泡普洱茶的說法
2023-03-29
1. 泡普洱茶需要留意水質(zhì)。普洱茶喜歡硬水，水質(zhì)過軟會作用茶湯口感和飲用效果。故此在泡普洱茶時，最好采用天然礦泉水或是飲用水。
2. 泡普洱茶需要先實施充分的沖洗。將茶葉放入杯中，沖入適量的熱水，短暫浸泡后倒出，這樣可以讓茶葉的灰塵和雜質(zhì)等物質(zhì)先行沖走。沖洗的時間大概為5-10秒。
3. 泡普洱茶的水溫不能太高。熱水會煮熟茶葉，讓茶葉中的苦澀味和雜質(zhì)釋放得更多，不利于口感。一般泡普洱茶時的水溫為95℃左右。
4. 泡普洱茶的時間也很關(guān)鍵。過短的時間茶湯不夠醇厚，而過長的時間又會引起茶濃味過重。一般而言建議泡普洱茶的時間為2-3分鐘。
5. 泡普洱茶時要采用透氣性良好的茶壺或茶杯。這些器皿可以讓茶湯得以更好地實施氧化發(fā)酵，提升茶葉的口感和香氣。
6. 泡普洱茶后可以將茶渣保留下來，用來煮湯或是做飯。茶渣中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以起到養(yǎng)顏和健康的作用。
7. 留意一次泡茶盡量少放茶葉，這樣可以讓茶葉充分展開味道更濃郁。泡一壺普洱茶以2克茶葉和12公斤水比例為最佳。
8. 泡完普洱茶杯子會留下茶垢，在清洗時可以先用熱水沖垢后采用瓷器清洗精液。
9. 泡普洱茶時可以選擇用木質(zhì)或陶瓷茶具泡茶，以免采用與茶對味有沖突的器皿。
10. 泡普洱茶時選擇高品質(zhì)的普洱茶葉，茶葉的新鮮度和品質(zhì)會作用茶湯的口感和香氣。
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