飲茶起源于中國(guó)，茶王
2023-04-16
明代散茶的興起引起了沖泡方法的改變，唐宋時(shí)期的原茶具已不再適用。茶壺在人們飲茶生活中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，茶杯也從黑釉瓷變成了白瓷和青花瓷，以更好地襯托茶葉的色澤。除了白瓷和青瓷，明代最突出的茶具是宜興茶壺。紫砂茶具不僅因飲法而興盛，其造型和材質(zhì)也迎合了當(dāng)時(shí)社會(huì)所追求的平淡、端莊、樸素、自然、溫柔、優(yōu)雅等精神需求。許多著名的藝術(shù)家，如施大彬、陳遠(yuǎn)明等。出現(xiàn)在茶壺的制造中，并形成了一定的流派，最終形成了一門獨(dú)立的藝術(shù). 紫砂藝術(shù)的興起也是明代茶文化的豐碩成果。清代以來(lái)，工夫茶在我國(guó)南方的廣東、福建等地盛行，工夫茶的興盛也帶動(dòng)了專門的飲茶器具。例如，它是一個(gè)用來(lái)煎水的水壺。它主要由粵東白泥制成，有一個(gè)小口和一個(gè)甕肚。茶爐，用細(xì)白泥制成，呈截錐形，高一尺二三寸；茶壺，尤其是紫砂陶，呈圓扁腹?fàn)睿齑酱蟆⑶盏目梢越影虢锼２璞筒璞P多為青花瓷或白瓷。茶杯小如核桃，薄如蛋殼，非常漂亮。
(3)茶館的普及
明清時(shí)期，特別是清代，中國(guó)茶館作為一種常見的飲茶場(chǎng)所，如雨后春筍般迅速發(fā)展起來(lái)。清朝是中國(guó)茶館的鼎盛時(shí)期。據(jù)記載，北京有名的茶館有30多家，清末上海的茶館更多，達(dá)到66家。鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶館的發(fā)達(dá)程度不亞于大城市，比如江蘇、浙江，有的鎮(zhèn)只有幾千居民，茶館多達(dá)百家。
茶館是中國(guó)茶文化中的一個(gè)很引人注目的內(nèi)容，清代玫瑰花水茶館的經(jīng)營(yíng)和功能枸杞菊花茶用量特色有以下幾種：飲茶場(chǎng)所，點(diǎn)心飲食兼飲茶，聽書場(chǎng)所。除了上面幾種情況外，茶館有時(shí)還兼場(chǎng)所，尤其是江南集鎮(zhèn)上，這類現(xiàn)象很多。再者茶館有時(shí)也充當(dāng)"糾紛裁判場(chǎng)所"。"吃講茶"，鄰里鄉(xiāng)間發(fā)生了各種糾紛后，雙方常常邀上主持公道的長(zhǎng)者或中間人，至茶館去評(píng)理以求圓滿解決。如調(diào)解不成，也會(huì)有碗盞橫飛，大打出手的時(shí)候，茶館也會(huì)故此而面目全非。,
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