冰島古樹茶是生普還是熟普
2023-06-02
冰島古樹茶是普洱嗎?這個疑問一直是茶友們關心并探討的話題。冰島古樹茶是一種云南生態(tài)茶,它采自于云南普洱茶區(qū)內的古茶樹,因其生長于世界上最大的冷杉林群落——怒江源頭的冰島山脈而得名。那么冰島古樹茶的類型是什么呢?接下來咱們一起來熟悉一下。
普洱茶是茶樹的一個品種,義地說,普洱茶也是指生產(chǎn)加工工藝相同的所有茶類,包含了熟茶與生茶。依據(jù)不同的加工方法以及產(chǎn)區(qū)不同,普洱茶可分為以下幾類:
1. 沱茶:又稱為壓制茶,是將曬干的毛茶用油紙、竹筒或模具壓制成規(guī)定的重量和外形的茶,常用的有云南普洱沱茶、六堡茶等。
2. 散茶:用干毛茶直接烘焙制成,不經(jīng)過壓制,呈散條狀或散片狀。云南普洱散茶、散沱茶等都屬于散茶。
3. 磚茶:用油紙壓制成磚形或磚塊形狀的茶叫做磚茶,如普洱磚茶、六堡磚等。
4. 餅茶:用油紙包纏或竹篾片壓制成圓餅或餅狀的茶叫做餅茶,如普洱餅茶、357八子餅等。
冰島古樹茶是云南生態(tài)茶中的一類,主要采自怒江源頭的冰島山脈上的古茶樹。冰島山脈是一個海拔在2700-4000米的高山森林,雨量充足、空氣清新、環(huán)境優(yōu)美,是自然生態(tài)環(huán)境最為優(yōu)越的地方之一。
與普洱茶不同的是,冰島古樹茶并不存在依照普洱茶的壓制形式實施制作,而是經(jīng)過輕微的發(fā)酵和日曬而成。冰島古樹茶的形態(tài)大多數(shù)是散茶和餅茶。
從制作工藝上看,普洱茶是經(jīng)過壓制工藝制作而成的,也就是說,在整個制作期間,需要采用人工的壓力把曬青的毛茶壓成一定的形狀和重量。而冰島古樹茶則是輕微的發(fā)酵加日曬制作而成,不存在采用壓制方法。
普洱茶實際上是以勐海縣、景谷縣、江城縣、瀾滄縣和連縣等地半山地帶的大葉種茶樹品種為原料。而冰島古樹茶,其原料則采自長在怒江源頭的冰島山脈古茶樹,所處的自然生態(tài)環(huán)境與普洱茶的產(chǎn)地不同,并且茶樹品種也不同。
冰島古樹茶和普洱茶在飲用感受上也有所不同。普洱茶的苦澀和甜潤相間,隨著陳年不斷演化,茶葉會逐漸變得柔和、醇香。而冰島古樹茶則體現(xiàn)出了茶樹自然生長環(huán)境的帶來的特別風味,有清爽、淡雅的味道。
冰島古樹茶和普洱茶是兩種不同的茶品,雖然冰島古樹茶也采自于云南普洱茶區(qū),但是其制作工藝、茶葉口感不同,而且茶樹品種以及種植環(huán)境也不同。假如你想體驗冰島古樹茶的特別風味,可以選擇散茶或餅茶的形態(tài)實施購買嘗試。
標簽: #冰島古樹茶是生普還是熟普
相關文章
2023-06-02
2023-06-02
2023-06-02
2023-06-02
2023-06-02
2023-06-02