功效挑選技巧桂花,即所用的花,一般用糖漬或鹽腌的方法保存。例如,新鮮桂花直接干燥或曬干。因為精油損失太多,...
快餐文化下的普洱茶事實上,咱們在現(xiàn)實生活中追求速度是為了生活中更好的緩慢,咱們的忙碌也是為了更好的休閑。在茶葉界,人們把綠茶比喻為不知愁...
明代以前泡茶的水溫、數(shù)量和步驟明茶即是清明節(jié)前所采制的茶葉,因為其氣候條件的起因,明前茶算是稀有之類。對好不容易購得明前茶的你,更應(yīng)好好地沖泡以...
喝溫水泡正山人種有意想不到的茶香一般飲料泡茶葉都請求水質(zhì)高,水溫高,而對冷泡茶而言則是個意外。故此溫水泡茶也不是不能完成的事情。溫吞吞的開水,又想...
母親的苦茶這兩年,五一前后,我會收到媽媽從老家寄來的或別人寄來的苦茶來,媽媽的苦茶不是茶店賣的那種,茶店里賣的苦丁茶大多數(shù)是一片大大的茶葉捻成細(xì)細(xì)...
烏龍茶及其基本生產(chǎn)技術(shù)一.烏龍茶烏龍茶亦稱青茶、半發(fā)酵茶,以本茶的創(chuàng)始人而得名。是我國幾大茶類中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍是茶由宋代貢茶龍團(tuán)...
正山族和金駿眉的區(qū)別正山種和金駿眉都屬于紅茶,都產(chǎn)于福建武夷山桐木關(guān)地區(qū)。正山人種是紅茶的鼻祖,有400多年的歷史,而金駿眉是2005年開發(fā)的新產(chǎn)品。除...
花茶的種類名稱:羅布麻菊花茶【材料】菊花茶適量。[制作]將二味藥竹葉青茶葉價格放人茶杯內(nèi),沖人開水,加蓋悶泡10分鐘,代茶飲用。[用法]每日1劑...