安吉白茶的沖泡方法，碧螺春屬于綠茶嗎
2023-04-16
茶道大家都聽說過，但很多人對茶藝這個概念還停留在倒水泡茶的初級階段。古時帝王將相、文人墨客都把茶看作是一種修身養(yǎng)性，甚至是高雅精神的寄托，于是飲茶便逐漸形胎菊成了一種文化。
茶藝包含茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動期間形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚。茶藝包含：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的關鍵手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景開茶館請求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。茶藝不光展現怎樣泡茶，而且要突出文化、民俗或時代主題，將欣賞者的審美情趣引領向高處。
茶藝是形式與精神的完美結合，蘊含著人們的審美觀和精神寄托。傳統(tǒng)茶藝是以辯證統(tǒng)一的自然觀和人自身的經驗為基礎的。作為主評委之一，我參加了上個月舉行的廣東2012瀛海杯茶藝師職業(yè)技能大賽。大賽旨在通過這個平臺為茶行業(yè)培養(yǎng)一大批資深茶藝師。從結果來看，所有佩戴金銀的團體和個人都來自專業(yè)院校或接受過專業(yè)老師的指導。
茶藝不是簡單機械的泡茶過程，而是繼承和發(fā)展傳統(tǒng)文化的過程。中國人的生活自古以來就充滿了藝術性。無論是插花、插園、刺繡還是茶藝，都是生活的藝術。唐代的《茶經》，宋代的《大觀論茶》，明代的《茶疏》，都把茶藝當作生活的一部分。茶不僅是物質的必需品，也是精神的必需品。人們的休閑可以通過泡茶的藝術過程來滿足。寧靜的心情加上疲憊的或深夜的談話，或小橋、船屋或小庭院燒香的環(huán)境，構成了喝茶的絕佳場所。寒客夜來以茶為酒的茶景，既表現了主人與客人之間的和諧與歡樂，又蘊含著一種優(yōu)雅的感覺。
茶文化可以說和中國人的秉性是相吻合的。清雅別致的茶藝重在專注，細心選茗、慧心擇水、精心選器、全心烹茶，一位茶藝表演者耗盡心力，只求營造一種清幽古雅的飲茶至境。在千年的流傳期間，茶藝不僅盛行于中華，還隨著中華文化的外傳而風靡包含韓日在內的整個中華文化圈。富強昌盛，茶藝事業(yè)的發(fā)展也蒸蒸日洞庭碧螺春茶葉上。愿大家以茶為緣、以茶會友、氣韻悠長、福澤綿延。
相關文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
最新圖文
