關(guān)于不間斷沖泡普洱茶的介紹,金駿眉
2023-04-16
真正熟悉茶的人都知道,好茶帶給品茶者的不僅是口感的舒爽,而且是精神的洗禮,人性的回歸,情感的純化,甚至靈魂的震撼。比如上等鐵觀音,不青不澀,不慍不火,不冷不熱,無異味,無雜質(zhì),無怪氣,觀其型則必團結(jié)緊索、色澤翠綠,聞其味則必清雅似花、幽香如蘭,品其湯則必甘醇滑潤、滿口生津。就好像一個真正意義上的正人君子:倜儻瀟灑,眼界寬闊,胸襟錦繡,平生走大道,行善事,樹正氣,里里外外總透露出高雅和尊貴的氣息,令人回味無窮。讀茶,也是讀人,也是讀悠悠的歷史與文化。 讀茶,讀美在過程。茶的栽培、成長、制作都不簡單,從枝葉繁殖到成叢摘采,從曬青、晾青、炒青、揉捻、烘焙、定型、干燥、篩分、檢剔、勻堆到包裝,十幾個環(huán)節(jié),環(huán)環(huán)緊扣,缺一不可。不僅如此,一著不慎,全盤皆輸,即使有經(jīng)驗的制茶師傅也小心翼翼,未遑稍怠。品茶的程序當然更不例外:燒水、洗壺、沖沏、刮沫、點倒、捧遞、細啜,流程豐富而井然,泡茶品茶人兩相不厭,樂在其中。 據(jù)說阿拉伯人品茶,必須三道:第一道苦如人生,第二道甜似愛情,第三道淡若微風(fēng)。初嘗,舌尖稍覺茶市清苦;細品,回味之中略有甘甜;隨即,茶的回甘已滿口滿心了:香氣從喉里上升、飄逸,瀾滄古茶又從齒縫中流出,呵氣都帶著一股清香;而 卻又如口含清水,平淡而有真味。生命是一種過程,人在旅途,辛酸和幸福都在路上。目的地固然關(guān)鍵,頂峰的桂冠固然吸引眼球和掌聲,但是行進的過程更加關(guān)鍵,拼搏的汗水彌足珍貴,因為過程使生命充實,汗水使生命的痛苦和喜悅更加具體,也使咱們對待生命的態(tài)度更真切、更富有理性你看茶葉剛泡,慢慢升騰,慢慢舒展,慢慢下沉,正如人生的過程,從輕浮到深沉,從干癟到豐盈,從蜷縮到舒展,從嶄露新蕾到盡情綻放,慢慢地一步一步地散發(fā)著生命的芬芳。回眸人生,這脈絡(luò)般縱橫交錯的生命之旅,可以絢麗,可以壯烈,但終極也總是歸于寧靜和平淡.
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