普洱茶路中的禮儀與茶藝，甘草茶
2023-04-16
日本是一個善于學(xué)習(xí)和吸收的。許多外來文化一旦被移植到日本，經(jīng)過整合和揚棄使之更符合其國情，往往會打上大和民族的印記，成為日本文化的有機組成部分。日本茶道也是如此。在經(jīng)歷了漫長的發(fā)展進程后，它已形成鮮明的民族特色并在世界茶文化領(lǐng)域中享有相當?shù)穆曌u。
簡單比較一下功夫茶道和日本茶道，目的是增進熟悉，促進茶文化的交流，而不是宣傳或贊美。
茶藝之差別
日本的茶道是最后的茶道，而工夫茶是茶道，與時代有很大的反差。
唐朝時，許多前往中國學(xué)習(xí)的日本僧人，如祖一誠、空海、榮熙等，先后將中國的茶葉種植、制茶、沏茶方法帶回日本。當時中國還處于末代茶時代，所以日本茶道還是喝末代茶。
操作方法是：茶娘將開水倒入一個粗糙的灰色碗中，用棍子(茶葉罐)攪拌。春天像松針一樣的綠色粉末漂浮在碗里，細泡沫漂浮在上面。(林清玄《抹茶的美學(xué)》)顯然，他們還是沿用了宋代的點茶方法。
飲用環(huán)境的差異
日本茶道有專門的茶室。茶室前有一個茅屋般的山門。入口后有一個小花園，穿過花徑蜂蜜柚子茶的作用與功效就能到達茶室。房間的門很短，成年人進入房間時一般都會低頭表示尊重。地上只有一個爐子，爐子上有一個鐵鍋，一把燒炭的撥火棍，一幅簡單的字畫，一瓶奇葩插花，其他什么都不存在。你不能在茶館里大聲說話，更別說談笑了。簡而言之，它需要的是一個清晰安靜的氛圍。
這樣嚴肅而正式的環(huán)境，與工夫茶的無憂無慮的情況相比，應(yīng)及時設(shè)置；客廳、站立室、活動室、安靜室、歌唱室和歌唱室形成了鮮明的對比。
飲酒觀念的差異
日本茶道自形成以來，就與佛教有著密切的關(guān)系。
日本京都大德寺至今仍珍藏的宋代佛國高僧所寫的茶禪大旗，可以代表日本茶道的精神追求。
15世紀，奈良和尚諸光開創(chuàng)了茶道，這是第一個著名的茶湯，可以說和中國佛教寺廟里的茶湯會一樣。后來，諸光第三代弟子森無日(1521-1591)創(chuàng)立了陀茶道。依據(jù)《法華經(jīng).信解品》的啟示，他提出了茶道的精髓在于草庵的思想，并在寺院正房外修建了一個小茶室，流傳至今。
議會生活在一個霸權(quán)和無休止戰(zhàn)爭的時代。他期望通過茶道營造一個平和、恭敬、清醒、安靜的環(huán)境，讓人們時刻反省和約束本人，從而消除紛爭。這類禪宗式的苦修需要苦楚和沉默，只有苦楚和沉默才能達到精神上的解脫。 不僅僅是詩歌、音樂、花鳥等。但也多余的話不適合這個目的。相應(yīng)的禮儀非常死板復(fù)雜。
體驗茶道的人進入茶館，有一定的推門、跪著、打招呼的禮儀。主人對燒水、泡茶、敬茶有一定的規(guī)格；其他的事情，比如擦碗、接?xùn)|西、喝茶、說話，也都有詳細的程序和規(guī)則。可以說，日本茶道注重內(nèi)在的精神修養(yǎng)，追求極度專注、寧靜、莊嚴的氣氛和情緒，使人進入一種類似冥想的奇異境界。 有人稱之為審美宗教。
功夫茶是一種廣受歡迎的品嘗和飲用藝術(shù)，對高雅和大眾口味都有吸引力。喝工夫茶是身體健康的需要。它喝茶，但不是以解渴為唯一目的，而是藝術(shù)的飲用。它也包含理性的興趣，但更多的是生活的興趣；它注銅壺重泡茶的技巧和程序，但不是為了形式。就是通過形式充分發(fā)揮茶的物質(zhì)功能和品茶期間的精神功能，使人獲得感性和理性的愉悅和享受。
日本茶道有和諧、尊重、純潔、沉默四大法則；工夫茶路是和諧的
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