閩紅
綠茶功能成分的提取研究
討論了茶紅茶的功效與作用葉的主要成分茶多酚的理化性質(zhì)。在此基礎(chǔ)上,提出了最佳提取條件。用高錳酸鉀滴定法測(cè)定茶多酚含量,結(jié)果令人滿意。完成院校:[1]西北大學(xué)化學(xué)系,陜西xi安710069 [2]陜西經(jīng)貿(mào)學(xué)校,陜西Xi安710069。
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