茶對(duì)人民生活的保健作用是多方面的，對(duì)人的個(gè)性修養(yǎng)是行之有效的。在和諧的環(huán)境里，茶自然會(huì)成為文明的調(diào)合劑。

二、茶文化與人際關(guān)系

人們飲茶之際，可以感受到一種跨越時(shí)空、跨越隔閡的交流氣氛。茶的那種平和清淡的自然秉性會(huì)與人們追求和諧的請(qǐng)求息息相通。人際關(guān)系可以因茶而生緣，因茶而更加融洽。社會(huì)上的茶室大多是寧?kù)o的場(chǎng)所，為人們提供了祥和安逸的交流環(huán)境。記得一首當(dāng)代《茶室銘》有云：“斯是茶室，唯茗德馨。龍井西湖綠，觀音碧螺春。普洱興鴻儒，往來(lái)聚嘉賓。可以健身心，侃茶經(jīng)。仰清泉之潤(rùn)耳，仰國(guó)門之昌隆。敬茶神明！”來(lái)到茶室，誰(shuí)都不會(huì)惹是生非。茶在人際交往的連接帶上具有其他媒介所不存在的潤(rùn)滑作用。俗話說(shuō)“以茶會(huì)友”，其中就體現(xiàn)著交際的功能。

與之相比，酒雖然是用途更廣的飲料,文化寓意也很深遠(yuǎn),然而酒給人的刺激力過(guò)分強(qiáng)烈,不知有多少人因酗酒而鬧事,酗酒而傷身,但從未聽說(shuō)過(guò)飲茶而引起的負(fù)面作用。這說(shuō)明酒與茶在人際關(guān)系方面具有不一樣的表現(xiàn)取向,二者之間區(qū)別甚大。“茶為韻清常注盞，酒因氣烈再添杯”，這句聯(lián)語(yǔ)也反映出兩種飲品的不同作用。

圍繞著飲茶中的人際關(guān)系，我國(guó)茶界創(chuàng)造出飲茶的交際藝術(shù)，這類藝術(shù)與飲酒相比，具有更高雅的文化境界。飲酒者一般在興奮中相互溝通，而飲茶則在平靜中享受交往的樂(lè)趣。中國(guó)過(guò)去流行的“斗茶”就是一種交流活動(dòng)。盡管有人把斗茶活動(dòng)稱為“茗戰(zhàn)”，帶有比賽性質(zhì)，但仍屬于心靈溝通的交往，并非單獨(dú)的爭(zhēng)強(qiáng)好勝。宋人唐庚《斗茶記》所記：“二三君子相與斗茶于寄傲齋。予為取龍?zhí)了胫谄淦罚阅碁樯希炒沃钡淖龇ň统錆M著樂(lè)趣。范成大《題張氏新亭》詩(shī)有云：“煩將煉火炊香飯，更引長(zhǎng)泉煮斗茶。”宋代斗茶，除比試茶湯的色澤之外，還要比試沫餑的多少和停留在懷盞內(nèi)壁時(shí)間的長(zhǎng)短，而“以水痕先者為負(fù)，耐久者為勝”，格調(diào)甚高。過(guò)去斗茶,人們總要相約三五知己,各取所藏好茶,輪流品嘗,決出名次,以分高下,雖較輸贏，卻無(wú)爭(zhēng)奪。這類斗茶，只能加深人與人之間的感情，而不會(huì)引起糾紛。

茶文化中的游藝活動(dòng)很多，這些活動(dòng)大都可以活躍人際關(guān)系。宋人陶谷《荈茗錄》說(shuō)：“茶至唐始盛，近世有下湯運(yùn)匕，別施妙訣，使湯紋水脈成物象者。禽獸蟲魚花草之屬，纖巧如畫，但須臾即就散滅，此茶之變也。時(shí)人謂之‘茶百戲’。”陸游《臨安春雨初霽》詩(shī)：“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶”，指的也是烹茶游藝。楊誠(chéng)齋寫有《澹庵座上觀顯上人分茶》詩(shī)，表述了烹茶游藝的無(wú)窮樂(lè)趣：“分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪。二者相遭兔甌面，怪怪奇奇著善幻。紛如劈絮行太空，影落寒江能萬(wàn)變。銀瓶首下仍尻高，注湯作字勢(shì)嫖姚。不須更師屋漏法，只問(wèn)此瓶當(dāng)響答。紫薇山人烏角巾，喚我起看清風(fēng)生。京塵滿袖思一洗，病眼生花得再明。漢鼎難調(diào)要公理，策勛茗碗非公事。不如回施與寒儒，歸續(xù)茶經(jīng)傳納子。”由此可見，無(wú)論你開展什么樣的茶文化活動(dòng)，收獲的都是和諧。

提倡和諧文化是形成良好人際關(guān)系的氛圍基礎(chǔ),而茶文化可以構(gòu)建這類氛圍。應(yīng)看到，由于經(jīng)濟(jì)條件、社會(huì)地位、文明修養(yǎng)的差異,各階層之間人不可避免地要發(fā)生部分矛盾和沖突,無(wú)論你怎樣調(diào)節(jié),都難以建立良好的人際關(guān)系。在不存在有效的利益協(xié)調(diào)機(jī)制的情況下,用茶文化去引導(dǎo)人們自我修養(yǎng)和人際溝通,可起到調(diào)解和整合的功能。茶文化強(qiáng)調(diào)和而不同、以和為貴,主張人與人之間相互尊重，培育感情,從而生成與人為善的道德情操和兼顧他人的處事準(zhǔn)則，以至于在解決利益關(guān)系和各種矛盾時(shí)，可以互諒互讓。假如咱們把茶的交際功能擴(kuò)大，一定可以產(chǎn)生和諧的效果。

三、茶文化給社會(huì)帶來(lái)和諧理念

茶還可以傳遞社會(huì)理念，并與古老的文明傳統(tǒng)相吻合，通過(guò)哲理的感悟，輕輕地融入當(dāng)代人的心靈。茶作為一種文化的載體，在賦于人們“節(jié)儉、淡泊、樸素、廉潔”等人格思想的同時(shí)處處與中國(guó)哲學(xué)思想交融。比如說(shuō)，中國(guó)孔子茶道就是我國(guó)茶文化的承傳方法，它植根于中華民族傳統(tǒng)文化的沃土之中，吸收了儒、釋、道三教文化的精華，充滿了智慧的思辯，沉積了厚重的道德倫理和人文追求，它通過(guò)茶的滋潤(rùn)來(lái)打動(dòng)人心，并用一個(gè)“和”字來(lái)釋放傳統(tǒng)哲學(xué)思想理念。當(dāng)人們通過(guò)孔子茶來(lái)感悟社會(huì)的時(shí)候，心情會(huì)顯得格外穩(wěn)定，表現(xiàn)出更多的親和力。

假如咱們穿透茶生活的時(shí)空隧道，咱們會(huì)發(fā)現(xiàn)，飲茶本身不但包含著傳統(tǒng)文化的無(wú)數(shù)細(xì)胞，而且攜帶著中國(guó)人的博愛準(zhǔn)則，這與飲茶活動(dòng)中所體現(xiàn)的感情交流與禮節(jié)文明是那樣天人合一，以至于所有飲茶的中國(guó)人都能無(wú)形地感受到一種文化的熏陶。飲茶活動(dòng)往往以自我修養(yǎng)為根基，展示出那種淡泊、寧?kù)o、高潔和樸素的心態(tài)，創(chuàng)造出與人為善的氣氛與環(huán)境。圍繞著飲茶，中國(guó)人啟動(dòng)過(guò)無(wú)數(shù)的文化智思，開展過(guò)各種各樣的茶文化活動(dòng)，使飲茶最終沖出了飲料的物質(zhì)層面，轉(zhuǎn)化成一種社會(huì)化的生活方法，而且進(jìn)入了生活情趣與精神追求的至上境界。

除此之外,在茶的飲用期間,通過(guò)文化的加工和提煉,衍生了眾多與茶相關(guān)的文學(xué)藝術(shù),積存了厚實(shí)的茶文化，成為中華傳統(tǒng)文化的關(guān)鍵組成部分。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，生活水平逐漸提升，人們?cè)谙硎茱嫴杵奋臉?lè)趣時(shí)，更多地追求茶文化的深刻內(nèi)含，這樣有利于提升人的文化素養(yǎng)和精神境界，促進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè)。

《中華合作時(shí)報(bào)》茶周刊（總94期）刊登過(guò)訪問(wèn)中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉楓先生的一篇文章，題為《茶應(yīng)成為“國(guó)飲” 》，文章中說(shuō)：“新世紀(jì)以來(lái)，一種全球范圍的對(duì)茶的重新認(rèn)識(shí)給中國(guó)茶葉帶來(lái)了全新的機(jī)遇，提倡茶為國(guó)飲，讓茶在服務(wù)人類健康、弘揚(yáng)民族文化、推進(jìn)精神文明建設(shè)中發(fā)揮特別的作用已成為關(guān)鍵課題。何為‘國(guó)飲’，就是要通過(guò)推廣，讓飲茶不僅成為中國(guó)的一種民族習(xí)俗，而且在國(guó)際上成為一種民族文化的象征。”文章還從各個(gè)角度論證了茶為“國(guó)飲”的力點(diǎn)，分析了飲料與民族文化的關(guān)系，最后總結(jié)說(shuō)：“茶的內(nèi)在價(jià)值吻合了新世紀(jì)人類發(fā)展的內(nèi)在需求。咱們提倡國(guó)飲，是與倡導(dǎo)新生活、新價(jià)值觀聯(lián)系起來(lái)。……要通過(guò)茶內(nèi)在精神的發(fā)掘，利用茶德來(lái)弘揚(yáng)民族文化；要倡導(dǎo)以茶為禮，以茶待客，促進(jìn)東西方文化交流。要讓茶的開發(fā)與新科技、新產(chǎn)業(yè)、新消費(fèi)方法結(jié)合，樹立品牌，不斷創(chuàng)新，這樣才能讓茶在新世紀(jì)煥發(fā)出新的生命力。”既然中國(guó)茶界已經(jīng)把茶提升到“國(guó)飲”的高度，那么這個(gè)“國(guó)飲”稱號(hào)就理應(yīng)給和苦蕎茶功效諧社會(huì)灌輸文明動(dòng)力，起到“國(guó)飲”應(yīng)有的作用。

咱們認(rèn)為，茶應(yīng)成為“國(guó)飲”，畢竟茶是中國(guó)人的第一飲品（無(wú)酒精飲品），況且中國(guó)又擁有著世界上茶消費(fèi)群最多的人口，只是咱們不能把“茶”這個(gè)世界上最圣潔最天然最有內(nèi)涵的飲料僅僅放在物質(zhì)消費(fèi)的空間當(dāng)中，咱們還要把茶的全部文化能量貢獻(xiàn)給人類社會(huì)，讓人們?cè)谖镔|(zhì)和精神兩個(gè)領(lǐng)域內(nèi)都共享茶之芳芬。

中國(guó)茶文化雖歷經(jīng)千載滄桑，卻歷久彌新，在今天和諧社會(huì)的構(gòu)造中，一定可以煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。因?yàn)椴栉幕旧砭褪且环N和諧文化。咱們都知道，和諧文化是和諧社會(huì)的關(guān)鍵保障，也是實(shí)現(xiàn)社會(huì)和諧的精神動(dòng)力。無(wú)論從人際關(guān)系方面講，還是從人與自然方面講，誰(shuí)都離不開和諧文化的支撐。可這樣說(shuō)，不存在和諧文化，就不存在社會(huì)和諧的氛圍。咱們構(gòu)建和諧社會(huì)，就應(yīng)催生出與之相適應(yīng)的和諧文化，這其中就要包含茶文化。

咱們可以理直氣壯并且毫不夸張地說(shuō)，茶文化帶來(lái)和諧理念將有利于社會(huì)穩(wěn)定和社會(huì)發(fā)展。茶文化本身所具有的凝聚力、向心力和親和力，將在構(gòu)建和諧社會(huì)、創(chuàng)造良好人文環(huán)境、生成文明世界的期間得到更多人的認(rèn)可。